愛生活．365

自製檸檬冰塊，超簡單！

趁著檸檬盛產的季節，將檸檬好好運用吧！製成檸檬冰塊是最能保留原始風味。每天取二顆用來當作保健飲飲用或當調味劑，不僅方便，也很健康哦！

檸檬冰塊的作法很簡單，可以單純榨汁也可以連皮一起打成果泥，再做成冰磚，在製作的過程中的確好玩又有趣。然後，每天就可以直接把冰塊拿出來用，是不是很便利呢？【出處:檸檬冰塊的美味料理奇蹟！1天2顆！鹼回健康力：潤膚美顏、燃脂瘦身、防癌抗氧化，改善三高，預防感冒免疫力全面提昇!；繪虹出版】

簡單地將透過現烤方式增添風味與香氣的食材組合起來。融化的起司、醬汁、麵包的焦香與酥脆的口感都是美味的重點，直接送進烤箱或是用熱壓三明治烘烤，將創造截然不同的口感與滋味。【出處:三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！】

選擇食材

選擇加熱後變得更好吃的食材隨著氣溫下降，溫暖而味道濃郁的食材也越來越受歡迎。可依照想像中的味道選擇不同種起司或醬汁搭配。

酷熱的夏季在入秋之後，白天依然豔陽高照，但早晚的氣溫已明顯漸漸拉大，意味著秋播的準備要開始了！夏秋之際，爬藤類蔬果收穫接近尾聲，接著要進行的是秋播育苗的田間作業。【文、圖／ Grace 田碧鳳；出處／花草遊戲No.80多肉迷：買肉、種肉、玩肉、看肉！從市場趨勢到質感應用全詳解】

整地前，疏鬆土壤增肥度
夏日養地的時候，可將廚餘埋在菜田中（以不影響瓜藤類生長為主），經過2～3個月的發酵腐化，不僅能增加土壤有機質的肥度，也讓土質變得疏鬆，容易翻土整地。

翻土時，適時改良土質

家中有製冰盒嗎？平時有沒有在使用？不光是製作冰塊，其實製冰盒有好多好多的運用小訣竅，可以變出飲料、果凍、冰品、鹹點，還能成為料理好幫手，簡單易懂、方便製作，替平淡生活增添不平凡的美味。【作者／包周, 宋怡儂, 林家岑, 廖千慧, 潘瑋翔；攝影／王正毅；出處／哇！原來製冰盒可以這樣用：小巧．簡單．美味 封存色香味的方塊創意魔法】

A Mojito薄荷檸檬氣泡飲

一起來~自製香草頂樓花園!

材料
新鮮薄荷葉10片、檸檬果醬冰磚2顆、檸檬角1片、白砂糖10 g、無糖氣泡水200cc

「從這裡看得到我們家的梅子樹喔。」

「到時候會結很多果子，也會有毛毛蟲。」

「雖然除蟲得花不少工夫，但忙碌才能好好活著。」

「那是外婆的口頭禪！」

「釀酒的梅子戳一戳味道會更好。」