愛生活．365

本獎終選委員會梁愛詩主席總結第16屆‧2021評選成果時表示，「本屆8位得獎人行善規模更廣、助人範疇更全面。愛心獎如今聞名天下，召喚更多善心人，服務弱勢社群，體現大愛無疆。」

本獎自2006年創辦，甄選範圍由香港延伸到台灣、內地、全球華人地區，每屆甄選6-8人，16年來共甄選出海內外98位實至名歸的得獎人。本獎是當今唯一融合海峽兩岸三地的公益慈善獎項，第15屆‧2020年起在香港、北京、台北三地由鳳凰衛視協辦/製作，同步衛星連線舉行頒獎典禮，彙聚分佈在世界各地的得獎人及華人公益領袖共襄盛舉。

這個月，愛生活將給您帶來四本好書！

從飲食、讓人頭痛的家事妙方，到療癒仙人掌，給您帶來全方位的美好生活！

而且在博客來的麥浩斯全書系下單，新書全面2書75折喔！

辛香料風味學：辛料、香料、調味料！圖解香氣搭配的全方位應用指南

陪伴大小朋友童年時光的哆啦A夢，最有印象的是他可愛又圓滾滾的模樣，還有大家都想要一個的四次元百寶袋！

不過也千萬別忘了，一個生動、有個性的配音員，也是把哆啦Ａ夢帶到大家生活中的重要推手！

這一次，我們特別邀請可愛的華語哆啦A夢配音員－陳美貞老師， 帶領大家認識聲音的魔法，分享用聲音打動人心的不藏私密技！

即刻報名：聲優這門學問：《哆啦Ａ夢》配音一姐陳美貞帶你認識聲音的魅力！

【資料來源／ 《玩聲音，聲優30年的養成筆記》 】

不好意思讓大家久等了！

《玩轉攪拌機，效能加倍不NG：包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖，101道新手必學、創業OK的營業配方大公開！》新書回函中獎名單出爐！

因為收到的新書回函實在太多了，小編的辦公桌都要被淹沒了，這麼晚才抽出來真的很不好意思（跪～）

以下，就來看看，是哪些幸運的讀者得到大獎吧！

【優質好書，獨家優惠】

《看不見的雨林：福爾摩沙雨林植物誌》原價600元，10/05 當天，在博客來購買，享66折折扣，只要396元！

不只一本就省了運費，搭配麥浩斯【救救鳥生活】書展裡的特惠書籍，享2書75折的划算優惠，

還有更多打到骨折的特價好書，等你來挖掘！！！

更棒的是，滿699元，就送工作日誌daily-logbook設計，限定款手提袋，

只有2/9（五）一天!!!!

只在博客來!!!

大人氣、超好評的《 億萬商機鳳梨酥！天然手作無添加，居家創業也OK（附10入長方形烤模） 》，

只要66折！！！

用263元，就可以把10個鳳梨酥模具+杜佳穎老師的百變鳳梨酥配方帶回家！！！

還不快去搶購！！！！

對於「喝茶」還只想到老人茶嗎？
No No No!（搖手指）
若不知道現代茶從種植、採買到飲用，其實已走在時髦的道路上，
那你對茶的知識還真真真是落伍！​​​​​​​
2/6 (二) 16:45-17:45，一起來2018台北國際書展，聽茶人說茶，喝友善農法的茶，懂台灣茶的最新科技！

親愛的讀者您好:
感謝您購買《餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚！從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典（暢銷典藏版）》，第六刷與第七刷書籍因列印不慎，造成部分內頁大圖重複...

【內頁瑕疵說明】
因印刷之小缺失，
導致書籍內頁有大圖重覆，請參考下圖。

各位親愛的《好吃》讀者們，好吃vol.30，第07頁的山崎家電 抬頭式攪拌機SK-9980SP 圖片誤植，特別以此公告更正。
在這裡要對各位喜愛好吃與山崎家電的讀者說聲抱歉，以後編輯們會更小心，謝謝大家！

（圖片來源：山崎家電官網）

第七頁應更正為：

亞洲，米食文化的天堂。一鍋完美的白米飯搭配上香氣四溢的各式料理， 似乎再也沒有比這更幸福的事情了！

熱愛米食文化的一群人透過《飯人食堂》，分享如何從挑米、炊煮到享用，都以最認真的態度對待，無私分享餐桌上最有趣的小知識。甚至還邀請了同樣也熱愛米食的料理部落客們，分享如何運用一只好鍋，做出有滋有味的米食料理！

