新嫩薑到來的時期，正逢炎夏，豔陽曬得人頭昏眼花，熱汗狂流，只想趕緊鑽進有冷氣的地方，吃一杯冰。
但人的身體是這樣的，不論外界的氣溫有多冷多熱，身體都必須維持恆溫，如果一個勁兒的在暑熱天裡不停灌冰涼的東西進身體裡，那對身體是一種損耗。於是，老祖宗順應節令的飲食生活便有了嘉慧，上帝為我們安排好各個季節遞嬗，也為我們安排好那個季節裡盛產的食物，來慰養我們的身體，所以老人家告訴我們，冬食蘿蔔夏食薑。
味辛性溫的嫩薑，替我們調節身體的熱濕寒涼，使我們適度出汗，安然渡過夏日。
【文／暴躁兔女王；圖／王正毅；出處／療癒廚房2 四季的撫慰食與家仕事，還有小廚房裡的日常】
如同茶、咖啡、調酒，精釀啤酒也是受很多忠實粉絲愛戴的飲料。正如同其他飲料，一旦研究起來，就會發現精釀啤酒的世界實在是博大精深。
但你有想過，為什麼啤酒一定要冰冰的喝？又為什麼一定要用玻璃杯，而且形狀還分那麼多種？有些酒標上會標示它有各種風味，可是怎麼還是喝不太出來？
別擔心！讓小編一一為你解析，讓你第一次喝精釀啤酒就上手！
【文／宋培弘；圖／謝佳惠；出處／一起喝吧！啤酒好朋友：開胃爆表的快速下酒菜x精釀啤酒乾杯小知識】
普羅旺斯燉菜源於尼斯，或稱尼斯燉菜，也就是動畫《料理鼠王》中的苛薄美食評論家想起媽媽味道的雜菜燴，在環地中海地區皆有類似以當地綜合時蔬燉煮的菜色。
這道菜冷、熱皆好吃（隔夜吃滋味尤佳，只要微波回溫即可）可當主菜、排餐配菜。
【出處／10分鐘開飯！活用保鮮盒+瓶罐做即食料理：學會百搭醬、常備菜、調味汁，讓下廚變快變簡單】
純露是什麼？
純露是以水蒸餾植物芳香部位時，水蒸氣冷卻後，得到的含有植物水溶性芳香分子的水溶液。另外會有一部分不溶於水的液體則被稱為精油。純露含有微量的芳香分子，因此對於身體作用溫和，品質良好的純露常被用於口服保健，依個人喜好的口味濃淡加入水中，較能享受到植物芳香的層次，直接飲用則較顯酸澀。可直接使用於肌膚，取代化妝水噴灑肌膚、濕敷加強、作為乳液成分等，都有良好的護膚作用。
【文／Sherry；圖／詹筱帆；出處／生活裡的芳療小百科 由內到外，溫柔保養身體與心靈的植物療癒對策】
去按摩的時候，最喜歡細細研究SPA館的精油表，揀選喜歡的香氣，再看看表上陳述的療效，是否能對應到自己身體需要的。
小編在這裡簡單的擷取了藥草類、香料類、葉片類、樹木類與花朵類的各三種人氣純露，有的對應肌膚問題，有的則可以舒緩緊繃情緒，有的對女孩兒容易困擾的婦科問題很罩，有的甚至連孕婦也可以大膽使用！一起來看看！
對於專業的食物攝影師來說，除了攝影器材以外，杯盤餐具也是他們的敗家選項。
許多食物攝影師手上的傢私，都足以開一間選品店，而且每逢出國旅行，甚至是平時採訪，只要看到適合或是自己沒有的道具，也會買回來。
本期的《好吃》雜誌，訪問到擅長食物、空間與人物的專業攝影師林志潭，請他聊一聊對於杯子的選物學。
【資料來源： 好吃31：幻飲時光－茶、酒、咖啡的Magic Moment！ ；圖／林志潭】
愛生活講座 (4)