愛生活．365

炎炎夏日，冰淇淋店裡、店外總是擠滿人潮，來碗好看又好吃的冰品，視覺和味蕾都獲得滿足。而夏日家裡面也常會有吃完的冰淇淋杯，或者調製飲料的玻璃杯、午後小零嘴。以這個為出發點，我們就來發揮一下創意，用色彩粉嫩的鮮花、可口的小點心，來佈置搭配出彷彿是真的可以吃的夏日甜品。(示範／希朵花藝；周盟貿；文字／鄭錦屏；攝影／陳家偉；出處／花草遊戲69)

 甜蜜蜜巧酥花之戀 

吃完的冰淇淋紙杯先別扔掉，放上一片碗狀的脆餅，加上一塊插花海綿，就能隨心所欲地插上你喜歡的鮮花，再搭配一點消暑感的綠葉，幾根脆脆的點心棒，就是家裡最能勾起甜食味蕾的餐桌佈置。

準備材料

「到底要種什麼樹比較好？」其實，只要大家來種樹，不管是種什麼樹，都能獲得莫大的好處。種樹不僅能夠環境綠美化、也能景觀大改造、更能「節能減碳」環保救地球！

(圖文/ 李碧峰; 文章出處/ 種樹移樹基礎全書)

推薦樹木的四項優點

藍莓是種古老的野生植物，馴化栽培不到百年，雖然氣候炎熱的台灣並非藍莓的產地，我們依然可以透過品種選育增加成活率。而藍莓鮮果含花青苷、微量元素…等，營養豐富，被聯合國糧農組織列為人類五大健康食品之一，其果實可運用做果醬、果凍或製成甜點，經過冷凍，保存甚至可達一年。(文/蔡蜜綺; 攝影/陳家偉; 部分圖片提供/成和季園藝; 出處/花草遊戲No.69 日日鮮採)

如何種好果樹盆栽

【果樹盆栽的日常照顧】

1.調整放置空間：

應配合四季日照的角度或環境設施的改變而適時調整盆栽放置的空間位置。

 芥藍菜小巧嫩葉心連心 

有著爽脆口感的芥藍菜，想必讓吃過的人都留下深刻印象；其實，芽菜時期的芥藍菜，滋味可是大不同，營養價值也比成熟蔬菜來得高，不妨試試看。做為芽菜食用的芥藍菜，只要短短7天就可以收成，不必經過漫長的等待，不必肥料，也不必擔心蟲害。滿滿一盆的綠色芽菜，體型雖小，但營養可不小！尤其是在芽菜階段的幼苗含有蘿蔔硫素，其營養成分比完全長成的蔬菜還多了20∼50倍，所以可別小看這些小小的芽菜哦！(作者/董淑芬；文章出處/好吃好玩種子盆栽)

 綠手指妙方

建管處表示，從明年起，凡工程造價新台幣5000萬元以上的市有建築物，都會要求設置綠屋頂，屋頂平台一半以上面積應綠化，同時有雨水回收系統和澆灌系統，且將有2所學校屋頂會完成綠化。除市有建築物外，未來也會推動私有建築物的屋頂綠化改造，並把相關綠屋頂政策納入法令。

都市熱島效應越來越嚴重，我們該為地球做些事情吧!來屋頂或是外牆種一座像油畫般的綠花園吧!不過甚麼植物比較適合種植綠屋頂呢？

植栽選擇依照綠屋頂澆灌方式及人為活動頻率而有不同考量，但很少上去的粗放型綠屋頂，建議採用耐旱及匍匐滿鋪型的植栽喔!因為屋頂上高溫、風大，建議選擇枝條較柔軟、並且耐高溫日照之植物，如蔓花、紫嬌花、草皮等。(作者/台灣綠屋頂暨立體綠化協會；文章出處 /我愛綠屋頂 )

巴黎Quai Branly Museum 民族文化藝術館(照片提供：派翠克布朗克網站)

 明豔活潑非洲菊 

非洲菊別稱燈盞花、猩猩菊、日頭花，花色鮮豔多樣，有紅、白、黃、橙、紫、雙色系列...等，外觀似渾圓明亮的太陽，因此又叫太陽花。其原產地為南非，台灣則主產於彰化、南投等地。

