目前日期文章:201206 (23)

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 香草野莓奶酥 

香草野莓奶酥

週末午後閒來無事,下午茶時間似乎應該烤些甚麼來打發不想午睡的時間。那麼,從冰箱拿出擁有繽紛色彩的冷凍野莓吧!因為想做一道只需兩、三個步驟就可以完成的甜點。新鮮或者冷凍的莓類幾種混在一塊兒,加上香草糖和自製奶酥,烤一下就完成了。在家裡吃甜點,午後時光美妙非凡!我們喜歡一面喝著熱紅茶,一人拿一根湯匙,邊聊天邊吃著上方酥脆,下方細緻柔軟像麥芽糖般的野莓。如果是夏天,就再加上一大匙細緻的香草冰淇淋吧!這可不就是Dolce Vita? 甜點般的人生!(文/ 貓兒;圖/ 廖家威;文章出處/ 貓兒的幸福餐桌)

 【材料】( 4 人份)
綜合野莓約   300g(藍莓、草莓、蔓越莓⋯等)【新鮮莓類可在好市多或大型超市、烘焙材料行購買】
香草莢   1/2根

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每個家庭都有許多衣架,衣架除了拿來掛衣曬衣以外,還有許多好用的改造方法喔!!發揮創意看看還有哪些功用呢??


 另類的收納撇步 

 把衣架折成圓形,衣夾不再東一個西一個。

衣架3

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防蚊樹

 防蚊樹 

市面上常見的防蚊樹,其實屬於芳香天竺葵的一種,其他還有玫瑰天竺葵、薰衣草天竺葵、蘋果天竺葵等品種。

防蚊樹是多年生草本植物,由於老枝木質化就像樹幹一樣,所以也有人把它分類在亞灌木植物。植株會開出粉紅色的花朵,花期從早春到秋末。全株散發強烈的氣味,聞起來就像是市售防蚊液的味道,種植於庭園中可降低蚊蟲的密度。(圖、文 / 尼克;文章出處 / 家有香草超好用)

 防蚊樹3  

 栽培小訣竅

1. 防蚊樹喜歡肥沃而略乾燥的土壤,由於台灣平地夏季炎熱,可以在半遮蔭即半日照的環境下栽培,其他季節再以全日照栽培。

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不管原來的家具長什麼樣子,只要刷白,往往都能變得煥然一新,沒有繁複的技巧,也不需要師傅級的高深功力,只要決定好改造方向,就可以開始動手DIY,但是還是要適當的搭配顏色或者小物,以免空間看起來冷冰冰或過度單調喔!!


刷白6   


 復古白的刷法 

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【看我煮。聽你說】讀者回響

在結稿前夕,貓兒提出了一個想法。

想要透過新書出版的機會,來讓長期關心他的部落格友們發聲。

 

-------------Gloria-------------

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罐頭

貓咪吃完的罐頭丟掉似乎有點可惜,把標籤撕下來,塗上壓克力顏料,再剪一塊英文報紙和木頭數字貼上,小小的雜貨風景就在書桌前綻放開來。(文/王盈力;圖/Adward Tsai;文章出處/收納play No.39)

 

 材料

吃完的貓罐頭、木頭數字、壓克力顏料、水彩筆、英文報紙

 

 How to do 

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如果享受過真正用料實在的冰淇淋,那麼就再也無法屈就於廉價的簡單滋味,優質冰淇淋所費不貲,不如在家自己嘗試冰淇淋變化無窮的美味吧! (示範·文/洪嘉妤;攝影/廖家威)

icecream10   

 基本材料

  只需備齊四樣材料,冰淇淋隨手作!!  

icecream   

 香草果粒冰淇淋  (4人份)

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飲水機旁最常收納茶包、餅乾或其它瓶罐類的物品,利用層架往上增加收納空間是個不錯的選擇。 


 Before 飲水機旁的物品亂堆看起來相當雜亂。

小物   

 After 利用層架的堆疊概念讓物品整齊劃一,而且還可以瞬間多出一大塊空間喔!!

小物6   

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自從開始接觸多肉植物後,愈養就愈發現她們的神奇之處,深深覺得多肉植物真的非常奇妙且變化多端!除了擁有一般花草所沒有的特殊生長能力之外,多肉植物不論是緊密的葉形,或是自由伸展的外觀,均極富藝術姿態,令人時時驚嘆!上一期提到了多肉紅葉之美,這一期就來介紹多肉植物的外觀、特別之處和有趣的生存方式吧!

