愛生活．365

每天上班忙得暈頭轉向，下班回到家中，實在沒力氣再備料烹煮，不妨運用製冰盒製作懶人專用的便利高湯塊和濃湯塊，只要拿幾顆丟入杯中用熱水沖泡，或者拿個小鍋子放些水、湯塊、麵條、蔬菜，瓦斯爐烹煮一下，就能端出熱呼呼的湯麵，而且高湯塊也很適合炒菜時取代味精、雞粉，既方便省時又能保有美味！【作者／包周、宋怡儂、林家岑、廖千慧、潘瑋翔；攝影／王正毅；出處／哇！原來製冰盒可以這樣用：小巧．簡單．美味封存色香味的方塊創意魔法】

懶人冰盒料理密技公開

1.沒喝完的紅酒與白酒：紅酒常被運用在西式、義式等異國料理中，或者拿來燉煮紅酒西洋梨、添加在調酒裡；而白酒也常拿來烹煮蛤蠣義大利麵、用於海鮮料理去腥，因此，善用沒喝完的紅酒、白酒製成冰塊，都可變成烹飪好幫手。

2.沒吃完的滷肉燥：燉了一鍋香噴噴的滷肉燥，雖然不立即吃完也不會馬上壞掉，但冷藏溫度不穩定有可能滋生細菌，或是重複加熱也有變質疑慮，這時可考慮將滷肉燥冷凍成一塊塊肉燥磚，炒麵時加個幾塊一樣好吃。

著色圖像包含悠游自在且充滿東方禪味的魚，象徵智慧的佛陀、沉靜的鳥、蝴蝶、花卉和植物，帶來和平的扇子、大象、孔雀，還有許多可愛的圖騰……等，藉由重複的幾何形狀和流暢曲線，舒緩日常壓力、穩定心靈。

本書特別以16.5×16.5公分的隨身輕巧開本尺寸呈現，不同於市面上的大開本著色畫，方便讀者可以隨身攜帶，隨時隨地在上班通勤時、短暫午休時光，或是生活中的零碎空檔，隨時隨地透過著色進入充滿療癒的心靈綠洲，並透過心靈小語自我激勵。彩繪完成後還可以裁切下來，自己珍藏或送給親朋好友喔！

【出處:法式繽紛浪漫2：畫出禪意靜心的紓壓冥想； 法式繽紛浪漫1：畫出自我療癒的正向能量；作者/拉魯斯出版社；譯者/武忠森】

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了解毛小孩的生理構造、營養需求，針對每日餐點和特別日子的料理專門設計。使用對人跟毛小孩的身體都健康的食材簡單烹調，天然食材不但能讓狗狗消化變好，活動量和對抗疾病的免疫力也都會跟著提升！就算無法改變狗狗吃飼料習慣，只要是著慢慢加入天然食材也能讓毛小孩適應喔!【出處:無添加的狗狗料理；文字／金泰希；無添加的貓咪料理；幸福的老犬生活 讓專業寵物保母告訴你照料、看護的新常識！；文、圖／日本全國寵物保母協會】

從飼料轉換成天然鮮食，以一個月為基準的換食四步驟

第一週
在現有飼料上，放上一點點小狗平日喜歡的肉類。舉例來說將容易取得的肉類用水煮過，或者直接使用新鮮的生肉，用以代替10%~20%的飼料量，放到飼料上頭。
比起沒煮過的生肉，稍微溫溫的熟肉會更受狗狗喜歡。

平日下班回家或是周末夜晚，常常都好想慰勞一下自己，不過身為小資一族哪可能天天上餐館享受～想要自己煮又不太會挑食材，好險有了「好東西」為小編做把關，將最新鮮及有認證的好食材提供給大家，這次就將運用牛排、小卷及蝦子做出三道超～美味又快速的Tapas料理，不出門也能在家享受美食！[文/楊凱雯料理/張恬綺]

Tapas料理源自於西班牙，指的是正餐之前的開胃小吃，餐點若再搭配杯冰冰涼涼的啤酒，絕對是上班族的小確幸啊～而「好東西」致力於將如臨市場選購般的優質生鮮食品，以快速、平價又新鮮的好食材推廣給大家，最棒的是不需要大量購買就可免運費送到家，對於獨居或是小家庭都相當便利，運用好的食材在家便能輕鬆享受！現在就跟著小編一起去看看這次的超美味食材吧！

來自宜蘭養殖的「台灣無毒養生凍白蝦」，以純淨的太平洋深層海水養殖，從養殖、收蝦到包裝都是經過仔細的檢驗篩選，且不添加任何化學藥劑，最棒的是它經過產銷履歷認證，輕輕一掃QR CODE就能找到飼養履歷！

美軍豆乳冰是白祜綱與余宜槿夫妻共同創立。白祜綱原本是度假飯店的美術設計，數年前他抱持著理想轉行，投入餐飲創業。他說，設計不該侷限於平面，若能以食物為媒介，應該更能直接地為人們帶來笑顏。若要形容他的美軍豆乳冰是怎麼樣的一家小店，想必是他以「台灣黃豆」為命題的設計功課吧。提起為何對豆製品情有獨鍾，他笑著說：「因為豆漿是一種很容易分享的食物。」

【text／拔林；photo／王士豪；出處／好吃21：粗食主義！雜糧正夯，吃原豆、全榖的全食物提案】

從設計的角度出發，白祜綱嘗試用 空間與食物述說自己的設計看法。