非洲菊為菊科，多年生草本植物，全株被有細毛，葉自根基上簇生，匙形或波狀深羽裂。花朵碩大亮麗，花為頂生，頭狀花序，花型可分成單瓣、重瓣及半重瓣等三種。花朵色澤多樣亦是一大特徵，目前紅色是市面上量產最多的非洲菊。在氣候溫暖的台灣，一年四季都能夠生產供應，但以3~8月為盛產期，質與量俱佳。

由於非洲菊易感染細菌而腐爛發臭，因此，水質要常保新鮮、乾淨，最主要的原因是細菌會堵住導管，使得花材無法吸水。預防的方法是勤換水，並且每2~3天斜剪花莖約3~5公分為佳，最好提供適當的保鮮劑以維持花卉品質，若沒有保鮮劑，也可以少量且低濃度的漂白水代替。養護得當，一般瓶插壽命約可達7~10天。

【文／蔡蜜綺；攝影／陳家偉；攝影場地提供‧作品示範／伊織花店；花卉提供‧ 專業諮詢‧ 數據提供／台北花市  企劃課課長 陳根旺02-2659-5729；文章出處／花草遊戲No.68】

 非洲菊的選購處理

善用塗料和隨手素材，讓花園變得繽紛又亮麗！

只要學會基本的技法，就可以延伸出多種變化，步驟容易效果佳，連小朋友也能跟著玩改造。(示範達人／日花里；文／王韻鈴；攝影／陳家偉；文章出處/花草遊戲No.68)

 步驟 Step By Step 

1. 取素燒盆，第一層先塗上咖啡色乳膠漆打底。(若喜歡明亮風格，此步驟也可改成用白色打底。)

草花都喜愛太陽，但是多數不耐太陽光直接照射，然而，太陽對松葉牡丹或馬齒牡丹這類馬齒莧科植物而言，卻是最好的開花要素。

馬齒莧科植物類的草花繁殖以扦插為主，從母株剪下一小段分枝，再直接插入介質裡就可繁衍生長，最好是放在大太陽底下讓陽光全日照射，它會開得更漂亮！

(文／蔣孟岑；攝影／王士豪；專業諮詢／鳳凰花園 許再生；文章出處／花草遊戲No.62)

 耐旱草花的照顧與繁殖要領

1. 選擇排水性佳又肥沃的介質

2. 選擇無花苞的分枝進行分株，分枝長度剪約3 ∼ 5 公分即可。

以小女孩的芭比娃娃跟小男孩的積木方塊為創作發想，帶著小朋友們一起拈花弄草玩創意，從認識這一季最美的植物開始，進行一場簡單卻超有成就感的花草遊戲。

(文字／王斯韻；攝影／王正毅；示範／花踴子花藝設計．Amy；文章出處 / 花草遊戲No.67)

這一季最美～認識花與葉!!

 由左至右花草介紹

紫愛妳玫瑰、繡球花、綠乒乓、斑葉蘭、國王菊、葛芋金、康乃馨、簡伯拉菊、山防風

 蜜糖吐司網紋小甜心  

(文章出處 / 超可愛 ! 養在桌上的綠色寵物盆栽50+)

 材料

彩色菜瓜布、水苔、水果小飾品、網紋草

 創意概念

 地球上最強的植物---空氣鳳梨

(文／梁群健、顏俊宇；攝影／顏俊宇；文章出處／花草遊戲No.67)

又名「空氣草」或「鐵蘭花」的空氣鳳梨，一直受到許多植物玩家的歡迎，究竟它們有什麼令人著迷不已的魅力呢？空氣鳳梨之所以吸引人，主要有以下幾個特點：

1. 造型奇趣，讓人過目不忘它們的倩影，在角落或陽台上，都是可以讓您注目的焦點型植物。

2. 省很大，種它不必再買土壤、介質和花盆。

 檸檬桉柑橙蠟燭 

(文、圖 / 賴淑綺；文章出處 / 花草遊戲No.66)

 材料

柳橙---半顆
乾燥檸檬桉葉---1片

料理胡蘿蔔時，通常會把上面的梗頭去除。想不到換個方式、轉個腦筋，平日丟棄不用的梗頭，居然能夠生長出美麗茂盛的羽葉呢！(文章出處/ 好吃好玩種子盆栽)