多肉7  

刻苦堅毅的強健生命力

多肉植物除了特別的葉形及株型外,其生存方式也令我感到多肉世界真奇妙。由於我每年總是會回台灣1~2個月以上,澆水任務就放在先生身上,但先生因為忙著上班,所以也無法像我一樣細心查看是不是該澆水,以致於我每次回到家後,總是看到葉子乾癟、整棵包得緊緊像個包心菜,一副極度缺水乾渴模樣的多肉們。

但只要我一澆水,隔天再去看她們,就又恢復精神奕奕的樣子,吸水吸得飽飽的葉子不但重新變厚、恢復光澤,原本包得緊緊的葉形也慢慢打開。

這要多虧多肉生長在極地氣候的天性使然了!她們原生在極度乾燥的環境,乾雨季分明,這使得多肉植物的根莖葉都能儲蓄水分,以對抗乾旱缺水的環境。在乾季,多肉們會利用根莖葉裡儲蓄的水分來維持生命,而一到雨季又會迅速將莖葉都蓄滿水,以備下一次乾季的來臨。(攝影、文字/希莉安Silian)


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復古收藏

Jasmine與「小紅帽」,夫妻倆默契絕佳,將生活節奏藉由舒服的色彩與花草譜寫,於是,家中的每一個角落,都飄揚著輕快無比的自然旋律。

飄散在空氣中的自然氣息,隨處可見的花草佈置,是走進jasmine家中的第一印象。清爽的蘋果綠鋪出空間的主色調,讓狹長的格局釋放出寬度以及流暢感。綠色與木頭,是整個家中的兩種基調元素,經由不同材質的混搭,形構出這個空間的節奏感,與主人的獨有個性。(文/王盈力;攝影/王正毅)


 小空間放大術 

由於家裡空間不大,因此利用了不同形式的箱、盒、櫃…,作為收納或層架使用,製造出空間的層次感,並讓同樣屬性的物件聚集,焦點式的佈置,讓專屬於這個家的氛圍格外耐人尋味。

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 PART - 1   

貓兒與你的餐桌約會

   台北場

07/06 (五) 15:30-17:00 誠品信義店 3F cooking studio

地址: 台北市信義區松高路11號

07/28 (六) 15:00-16:00 誠品天母忠誠店 1F O&CO 專櫃

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印花樂

走一趟台北的永樂市場,布料多得數不清,有人推崇日本布、美國布,有人則熱愛各國名師布料,認為這些進口布不論是質感或設計都有較高的品質;但是在台灣,也有年輕的設計師,投身在這個行業中,結合絹印、版畫等概念,以自己創作的圖案、良好的布料品質和合理的價格,推出屬於台灣新一代的布料設計,為廣大手作族提供多一種選擇。

許多人都知道,在大稻埕迪化街的轉角,有一幢復古味十足的屈臣氏大藥房,而這歷史悠久的樓房如今有個可愛的名字叫「小藝埕」,意為「大稻埕上賣小藝」,結合了幾個有想法、有理念的品牌和咖啡店,其中,一樓的inBlooom印花樂,就是由三位熱愛創作的年輕女孩經營著,他們都是美術出身的背景,彼此是高中同學,在大學畢業後,經過研究所、就業的洗禮,又再度集合起來,以「inBlooom印花樂」這個品牌出發,分別肩負著設計、產品開發和行銷的重任,創業這條路走得辛苦卻也甜美,他們以此為基地,懷抱對這片土地的熱愛,對藝術創作的熱誠和積極態度,希望用創新的美學觀點,結合舊有技術,為這個傳統行業碰撞出耀眼的火花。(文/王韻鈴 攝影/陳家偉  地點/inBlooom印花樂)


印花樂2

 

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貓兒說:「除了出差的日子外,我們幾乎都在家裡的早餐檯上享用早餐。天氣好的假日,有時候也會想作些重口味的西式早餐,給有起床氣的排骨桑嚐嚐。我會在前一天晚上把洋蔥煎軟放涼,然後放進牛、豬絞肉裡,加些調味料、磨些肉豆蔻,拌勻放進冰箱。等隔天早上起床,簡單兩面煎一下昨晚就做好的漢堡肉排,也許加顆荷包蛋、或幾顆甜美的小番茄、一些生菜絲(冬日就改為燙過的溫熱蔬菜),時間許可的話,再來些煎得酥脆的培根,兩三片烤得微焦的麵包,最後來一杯香濃的Latte 和幾樣新鮮水果,不論誰,都能在陽光普照的假日,輕鬆享受屬於自家風味的漢堡肉排。」(文/ 貓兒;圖/ 廖家威 ;文章出處/ 貓兒的幸福餐桌-60到來自味覺記憶的料理筆記)


  自製漢堡肉排佐酸黃瓜 

漢堡肉排  

 材料( 2 人份)

牛絞肉約130g

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吃完的醬瓜瓶子,很多人都會留下來裝零散的物品,收納起來也非常方便實用,但瓶子多了也占空間,來看楊賢英老師的聰明小撇步,將瓶蓋鎖在層板上,直接將瓶身轉上即可,非常方便,而且完全的利用了剩餘的空間,非常適合小空間又有很多零碎物品的朋友喔!!

