目前日期文章:201311 (18)

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和其他果實類比起來,四季豆生長快速,是最容易栽培的。四季豆品種分為蔓性與矮性,蔓性四季豆的口感較嫩,但須立竹竿以供攀爬。矮性種高度大約30公分,適合家庭盆栽栽培,直徑15公分的花盆,以栽種一株為限。【出處/盆栽種菜超簡單;作者/董淑芬

 

矮性四季豆

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科    別:豆科、一年生
可食用的部份:果實

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哇!鉛筆、剪刀、布尺一應俱全,所有最喜歡的元素都放入這款筆袋中了,可以集中收納管理,不必擔心臨時找不到文具的窘境,掀蓋式的開口設計,再也不怕色筆會弄髒包包內的其他物品,非常貼心。【出處/手感改造布雜貨

 

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綁帶特地選用尺碼造型的緞帶,加上鉛筆鈕釦,吸睛程度百分百!

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這盆綠洲的素材是什麼呢?就是那香香的芹菜和高纖的牛蒡喔。靈機一動把食材變花樣,就成了桌上最有話頭的焦點了。【出處/設計/張滋佳;文/sara;攝影/蕭維剛】

 

芹綠洲牛蒡

 

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時序進入秋末,迎面吹來的風也漸漸變得刺骨,這種時候,是不是好想嚐一口熱呼呼的料理呢?就讓製作簡單又富有環保意義的土鍋料理,由內而外,溫暖我們的身心靈吧。【出處/好吃13;文/Rong攝影/王正毅;料理示範/4F Cooking Home;資料提供/MUJI無印良品

 

簡單開鍋輕鬆保養

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初次使用必須先煮粥,讓粥的澱粉填滿土鍋的毛細孔,這樣可以防止土鍋滲水及沾染食材味道,也就是所謂的「養鍋」,而這第一次煮的粥則不建議食用。

1. 加入8分滿的水及1/5的白飯或生米,開大火讓水滾開。

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過貓是種蕨類植物,它的學名叫做「過溝菜蕨」,是原住民料理中常見的山珍之一。由於耐熱、耐雨又比較不容易有病蟲害,加上擁有豐富的維生素以及鐵、鋅、鉀等元素,而且很容易烹調,汆燙後調味或清炒皆合宜。【(出處/跟阿嬤學做菜2

 

酵素涼拌過貓

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醬料

野生香菜1 湯匙、白芝麻1 湯匙、砂糖1 湯匙、薑末1 湯匙、醬油1 湯匙、辣椒少許、香油5cc、酵素100cc

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【出處/花博士到你家 種花‧栽培‧病蟲害Q&A完全問答399;作者/張育森】

 

Q:想讓陽台變成小花園,該怎麼規劃植物擺放位置? 

陽台植栽的擺設方式,可分為以下四種:

1. 平面擺置:擺設於陽台的台面上或花架上。
2. 固定式:利用層架、網架等設施,將盆栽固定於陽台圍欄、鐵窗或陽台內牆上。
3. 引導式:將藤蔓植物種在容器內,引導其攀爬在支架或鐵窗上。

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忙碌的一天,回到家裡以後,最希望的就是就是能夠好好的放鬆,舒緩一天在外奔波累積的壓力;除了看電視、聽音樂、上網以外,擁有美好的生活用品,讓家中充滿具有自己風格又迷人的好物,也是一種可以讓心靈獲得平衡的好方法。

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「Orin原品」挑選國內外實用又優雅、有趣的生活用品,從廚房用品、餐桌用品、文具用品到療癒小物,讓生活的每個小細節,都可以變成美好的吉光片羽;從台灣、香港、日本、泰國到法國,網羅世界各國生活的片刻,不用出國也可以享受異國的居家風景。

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《好物推薦》

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檸檬擠完汁之後,剩下的皮和籽其實都是寶貝喔!不但可以製成市面售價昂貴的保養品,也能加工化身成家飾,增添生活情趣。檸檬含天然精油,檸檬蠟燭可淨化空間能量,且不用擔心傷害呼吸器官。【出處/花草遊戲58;文/蔡蜜綺;攝影/王正毅;示範/向學文‧ 施素蘭】

 

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材料

檸檬 適量、蜂蠟 適量、燭芯 1 個

步驟

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利用手邊的器具,改造一下牛奶罐,就成了鄉村風格的乳牛花器,放在室內或室外都很適合,若擺入具有垂綴效果的花草,藤蔓還會隨風搖曳呢!【文/方嘉鈴;攝影/陳家偉;示範/吳宇璇;出處/花草遊戲No59】

 

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材料& 工具

牛奶瓶×2、木條×3、麻繩少許、金屬掛環×2、吊掛環×1、壓克力顏料、電鑽、美工刀、剪刀、奇異筆

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瑞芳地區,地處山邊,靠近礦區的土質較黑,因此種出來的山藥皮也較黑,瑞芳的山藥屬於台灣原生種,目前大部分栽種在瑞芳、雙溪、貢寮一帶,由於當地自然環境佳、少污染,在好山好水的灌溉孕育下,自然產出品質相當好的山藥。

有別於市面上常見的超粗山藥,瑞芳山藥的形狀細長,不會太粗,雖然剛從土裡挖出來時黑黑醜醜的,但是把鬚除掉、皮削掉之後,不僅潔白清香、黏度佳,更不容易產生褐化現象,怪不得瑞芳人很有自信的說:「瑞芳山藥的品質不輸日本山藥。」【出處/從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味

 

基隆山藥
我在瑞芳不在基隆喔!

