中西料理中都不可或缺的大蒜,是世界上最古老的栽種植物之一,也是辛香料家族中味道最強烈辛辣的一員。
許多人對大蒜總是又愛又恨,喜愛它獨特強烈的香氣,但卻也擔心因為它的外皮非常難剝,而在剝除外皮時於手上留下強烈氣味,更別說吃完富含大蒜的料理後,總是不太敢說話。
一起來看看小編整理的大蒜小知識!
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