說到夏季水果，一定不能忘記台灣人超愛的鳳梨囉！
除了直接吃以外，還有鳳梨酥、鳳梨果汁、鳳梨牛奶、鳳梨蝦球等等料理，還有就是吃剉冰時絕對不忘加幾片鳳梨或淋點鳳梨水啊！
你以為鳳梨只有「金鑽」嗎？看看照片裡黑板上寫的鳳梨品種，這全是人稱「鳳梨阿嬤」─神農獎得主陳謝美瑛的阿美鳳梨農園裡所生產的，玉蘭花鳳梨、百香果鳳梨、芒果鳳梨……品種多得讓人大開眼界！鳳梨阿嬤栽培的鳳梨，各品種皆獨具風味，玉蘭花鳳梨吃來有令人驚嘆的濃厚花香氣，最常見的金鑽也甜得像吃到蜜糖，連鳳梨芯都像水梨一樣水嫩清脆，完全顛覆小編對鳳梨的粗淺認識。一直以為鳳梨就是很普通的水果，但吃過鳳梨阿嬤種出的鳳梨才知道，小編真是太淺了，鳳梨的世界實在是博大精深哪~~
鳳梨阿嬤「阿美鳳梨」的各種品種，已經陸續在台灣好食材上架囉！阿嬤的鳳梨實在太厲害，今天小編就來開箱試吃，給大家看看阿嬤的鳳梨有多水潤！(←根本自己想吃啊，嘿嘿~~)
美麗的落羽松生長在溫和潮濕的環境，每到秋冬時，整片整片的火紅，配上沼澤地形，美不勝收，彷彿人間仙境。
在台灣，有越來越多的落羽松秘境被發掘出來，人人都想去朝聖，拍下唯美的照片留念。
若是想把這樣的美景帶回家，讓身心靈每天都接受仙境的淨化（笑），不如試試看用玻璃罐打造微境擬縮的落羽松小森林！
【資料來源：玻璃罐微境綠花園 打造自己的擬縮植物園：苔蘚‧蕨類‧多肉‧草本‧針葉‧熱帶植物玻璃罐微境綠花園 打造自己的擬縮植物園：苔蘚‧蕨類‧多肉‧草本‧針葉‧熱帶植物】
純白的桐花一簇一簇的盛開，將山頭與市郊都妝點出大片大片的純白，美不勝收！
不過很少人知道，其實油桐花並非台灣的原生種植物，而是引進、進而被廢棄於山林的工業用樹！
【文／胖胖樹 王瑞閔；圖／田碧鳳、胖胖樹 王瑞閔；資料來源／看不見的雨林─福爾摩沙雨林植物誌】
買茶時， 要請店家協助試茶， 從茶乾到茶湯，聞香、看形、觀色、品飲，慢慢嘗試慢慢學。與其相信行銷語言，不如手中握有武器，知道基本的看茶步驟，漸漸的，每個人都能找到適合自己的茶。
資料來源／《來喝台灣茶！從傳統到創新，帶你懂知識、玩美學、找好茶的全方位茶事典》
新嫩薑到來的時期，正逢炎夏，豔陽曬得人頭昏眼花，熱汗狂流，只想趕緊鑽進有冷氣的地方，吃一杯冰。
但人的身體是這樣的，不論外界的氣溫有多冷多熱，身體都必須維持恆溫，如果一個勁兒的在暑熱天裡不停灌冰涼的東西進身體裡，那對身體是一種損耗。於是，老祖宗順應節令的飲食生活便有了嘉慧，上帝為我們安排好各個季節遞嬗，也為我們安排好那個季節裡盛產的食物，來慰養我們的身體，所以老人家告訴我們，冬食蘿蔔夏食薑。
味辛性溫的嫩薑，替我們調節身體的熱濕寒涼，使我們適度出汗，安然渡過夏日。
【文／暴躁兔女王；圖／王正毅；出處／療癒廚房2 四季的撫慰食與家仕事，還有小廚房裡的日常】
愛生活講座 (4)