目前日期文章:201304 (13)

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 蜜糖吐司網紋小甜心  

(文章出處 / 超可愛 ! 養在桌上的綠色寵物盆栽50+)

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 材料

彩色菜瓜布、水苔、水果小飾品、網紋草

 

 創意概念

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流感來勢洶洶,台灣已有病例出現,但做好個人清潔保護自己的健康是必要的。勤洗手,出入公共場所戴上口罩,是基本防護措施。隨身攜帶具有消毒作用的乾洗手保持清潔,也是出門在外防疫好方法。(示範/ 陳安祺;攝影/ 陳熙倫)

 

 自製乾洗手凝膠 step by step

 材料

磅秤、高分子凝膠、95%濃度藥用酒精、天然茶樹精油、攪拌用容器及打蛋器,以上皆可到化工原料行或百貨公司購買。

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再小的細節都不能輕易錯過,利用不要的紙箱就能玩出許多細縫的收納櫃,能任意變形才是最佳的收納技巧。(文/楊賢英;攝影/KIWI)

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 簡單5步驟

1. 先量出衣櫃空隙的寬度,在紙箱上量出寬度,將多餘的部份標出後裁割下來。

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2. 將2塊裁成一半的紙箱重疊組合,這樣更能增加牢固效果!!

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空心菜

這是一種相當容易栽種且大眾化的菜種,台語稱為「蕹菜」。由於含有豐富的礦物質和維生素等成份,能促進腸道蠕動,加上屬於鹼性食物,所以也能調節體內酸鹼值;只是中空狀的莖管容易殘餘農藥,也比較容易有蟲害,建議料理前要多加沖洗。

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 購買時注意細節...

 葉子要偏深綠

越綠表示越新鮮,所以葉部最好不要挑有摻雜黃葉或破損、水傷的狀況。 

 莖幹細、比較嫩

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 地球上最強的植物---空氣鳳梨

(文/梁群健、顏俊宇;攝影/顏俊宇;文章出處花草遊戲No.67)

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又名「空氣草」或「鐵蘭花」的空氣鳳梨,一直受到許多植物玩家的歡迎,究竟它們有什麼令人著迷不已的魅力呢?空氣鳳梨之所以吸引人,主要有以下幾個特點:

1. 造型奇趣,讓人過目不忘它們的倩影,在角落或陽台上,都是可以讓您注目的焦點型植物。

2. 省很大,種它不必再買土壤、介質和花盆。

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  2013 / 04 / 23 更新>

活動報名已截止囉 !!小編會陸續通知大家~~

 

COVER2S      

豬跳舞餐廳主廚Jason

《豬肉風味全書-一隻豬從頭吃到尾不失敗烹調絕技200+》

出版至今受到讀者好評,如果你跟小企一樣覺得看書雖然精采,

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 中式海鮮的調味絕招

經過去腥、調味等料理過程,才能創造出誘人的美味香氣。

 

 【去腥提味好食材】

蔥薑蒜---是台灣廚房中最不可缺的辛香料,醃料、爆香、增味、裝飾都很好用,還可以拿來調成佐食醬汁,稱得上料理中的第一配角。

米酒---則是海鮮最好的調味料,不只去腥,經過煮的過程更轉換成甜味,引出食材鮮度。

太白粉、蛋---是大廚的秘密武器,用量只需一丁點,不用多就能有口感滑順的效果。

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鍋蓋收納起來容易占空間,料理時常常發覺鍋蓋時用時不用,鍋緣也容易燙手,放置不易令人苦惱啊~~

利用衣架收納鍋蓋,方便也能省錢呢!!!(文/陳映如;攝影/阿春;文章出處/收納play35)

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 步驟 

1. 將衣架的橫桿,從中間處往下拉成菱形。

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2. 再從兩側的中間點向上彎折呈三角狀。

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 春意盎然的五抽木盒

替老舊收納木盒塗上一層新的漆色,寫上喜愛的文字,並在字母內以對比色畫出個種幾何圖案,專屬春季的花海氛圍立刻活躍於木片上。 (文/方嘉鈴;攝影/陳家偉;示範/ALICE;文章出處/ 收納play No.41)

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  Before

 步驟 

1. 要上色的物品擦拭乾淨後,將油漆到入小水桶內攪拌均勻(油漆與水的比例為10比1),再以羊毛刷將漆色刷於收納箱外殼上。

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改造其實不需花大錢,平凡的收納書架也能變身為餐具收納盒,與木板相互搭配即可放置餐具也能展示收納,增添收納盒的質感。(示範、圖片提供/aiko;文字整理/林羿彣;攝影/王正毅;文章出處 / 收納play No.35)

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 材料

木條、刀片、保麗龍膠、麻繩、布料、白膠、瓦愣紙板、文件夾等

 

 步驟

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果香蠟燭

 檸檬桉柑橙蠟燭 

(文、圖 / 賴淑綺;文章出處 / 花草遊戲No.66)

 材料

柳橙---半顆
乾燥檸檬桉葉---1片

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家中雜物日久容易累積,如何有效又整齊的收納是每個空間都會遇到的問題,其實只要利用三層櫃加上一致性的紙箱,就能大大改善喔!!

(文/徐憶齡;攝影/陳熙倫;文章出處 / 收納playNo.29)

 

 三層櫃裡用紙箱分類收納物品,看起來整齊劃一。

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 紙箱內藏玄機!

紙箱中再用大小不同的紙盒分開收納各種手作用品,要拿的時候可以分開拿出來,一點都不怕亂喔!

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準備為下廚挑選第一個好用鍋,先挑平底鍋就對了!

煎燉炒炸都能一鍋搞定,不沾黏的特性更可輕鬆煮出少油少鹽的健康菜餚!! 

(文/Winnie;攝影/ 王正毅;文章出處 / 好吃No.2)

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Q:坊間的平底鍋有何材質?

A:現在市面上的平底鍋材質共分:不鏽鋼鍋、不沾鍋、鐵鍋,其中不沾鍋的表面塗層在近年已不斷進化,更為安全、健康與不沾,至於不鏽鋼鍋與鐵鍋則推薦給下廚已有一段時間的人,能夠掌握火侯與「鍋熱油熱」的下鍋時機,也能達到不沾境界。

 

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