做菜切下來的胡蘿蔔頭，可以長出翠綠如羽毛般的葉子，是我在幼稚園當老師時常玩的把戲。讓小朋友從家裡帶一截蘿蔔，看誰最先長出葉子，每天照顧自己的蘿蔔，用圖畫記錄生長的過程。當第一片葉子長出來時，驚嘆聲此起彼落，收成時小心翼翼的取下一小片放在嘴裡，自己種出來的蘿蔔葉特別好吃，因為裡頭充滿了期待與愛心。

營養豐富的胡蘿蔔葉，適合切成細末灑在飯上、拌在麵裡，或者做成炒飯，再加一點芝麻或起司，蘿蔔的味道就可以被掩蓋，而且變得更加美味。

 種子處理

購買新鮮粗壯的胡蘿蔔，即使是冷藏過的也不要緊，只要沒有發黑或乾癟，切下頂端3cm厚的部份，就可以栽培出葉子。

住在城市裡的我們，常使用介質栽花、栽草，不過，介質是什麼？和土壤一樣嗎？功用為何？喜歡蒔花弄草的人應該弄清楚。土壤為來自大地，以當地母岩經長時間物理與化學作用後產生的細小顆粒，再與當地上的動、植物交互作用後所生成的表土層，其功能主要提供植物承載之外，並供給生長所需的空氣、水分與生長的養分；而介質則是取代土壤用來栽種作物的材料，多數由建材替代了土壤的功能。

  介質也要適地適性

居家種植花草，多以介質取代土壤，主要原因是土壤在居家使用時會有缺點，一來不乾淨，可能含有雜草種子、病菌及生物或其他污染問題；二是不易取得，三則重量過重，容易產生搬運困難及樓地板重量承載等問題。另外使用介質栽種植物，也要搭配家中環境與個人澆水習慣，較陰暗與愛澆水的情況，排水性要好；日照強及忙碌者，適合用保水性高的介質。常見剛買的植物照顧沒兩天就死亡的案例，就是因為介質不適合新主人的澆水方式，建議最好去除原來的介質，換上適合自己習慣的介質，就很容易種得活了。(文‧ 專業諮詢／梁群健；攝影／王正毅；文字整理／蔡蜜綺；文章出處／花草遊戲No.66)

 介質調配配方實用示範

蒸籠是廚房裡常見的蒸煮食器，傳統富年味的中國風造型，很適合拿來結合花藝，組合出帶有濃濃節慶氛圍的居家布置。

步驟過程簡單易學，花材也不複雜，輕輕鬆鬆10分鐘，就能完成春節風味的作品。

過年了！想讓家裡更有歡樂氣氛，不妨動手做個 屬於自己的新春花藝吧！

(文／蔡蜜綺；攝影／陳家偉；示範／王琬萱；場地提供／好日居健康蔬食02-2627-4857)

 小蒸籠年味居家擺飾 

充滿喜氣的桌藝擺飾，直接以蒸籠作為花器，除了傳遞新年新氣象的花材之外，還點綴了水果與散高粱來象徵豐收，掛上福袋更起到畫龍點睛之妙。

喜歡魔戒的朋友，想必對於哈比人的世界很好奇吧!!自然、純樸的鄉間小屋，讓人好嚮往!!

自己也可以來做個哈比人花草小屋，只要利用紙黏土就可以發揮創意，讓平凡的花花草草更加活潑可愛!!

