愛生活．365

薑黃是近來熱門的保健食品，想必大家都有購入薑黃或薑黃粉的經驗。

但是除了薑黃飯、製作咖哩以外，那一大包薑黃，還能怎麼用呢？

做成薑黃杏仁奶、或是薑黃南瓜湯，都是營養美味都滿分的飲品喔！

還有一個聽起來很厲害的！用薑黃粉居然可以美白牙齒！

【文／施素蘭Sally；圖／陳家偉、小崗；出處／主婦的天然廚房：原來蔬果五穀能這樣用！家常食材再發現，療癒系的保養、清潔、調醬與發酵食提案！】

本文取自金泰希的《跟著寵物營養師一起做1：無添加的狗狗料理 》

狗狗版的番茄義大利麵，可以使用營養的櫛瓜搭配番茄，櫛瓜比小南瓜還粗大，又被稱作胖南瓜，富含可幫助消化的醣份和維生素A；想放肉的時候可以使用絞肉，先調整義大利麵的量，並在番茄醬汁中放入青椒和櫛瓜，快熟時再放入絞肉。

番茄義大利麵 375 kcal

貓咪天生就是喜愛狩獵的動物，在自然環境中，她們一天要花好幾個小時獵捕食物。

但是，家貓不需要外出獵食，這可能會導致缺乏刺激、運動不足或感到無聊。鼓勵貓咪自己覓食，可以有效豐富她的生活。

人類眼中的貓咪問題行為，背後都有形成的原因，由貓科動物行為諮商師金‧休士頓Kim Houston設計的21天訓練計畫，可以矯正貓咪的行為，也成功防止許多貓咪被安樂死或是重新安置，同時也幫助無數的貓咪和飼主建立更良好的關係。

只要21天，就可以自己訓練出完美同伴狗。

由知名的全職狗狗訓練師與狗狗行為顧問凱倫‧懷德Karen Wild圖文教學，從最基本的認識自己名字到接收主要命令，最後學會一些小技術及有趣的互動遊戲，帶領你一步步修正狗狗的問題行為，再逐漸延伸至室內訓練及如何與其他動物或人類進行社交。

無論是幼犬、成犬、老犬或是剛收養的流浪犬都適用，我們就從21天計畫中的第1天計畫：認識自己的名字開始吧！ 

腳底按摩，被稱之為Foot Reflexology，是一種輔助療法。狗狗和人一樣，在腳

底有著所有器官的反射區，就像一個身體的縮小地圖。

像是第2趾前端是腦的反射區、內側側面是脊椎的反射區、趾和趾間是淋巴系

統的反射區等等，都是要特別加強刺激的部位。

透過刺激腳底和肉墊，可以按摩到用手無法碰觸到的內臟、內分泌、神經等

本文取自金泰希的《跟著寵物營養師一起做2：無添加的貓咪料理》

雖然平常看不出我家貓咪的貪吃個性，但只要點心時間一到，這三個傢伙全都會坐在我面等待點心。

有別於乖巧享用點心的小狗，貓的喜好變來變去，所以我會準多種點心。看得出來牠們偏愛不硬且溫熱的食物。

然而，不管貓再怎喜歡，我仍會訂好點心的適當分量。

1 點心適當分量是一天卡路里的20％

用得好，香藥草能為我們守護毛小孩的健康；用不好，卻會成為慢性的毒藥。

「天然」不等於「絕對安全」，也許你正在不知不覺中，讓家中的毛小孩陷入中毒危機。

寵物營養師蘇菁菁在《用香草守護毛小孩 蘇菁菁的寵物無毒生活指南》中，精選出22 種常見且常用的香草，和大家分享如何在日常生活中好好運用它們，讓毛孩和自己更健康，還能幫忙解決一些日常 的小毛病或小傷患喔！

最近的香蕉好便宜呀！忍不住就買了一大堆回家！
可是香蕉的保存期限很短，做甜點就是一種快速消化香蕉的方式！
不想做太麻煩的甜點的朋友一定要看這篇！
只要備好香蕉、鬆餅粉、砂糖、雞蛋與鮮奶油，
快速完成這道「香蕉歐姆蛋捲」！
【出處／一人份甜點】

大家期待好久的《Oh Meringue！Kokoma馬林糖奇想》終於上市了！
關於這個糖+蛋白烘烤而成的小玩意兒，有什麼特別的呢？
其實，要做出完美一顆的馬林糖，可也有很多豆知識要注意呢！
【文／Kokoma；圖／王正毅；出處／Oh Meringue！Kokoma馬林糖奇想】

說到嘉義民雄，除了鳳梨以外，大家還會想到什麼呢？

小編今天要為大家介紹的，就是近年來非常夯的民雄金桔囉！雖然說是近年來很有名，但其實民雄金桔的創辦人蔡海漂先生，可是從民國25年就開始在當地教導農民種植金桔，民國49年就建立了民雄金桔加工廠，現在則是去嘉義旅遊時必玩的知名觀光工廠喔！

