在日劇中,常常可以看到便當裡有一顆顆粉紅色的小蔬菜,那是源自於歐洲的粉紅蘿蔔(又稱櫻桃蘿蔔)。
越看越可愛的粉紅蘿蔔(pink radish)一般種在田地裡20 天就可以收成,種在陽台雖然要等2 ~ 3 個月,但是跟其他根莖類蔬菜比起來,收成算是很快的了。
不需要跟紅蘿蔔一樣種在狹長形花盆裡,也不用跟甜菜一樣需要用到大花盆,除了有梅雨季節的盛夏,其他季節都可以栽培。
好種、顏色漂亮且看起來討喜,也就順理成章成為陽台固定班底的視覺系蔬菜。
【資料來源/健行文化-輕鬆打造陽台農場:30種蔬果香草簡單種、安心吃,健康綠活!】