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包包內層如果能同時具有收納的功能,讓每個物件都有各自可擺放的位置,使用起來就會更加方便,因此在製作包包內裡時, 就可預先測量出符合自己需求的隔層,依自己的手機、票卡夾、零錢包等大小,車縫出適合的尺寸。(作者/葉慈慧;文章出處 /混搭基礎技法!我的日雜風功能性布包 )

 

開放式內口袋

1.將口袋布疊放於裡布上後,沿底邊0.5cm車縫一道。

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「2013花卉裝置藝術設計大展」設計主題「童話世界」為方向,以世界名著之童話故事等元素作花卉系列設計,營造出花卉童話幻想綺麗世界,適合全家大小親子同遊,讓參觀民眾體驗花卉帶來童趣及夢幻的視覺饗宴。(資料來源/財團法人台灣區花卉發展協會)

地點/台北市花博公園圓山區爭艷館

時間/11/30-12/8 ;免費參觀喔!

 

20132013花卉裝置藝術設計大展

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蘿蔔原產中亞、地中海地區。肉質,長圓形、球形或圓錐形,根皮紅色、綠色、白色、粉紅色或紫色。品種極多,有綠皮、紅皮和白皮。種子、鮮根、葉均可入藥,具有下氣消積的功效。生蘿蔔含澱粉酶,能助消化。十二月末,蘿蔔的葉子開始枯黃,正是收穫的好時節,利用採收的蘿蔔來一道道蘿蔔佳餚吧!(圖文/東京totoro;出處/花草遊戲NO70 嚐一口天然芬芳滋味!花草葉果做料理)

 

蘿蔔醃漬  

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材料

曬過的蘿蔔乾、醬油、芝麻油、辣椒粉。

步驟

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【小蘇打天然清潔你的家250+ 】的讀者們,本刊發現內容錯誤,特別在此公告更正!!在這邊要特別對各位愛生活的讀者們說聲抱歉,謝謝大家!!

 


小蘇打天然清潔你的家  

小蘇打天然清潔你的家250+

 內容更正

第30頁

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阿嬤靠著養雞賣雞近40年,最厲害的就是各款真材實料雞料理,只在喜宴上吃過一次,就能靠著敏銳的味覺試作成功,迷人酒汁與凍涼鮮嫩,立冬吃醉雞最補!

另外白菜燉雞湯,湯裡有著雞、干貝與金華火腿的精華,還有經霜大白菜的清甜滋味與紹興酒香氣。是一家大小都會愛喝的一鍋美湯。沒喝完的隔夜湯再拿來煮鹹粥,打顆雞蛋,撒上蔥花,就是最令人魂牽夢縈的早餐了。喜歡喝熱湯,還是喜歡配菜,立冬之時兩道料理最佳選擇!(出處/貓兒的玩樂廚房跟阿嬤學做菜2)

 

酒味十足的醉雞腿

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從沒有想過雨中的花兒竟如此地嬌豔動人。一個飄雨的週末,我和先生去表參道,去找讓他魂牽夢縈了好久的「風花」。

說起風花,其實是花店兼咖啡店,這是日本園藝大師「石原氏」很久以前的作品。整個建築外牆搭了一層架子,再用水苔鋪上去,最後再往上面種植各種可愛的植物。一座被各種小花包圍著的夢幻般的小房子,讓人忍不住駐足,用鼻子嗅這裡甜香的空氣。(圖文/東京totoro;出處/花草遊戲NO70 嚐一口天然芬芳滋味!花草葉果做料理)

 

東京著名園藝風花CAFÉ

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這裡的一草一花一木一石都是生氣盎然,顏色繽紛吸引人駐足。店外的花牆,牌子就深深地埋在一片植叢裡。

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特別零食,只留在特別時刻!!貓咪零食每日的分量不宜超過貓咪每日總食量的10 ~15%,若當天給貓咪的小吃分量稍多,正餐的分量便應酌量減少。另外,有些貓咪特別喜愛的零食(如鮪魚),我們應留在特別的情況下,作為獎勵用,如貓咪生日、生病需服藥、轉換糧食或接受特別訓練時。若貓咪平常能輕易地得到這些小吃,到必要時,它們便發揮不了「秘密武器」的功效――如到了貓咪不肯服藥時,你就會束手無策了!【出處/貓咪這樣吃最健康!

 

貓咪生日小蛋糕

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來自上一代的家滋味,是味覺記憶裡的起源!阿嬤手作的醃筍燉肉、南瓜燉飯、芋泥甜湯..嚐起來總覺得特別香,不花俏也不嬌飾,單純用愛烹調就深存人心的真實好味。今天小編選了3道來自不同阿嬤的料理,今晚試試不同滋味的料理吧!!(出處/跟阿嬤學做菜2:記憶中的飯菜香&季節手釀)

 

主餐

醃筍燉肉

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材料

醃筍(適量)、新鮮辣椒(2根)、蔥(1根)、五花肉(1塊)、橄欖油(適量)

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