 準備材料

含羞草是種有趣的植物，一碰觸到葉子就會收縮，到了晚上，葉子也會自動閉合起來，這種白天開、晚上閉的特性，就跟人類白天活動、夜裡睡覺沒兩樣，因此也被稱為「愛睏草」。含羞草晚上葉子會閉合，有人認為它有助眠作用，因此用它煮水飲用，藉以改善睡眠問題。

取含羞草根、艾草頭及魚腥草各約80 克（一律使用乾品，且記得選用艾草頭非艾草葉），洗淨後與5000 ㏄的水一起放入鍋中，大火滾開後轉小火一小時，煮到水量剩下約一半，分兩天飲用完畢。冷、熱飲皆可，因為喝起來味道略苦，可加少許冰糖，以增口感。

含羞草除了幫助睡眠外，本身也有輔助膽固醇降低的功能，老年人長期夜裡睡不著，或是睡眠品質不好，常喝可以減輕壓力、有助安眠。

種棵樹、照顧一顆樹對許多人來說可能是困難的，這次利用曬乾的絲瓜，教大家做出一顆不需澆水、應景的 節慶小樹。

由於素材皆取材自植物，因此這棵小樹仍然保有植物纖維、粗糙紋路等自然特性，不會顯得僵硬虛假；同時，利用絲瓜粗纖維的縫隙，配合鐵絲，便可輕鬆固定山歸來、小松果甚至是各式小雜貨，就如同在聖誕樹上別上燈泡與小禮般，讓人感受到滿滿的節慶喜悅。

另外，選擇在小樹上鑲入一吋盆的多肉植物，除了因為多肉造型可愛討喜外，更因為比起其他植物，其需水量較少，能讓小樹的養護變得更簡單。(文／王韻鈴；攝影／李國良；專業諮詢與作品示範＠遇見自然Natural Plenty: 文章出處 / 花草遊戲No.65)

 材料

絲瓜絡、馴鹿水苔、一寸多肉盆栽、山歸來、山防風、細木枝、陶盆、海綿、保麗龍

 粉嫩迷彩。艾瑪莉豬籠草

艾瑪莉豬籠草是屬於性喜涼爽氣候的豬兒，雖然對於高溫環境也有一定的適應能力，但如果是在日夜溫差較大的春、秋季節下生長，反而能夠讓那迷彩般的捕蟲瓶紋路表現得更加鮮豔美麗。所以相較於台灣南部終年炎熱四季不明顯，北部的花友們較能欣賞到小艾豬籠草更多層次的美。(文、圖／小鴨王 Duckking http://xn--yk2ap06a.tw/)

 豬籠草的捕食機制

當你仔細觀察豬籠草的捕食過程，一定會對這一連串巧妙的機關與特殊設計感到佩服。首先豬籠草會先利用瓶蓋下方的腺體分泌出宛如糖蜜般的蜜汁來吸引昆蟲。當這些聞香而來的小蟲飛到捕蟲瓶身上時，通常都會在瓶口和瓶蓋的附近四處攀爬，當小蟲正貪婪的享受美食的同時，就會忽略掉腳底所站的地方是光滑無比的瓶唇，這時只要稍不注意，或是被風吹拂就很容易摔落到捕蟲瓶中。

而豬籠草的捕蟲瓶形狀狹窄，小蟲想在瓶中飛行只會四處碰壁，此外捕蟲瓶上段內壁有一層光滑的蠟質，這讓小蟲的尖爪毫無用武之地，瓶底則是充滿了黏稠的消化液，小蟲沾濕翅膀後更顯笨重，掙扎到完全喪失體力就會沉入瓶底，隨著時間慢慢的被消化液給分解，並且藉由瓶底壁上的消化腺體給慢慢吸收，轉化成為豬籠草生長的養分。

很多花友聽到要播細小如沙的種子，都很沒信心⋯⋯透過以下步驟的解說，可以增進花友們播種的信心，進而享受這部分的園藝樂趣。這裡設定的對象，是剛接觸園藝想要學習自己播種，或是嘗試播種卻常常失敗的花友們。示範方式可適用於一般草花或蔬菜種子。(文+圖 / 林瑞明 ； 文章出處 / 花草遊戲 No.46 )

 播種不失敗步驟step by step

1. 將泥炭土裝至花盆八分滿。需要覆土的種子，可用免洗筷將種子按入介質裡再澆水。初學播種的花友，澆水力道無法拿捏準確，重點在於不要讓水柱在介質表面定點停留。

2. 將盆栽放入透明塑膠箱裡，並在箱底留約0.3公分高的水，利用盆底吸水的方法，維持小花盆裡的水分。蓋上蓋子後，箱子要擺放在「完全曬不到太陽」的陰凉環境，維持高溼度且條件穩定的環境， 有利於種子發芽。