玻璃瓶4

 做法

1. 用釘子將瓶蓋先打洞。

玻璃瓶3

  

2. 再用螺絲鎖在層板下方。

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給人滿滿幸福感的新娘捧花,隨著時代變遷,已歷經一段演化,80年代時,流行大型、瀑布型的玫瑰滿天星花束,90年代則因花卉開始進口,漸漸開始流行淡色、小半圓球型、花扥式的捧花,但型態依舊偏中大型且單板。

現代新娘的捧花,可分成顏色與樣式來談。顏色方面,日本新娘的捧花,常用白綠、水粉色等淡雅色系,與民族性有關;歐美新娘的捧花,則好用鮮豔的同色系花材,奔放熱情;台灣新娘的捧花,喜愛使用淡粉色、橘黃色花材,為的是能和禮服作搭配;而南歐新娘的捧花,則是常用多色系、多花材的組合。

小花束   

 粉綠色系 × 淡雅風花束 

半圓球型的小花束,宛如盛夏炎熱天氣中的一抹涼意,以淡雅的綠色為主,較白色更具中性感,也很容易和禮服作搭配,深淺不一的綠帶出質感,花型與玫瑰不同的的康乃馨和桔梗,也提升了花束的細緻度。

 

 材料

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喜歡拿出很有味道的餐具擺盤佈置,就連調味料與食材也可以放在玻璃罐裡成為精巧裝飾;在餐廚的一切因為有美食相伴而變得興味昂然,為生活帶來每天的享樂與開心。【圖文出處 / DIY玩佈置 No.50 + 54 】

 

 層架魅力

廚房裡多的是瑣碎的用具、調味料與食材,記得要把他們分類收好,排排站在層架上,整齊又賞心悅目,美麗儲物罐營造一處處小風景,交織出視覺的繽紛感。

美味廚房5  

 開放架的尺寸組合

在牆面前擺上開放架,以不同尺寸的瓶罐、餐盤、鍋具、用品組合高低與色彩交錯,部分擺設或用具還可運用「吊掛」、「落地站立」的方式增加活潑性,自成餐廚的一處精緻巧思。

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自日本「火燒」而來的和紙膠帶,從手帳筆記裝飾與卡片創造,到雜貨與空間的美化修補,紙膠帶變成萬能的改造道具,輕巧、好黏、易撕、花色多樣讓人愛不釋手,常常手滑敗了一大堆回來!而蒐藏的零碎花布則能重新包裝平凡材料,將單調的金屬掛勾與木頭衣架,搖身一變為花花雜貨。(文/winnie;攝影/王正毅;改造步驟圖/Teresa提供;文章出處/ DIY玩佈置No.52)

 

 IKEA松木相框變身彩色框飾

用紙膠帶改造單色的松木相框,寬3cm的尺寸剛剛好一貼到底,各式不同的相框外衣與風景,最適合佈置在牆壁或落地櫃的空白側面。

紙膠帶5  紙膠帶4  

 為陶盆裝飾小花邊

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水果凍

炎熱的夏季,貓兒總愛做一些以新鮮水果做成的果凍放在冰箱裡,在晚餐後準備一小塊晶瑩剔透、美味健康自家製的果凍,那片刻的清涼,令人暫時忘卻夏日的濕熱黏膩。

許多水果都可以拿來做果凍喔:像是奇異果、莓類、葡萄、櫻桃、鳳梨、柑橘類的水果都相當適合。貓兒喜歡在這道非常適合夏天的果凍裡加進一些白酒,讓果凍有種淡淡的酒香。白酒和水果、薄荷葉的搭配做成的果凍,是不是讓您覺得炎熱的夏日也能對「清涼」有所期待呢?【圖、文/ 貓兒;文章出處/ 貓兒的玩樂廚房

 

 材料 (4 人份)

葡萄柚(大)  1顆
柳丁或甜橙   2顆

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包包收納8

無論名牌包或路邊攤包都有包包收納的困擾,許多人的包包,裡面幾乎沒有收納裝置,以致於許多配件不好擺放,亮麗的包包內裝竟然亂成一團。

包包最主要的功能就是提供我們在外隨身所需,如果每次要用時都像挖礦一樣,即使是名牌的包包也會遜色很多;但是一向節儉的楊老師,連包包都自己做,內部裝潢當然也是走簡約風,用廢物利用的方式做收納,令許多人看了都驚嘆不已,以下便是她的包包收納術,想也想不到的技巧,真的超神奇!! (示範、文/楊賢英;攝影/Kiwi)


包包收納7

 自己就是包包的內裝設計師 

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看一本好書、安排一個短暫的旅遊,懂得欣賞四季的美,生活上美好的愉悅隨手可得,然而一般人都認為拈花惹草是有門檻的,其實需要的只是一個小小的導引,哪怕只是一朵花、一片葉、一枝條或是一個盆栽,都可以把那片藍天綠意的自然氣息,帶入家中!

 

 一枝花---直接投入就漂亮

瞧!紅色、粉色、黃色、紫色、白色……,我的家中天天都盛開著花朵,喚醒我享受人生。每一個人鍾愛的花朵,將選花人的個性流露明確,如果再連結四季更換,相信來訪的朋友都會感受到四季美的簡單享樂。

 

氣質百合---將花型大方美麗的百合,撿起一枝放進束高腰的個性瓶裡,無須再費心思擬定裝潢計畫了,就坐下好好欣賞吧!

花生活   

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