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快過年嘍,大過年的總要買點應景的年節花卉布置一下客廳,讓家來點過年的氣息。過年少不了喜氣洋洋的金桔、蘭花盆景,當然還有香氣滿室的百合、應景的富貴菊等等。從明天1/29起到除夕2/2下午4點,台北花市24不打烊,趁機採買好看又新鮮的花卉正是時候。今年過年有什麼好花呢?快來聽聽台北花市陳課長所介紹的應景的花卉,買盆吉祥花草討吉利吧!!


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掃除幫手「小蘇打粉」讓你輕鬆清潔

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天然清潔寶典《天然清潔真乾淨》QA300

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1.準備

煎肉類必須於室溫下進行,不然鍋子無法達到正確的平煎溫度。當肉類放於鍋內時,高達35%的熱能會損失。所以當您要烹煮肉類時,要提早於半小時前將肉取出冰箱,但先不要用鹽(會從肉逼水出來)或胡椒(易於鍋具上燒焦)調味。

小訣竅:如果您用培根薄片包覆牛排,用廚房麻線固定去煎牛排會特別多汁。

2.適當的平煎溫度

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39元店有很多好看的竹籃,買回來稍加改造後就能變成超實用的收納品,掛鉤、吸盤、繩子都是跟竹籃超搭的好工具,輕鬆組合美觀又實用喔!

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竹籃有一個個的網洞,把吸盤裝在竹籃上,竹籃就可以吸付在平滑牆面收納物品。

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有吸盤的竹籃可以裝在大門上,加掛鉤就變成實用的鑰匙架了。

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小動物一直是羊毛氈中很受歡迎的作品類型,毛茸茸的素材質感,更能表現出動物的溫暖造型。簡單的羊毛針戳組合,搭配可愛小配件,即可自由創作出逗趣的小老鼠。不需要用骨架,只要簡單的針戳組合,你也能做出可愛的小動物喔!(示範/MaRu 文/張雅雯 攝影/王正毅 來源/DIY玩佈置 No. 49)

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* 工具:戳針、高密度海綿工作墊
* 羊毛:米白色、淺灰色、粉紅色、膚色
* 配件:蕾絲、布、串珠、相框、黑眼豆豆、羊駝毛
(※ 此次示範作品無克數限制,讀者可以依照喜好拿捏作品尺寸!)

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幫家換新裝,何必大費周章,

簡單玩佈置,讓家充滿幸福的味道

善用基礎素材,妝扮幸福的生活空間
本期封面故事,精選「木工、花草、布料、彩繪、燈具」五大基礎佈置元素,從採買商家推薦、各種佈置靈感與改造創意的案例示範,並網羅全台報名秒殺的超人氣手作教室,介紹最受歡迎的教學課程。

全方位的解析,一次滿足讀者的各種需求

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1/15上午10點,臺北市立圖書館總館舉辦楊老師新書講座,免費參加,當天活動還有特惠折扣活動跟小贈品送給大家喔

楊賢英老師最新力作:《超省時冰箱收納》

冰箱總是亂糟糟,每次找東西總要花上好一段時間?很想每天自己帶便當,又怕整理、清潔的麻煩?讓楊老師告訴你,冰箱不只能保鮮,還是讓主婦與忙碌上班族能在三分鐘內快速上菜的好幫手!

從拯救冰箱說起,帶你由清潔、改造、添購等方向著手將冰箱改頭換面,然後傳授冰箱收納常識與技巧、平日/颱風天/年節採買原則,五穀雜糧類、魚肉豆類、蔬果類、糕餅類、辛香醬料類的食材管理方法,讓你從今以後能依循正確觀念,永保冰箱整潔、食材新鮮;並提供多種基礎包、預備菜的食譜,讓你料理變輕鬆,天天在家開飯省錢又健康!

當天購書除了有特別優惠來還送專屬小禮 並有驚奇福袋可以購買喔!

活動時間與地點

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年終掃除必備去污天王!

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年終掃除絕對要有的掃除秘笈+去污界最強無毒清潔劑

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想讓居家佈置更加出色,千萬不能忘了層架,除了功能需求外也要考慮到室內風格的搭配,讓置物架不再只是收納工具,而是佈置的另一個可用空間。(攝影/王正毅 空間提供/手作屋)

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自然風提案
利用鏤空的刺繡桌巾固定在後方,做出窗紗垂墜的感覺,視覺效果十分精緻,但要注意布料尺寸不能太長,才不會阻擋下方盆栽的視線。

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再過幾個禮拜要過年了,不趕快進行大掃除就會來不及了喔!大掃除的時候記得「從最難清理的開始」,並掌握「從上到下,由裡到外」的訣竅,廚房的話,當然是從最麻煩又放在高處的抽油煙機先下手啦!不過,抽油煙機風扇的清潔應該讓很多人頭痛吧?其實清潔風扇超簡單的,不用拆不用拔,用點小技巧就可以了。過年掃除密技今天大公開,利用這個週休來把廚房好好整頓一下吧,加油!( 攝影/陳熙倫)

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1 清理抽油煙機前記得把抽油煙機下面的瓦斯爐或檯面用報紙蓋起來,因為抽油煙機的油污比較黏又厚重,用報紙蓋住瓦斯爐或檯面免得抽油煙機的髒油污滴到其他地方,報紙可以多蓋幾層喔!

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騎著摩托車、披著雨衣、在大小巷弄裡鑽進鑽出,雨都的小吃沒有豪華招牌或急速累積的排隊長龍,而是當成一日三餐、數十年始終如一的古早美味,內化為基隆人生活的一部份。(文/Winnie 攝影/王正毅 本文出自好吃3)

隱身巷弄的人氣美食-孝三路大腸圈

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提到基隆小吃,就連外地人也耳熟能詳的就屬傳了兩代的孝三路大腸圈,搶不到唯一的桌子,就是得跟蒸籠與忙碌的切食區為伍;最出名的大腸圈是將新鮮大腸去油、用鹽水洗淨,灌入與油蔥、香料同炒的米飯內餡,先蒸再水煮過一次,最後再至攤位上清蒸保溫;隨著老闆娘手起刀落地快速切好一份,沾點帶辣的特製油膏,紮實的口感真是大大滿足。

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釘小釘子的時候,很容易不小心敲到手。這時候,您不妨將釘子插在小紙片上,藉著小紙片來固定釘子;或者是用鑷子夾著也行,這樣一來就不怕釘到手了。除了以上工具之外,只要能夠用來代替手指固定釘子的工具,都可以隨手拿來試試看;無論如何都會比搥到手愉快多了。

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1.把釘子插在摺好的小紙片上,固定後再搥打。

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2.用鑷子試試也OK!

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3.用排齒梳子也有異曲同工之妙喔!

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劉金翠∕950台東縣  楊淮山∕500彰化縣

李宗瀚∕406台中市  陳幼真∕804高雄市

朱珊慧∕300新竹市  陳怡如∕913屏東縣

張小姐∕552南投縣  李佩玲∕366苗栗縣

梁瑟芬∕516彰化縣  李美芳∕406台中市

羅秀菊∕106台北市  洪宜真∕807高雄市

許美芳∕433台中市  陳嘉雯∕640雲林縣

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