這次便跟著人氣部落客 蘇發福日記  一起學會豉汁甜椒蒸雞煲仔飯！【圖文提供_飯人食堂：挑好米、一鍋燒，中西日韓好食感飯料理】

豉汁甜椒蒸雞煲仔飯

煲仔飯是香港的代表食物之一，冬天在街邊，每人一鍋在炭火上燒得燙燙的各種口味砂鍋煲仔飯，明明知道燙，但大腦的味覺部位卻又指揮手嘴並用趁熱吃，常就在這種矛盾下燙傷舌頭，卻又滿足的繼續吃，直到挖光鍋底的鍋巴為止。

做菜不能只懂醬油、香油、鹽！
不懂香料怎麼用，就會失去很多飲食的樂趣！
【好吃料理沙龍】聽見大家的煩惱了！
12/2 (六) 15:00-16:30，將在天和鮮物，
由無國界料理專家林勃攸老師示範三種香料鹽的製作 + 一道南洋風味的黃咖哩青斑魚片，
讓熱帶的風吹來，一掃冬天灰撲撲沉悶的心～

天和鮮物的頂級食材 + 型男料理人生動幽默的料理詳解 + 市價389元的超值好禮
有吃有玩又有得拿，這麼好的活動不趕快報名怎麼行呢！
報名網址>>https://goo.gl/bZXp1z

這次課程，您可以試吃到「慢燉蔬菜海藻豚湯」與「脆煎乾烤醬魚」，

謝謝大家對杜佳穎老師《億萬商機鳳梨酥！天然手作無添加，居家創業也OK：從炒餡開始，烘烤最安心的彩色金磚》的熱烈支持，編輯部收到了千張回函，
光是拆回函，小編兩人就拆了一早上......
現在，趕快來看看得獎的幸運兒是不是你吧！

※台灣烘焙億萬傳奇

在咖啡世界中，器具的重要性僅次於咖啡豆。

身為咖啡愛好者，形形色色的各種咖啡器具你都認識嗎？即使是同樣的咖啡豆，也會依所使用器具不同而散發出各異風味～這次跟著小編一起來認識超方便的咖啡器具「愛樂壓」吧！

【圖文提供＿家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南】

「哇，這真是太方便了！」

誰說饅頭只有白黑色？

漢克老師要教大家不用化學添加劑、不加食用色素，在家一樣也能做出各類繽紛的花樣饅頭花捲與包子。配方簡單、食材容易取得，加上詳細的步驟圖解說，沒經驗的新手也能輕易學喔！【圖文提供_零失敗花樣饅頭，花捲與包子：家庭必備中式麵點食譜書，400張步驟圖保證成功！】

雙色花捲

感謝各位讀者對《原來離乳食這麼簡單！副食品新觀念 × 親子共餐輕鬆煮，聰明養成健康寶寶好體質》的支持！

是否有幫助到各位爸比與媽咪呢？

原來，寶寶的離乳食也可以這麼簡單；原來，家有寶寶，親子共餐居然可以這麼輕鬆達成！

大家請繼續跟著書中Step by step，幫寶寶好吃好玩安心健康的度過離乳食時期喔！

謝謝讀者們特地寄回回函，告訴我們許多很珍貴的建議！

感謝各位讀者對《10分鐘開飯！活用保鮮盒+瓶罐做即食料理：學會百搭醬、常備菜、調味汁，讓下廚變快變簡單》的支持！

大家有跟著書中Step by step而覺得在家吃飯變得好輕鬆嗎？

而且自己煮，不只安心，而且健康，應該也覺得身體變好了吧？

我們收到了許多讀者的回函，上頭的寶貴建議，我們銘記在心！

以下，就要公佈此次的伊萊克斯ESTM6400R攪拌棒得主囉！

感謝各位讀者的支持與愛護，不吝將您們對於《餅乾研究室II》的心得與想法，寄至麥浩斯出版社來～

小編裝回函的袋子都被塞爆啦！

終於，我們要來公佈此次《餅乾研究室II》專業烤箱抽抽樂的得獎名單囉！

甜食是許多人都無法抗拒的美味，尤其是「糖果」，更是大人和小孩都喜愛的甜蜜滋味，顏色漂亮又小巧的糖果一入口，讓人沉浸在甜品的奇幻旅程！

這次，就跟著小編一起學好吃的「糖漬柳橙皮」吧！

【圖文提供_100種法式糖果：從水果軟糖、棉花糖、杏仁糖、太妃糖、巧克力糖、牛奶糖到蛋白甜餅和馬卡龍】

 糖漬柳橙皮 Candied Orange Peel