在台灣， 喝咖啡變成一種生活日常， 開咖啡館也變成一種生活型態。
可是， 在大街小巷眾多咖啡館林立的此時， 開間小咖啡館之所以可稱為生活型態， 是因為截至目前為止， 大部分都是單身創業者自給自足的類型， 若想靠開咖啡館來養家活口， 可真有的拼了！
相對於年輕創業可以無後顧之憂， 許多經營者從單身走入結婚與家庭， 甚至還多了一個爸爸或媽媽的頭銜， 龐大的養育費、教育費與永遠不夠用的時間， 會讓人忙碌得更分身乏術。在工作與生活間如何取得平衡， 是在開店後才要面臨的課題。
來看看芒果女王的現身說法！
《資料來源：出杯的勝負！芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學，圖：Arko Studio 林志潭、黃暐琁》
梅子季開跑啦！看看那些渾圓飽滿的綠色小可愛，靜靜躺在籃子裡，就覺得心情好好。
把它們殺菁，一層糖一層酒，再選用自己喜歡的高酒精基酒，靜靜等待時間的熟成，光是想像口水就分泌了起來！
現在這個時節，除了梅酒，也可以嘗試來釀蘋果酒！
不同於梅子酒只是浸泡酒，蘋果酒得從酵母菌開始養起，讓它們啵啵啵地工作，將糖份轉化為酒精！
趕快跟著我們還試試看，很療癒喔
【資料來源：大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術】
你喜歡「 喝一杯」嗎？
調酒就是一個MIX的概念， 沒有對錯，初學者照經典酒譜調最安全，想喝點新奇的，就像做實驗一樣放膽混合吧！
呼朋引伴來家裡享受微醺，用心感受在杯中綻放的千姿百態，輕鬆無壓力的居家小酒館開張囉！
要放假了！不想出去人擠人，不如廣邀三五好友在家中度過很棒的微醺假期！
小編精選的三款調酒，適合好友派對共聚，也很適合當家人們的休閒活動配角（老人與小孩可用這款無酒精的潘趣酒酒譜）
假如你自詡為邊緣人，也希望這些調酒酒譜能讓你在這個假期裡得到滿滿的樂趣！
【資料來源： 癮型人的調酒世界 、一口乾！TRIO ’ S 101 SHOTS、玻璃罐調酒派對：3秒搖出雞尾酒，新手也能輕鬆玩！、好吃31：幻飲時光－茶、酒、咖啡的Magic Moment！】
多少年輕人，夢想能開家咖啡館，但以個人將近三十年的經驗，每四個人，只有一人能幸於生存，大約百分之二十五的成功率。一家永續的咖啡館，最不重要的便是泡咖啡的「技術」， 這句話聽來諷刺， 但真的是這樣， 最重要的是在我們的態度跟觀念。我希望所有想從事這項工作的朋友們，要抓對方向， 而不是急著去考證照， 急著去補習如何泡咖啡， 這些都不是能永續生存下去的最大因素。一家永續的咖啡館可能不是賺大錢的咖啡館，但一定會是一家快樂的咖啡館。
－－WCE 六大賽事主任委員 周溫培
《資料來源：出杯的勝負！芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學，圖：Arko Studio 林志潭、黃暐琁》
報名就送市價249元好禮，還能咖啡品飲！
華山文創沙龍─週三朗讀夜：出杯的勝負！為什麼我可以在鄉下地方賣一杯500元的咖啡？
愛生活講座 (4)