而今天的重點則是民雄金桔與食研所專家們合作研發的各種無添加、無糖、無防腐劑的金桔食品，不只要讓大家吃到金桔最迷人的酸甜滋味，也要吃得很安心～～

洋蔥
產季：全年生，每年11月份至4月份盛產

時常讓人淚眼汪汪的洋蔥，只要用對方法，還是可以「安然無事」地享受他的美味，洋蔥內除了有可以強身的黃酮及含硫化合物外，還有無脂肪、無膽固醇，低鈉等優點，多食可幫助抗癌及預防心血管疾病。

【文／收納Play編輯部；圖&出處《節能住宅省錢王》】

水龍頭、馬桶的漏水檢測步驟
1.將所有水龍頭關緊，並確定無人用水、馬桶水箱為靜止狀態。

無毒清潔三寶
無毒必備好用工具，不得不認識的無毒三寶，讓家事掃除更輕鬆簡單。

【文／收納PLAY編輯部；圖&出處《收納play No.33 輕鬆家事！10分鐘整理術》】

葉片較薄，莖部肉質化者，或較易產生側芽的品種，都可進行芽插繁殖。

文／花草遊戲編輯部；攝影／陳家偉；出處《家有多肉真好玩》

有些水果尚未成熟就被採收，擺放後經過時日才會逐漸熟成，這類後熟水果保存時需留意，以防過熟時出現發霉現象。例如芒果、釋迦、木瓜⋯等，這類後熟水果需特別注意保鮮，以防食用時有酸味。

文／楊賢英；攝影／陳家偉、kiwi；出處《我的食材便利包：全年常備！食材收納保存活用書》

《一般保存》

對於常下廚的人來說，若能買一台多用途的調理機，其實可以幫你省下許多力氣、同時符合經常變化的烹調需求～

像是要打碎食物、攪打麵糊或醬料…等比較費力的工作，就交給機器來處理，下廚時就能更得心應手、不用揮汗如雨。

【文／愛生活編輯部  食譜設計／彭安安、肉桂打噴嚏、包周；出處／10分鐘開飯！活用保鮮盒+瓶罐做即食料理：學會百搭醬、常備菜、調味汁，讓下廚變快變簡單】

新書「10分鐘開飯！活用保鮮盒+瓶罐做即食料理」與「伊萊克斯」合作，請到多位料理達人在書中分享瓶罐盒料理，從百搭醬、常備菜、調味汁以及甜點都能用攪拌棒幫忙完成！

即日起至4/5，台灣好食材Fooding針對家家戶戶都有的萬用調味料－醬油進行問卷調查，快來告訴我們你都用哪種醬油，只要填完問卷就有機會抽【滿津食品】豐富黑豆醬油一瓶（市價400元）！

 你吃的是純釀造醬油嗎？

活動方式：填妥問卷即可參加抽獎。
立刻填問卷去→https://goo.gl/forms/90nMcd9Lz1hMzHkZ2

香甜、滋補的蜂蜜，除了適合兌水飲用外，還有各式各樣的用法，是款相當百搭的食材。即日起至1/15，台灣好食材Fooding針對這項人氣食材進行問卷調查，快來告訴我們你都怎麼使用蜂蜜，只要填完問卷就有機會抽牧蜂農莊冬蜜一瓶（市價500元），一共抽出10個名額喔！

活動方式：填妥問卷即可參加抽獎。
立刻填問卷去→https://goo.gl/forms/q0o2XRkdvPBSIl9F3
活動時間：2017/1/6-2017/1/15
抽獎方式：電腦抽選
得獎名單公布時間：2017/1/17
得獎名單公布位置：台灣好食材官網

台灣好食材Fooding http://www.fooding.com.tw/
好食購 http://shop.fooding.com.tw/index.php
限量冬蜜這裡買！牧蜂農莊 http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=1484
人氣玉荷包蜜立即購！享樂蜂蜜 http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=803

天氣變冷時，來點暖呼呼的湯品最適合不過了！如果覺得羊肉爐、薑母鴨、麻油雞太燥熱，不妨試試仙草雞湯，香醇美味又滋補。還要教你做人氣甜品燒仙草喔，趕快學起來！

【上下游】仙草茶(無糖濃縮)
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【原生滋味】古早味9號花生
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【彰農米糧】有機紅棗紅棗、枸杞
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「Kevin MacLeod」創作的「Merry Go Slower」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/...) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-...
演出者：http://incompetech.com/
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義大利麵中，番茄肉醬口味是最經典的味道，這次使用全穀物、無麩質、零添加的米麵條取代傳統的義大利麵，美味不變外，更加營養與健康。

 

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