一直有個想法覺得果乾就是用次等不優的水果加工而成的，但是這次小編吃到的是用當季鮮果低溫烘焙做成的芒果乾，就像是吃新鮮水果一樣，非常甘甜。連做出來的甜點也意外的非常美味!蜜旺果舖水果乾「蜜旺果」，每一片烘烤完的形狀、色澤都略有不同，放進嘴巴慢慢品嚐，就像在吃剛摘下來的水果般，味甘香甜，雖烘烤過但還保留水果原有的香氣!
這次小編想用蜜旺果舖的芒果乾來做甜點，不用烘烤，保留芒果乾的原味，只需一小時就能完成的蛋糕及小餅乾!!
利用雞蛋布丁加上奶油而成的卡士達醬，配上酸酸甜甜的芒果乾非常好吃!小編做了兩道簡單料理~一個是芒果乾優格蛋糕、另一個是芒果乾一口塔。
小編很喜歡用天然食材來做料理，像是用蜂蜜取代砂糖、用海鹽取代加工鹽、等等。可以吃出食材原味之外，還可以因天然調味整體口感更加美味!這次小編想使用的是用蜜堂抹醬做出鹹甜兩種口感的料理。
「蜜堂」品牌成立七年，為傳承四代的養蜂家族。早期因養蜂器材的製作與販售因而認識了許多在地採蜂的農友！在全世界各個角落找尋優質產品，由產地直送各銷售區與大家分享。這就是蜜堂的不同地方！
小編這次收到桂花蜜、百草、向日葵三種不同口味的蜂蜜抹醬。外層包裝精緻，三罐一組的抹醬完整包好好地送到小編手裡。
就設計而言蜜堂針對顏色、圖騰來分辨不同口味。
有沒有在吃雞肉時想過你吃的雞是健康著生長，還是只是打生長激素的速成雞呢? 雞的壽命平均6~8年，養大約14週後才會成熟。速成雞通常在尚未成熟時就宰殺上架；而小編這次吃的是珍寶雞足齡熟成，生長過程充分的運動伸展，以玉米餵飼，為雞隻打造了草毯、沙浴、種植多元化綠色植物，每隻雞都健康快樂的不得了，這就是天然放牧快樂珍寶雞~
小編這次試著使用肉結實的珍寶雞來做電鍋料理!電鍋料理簡單省時，就算不知如何料理雞肉也可以使用電鍋輕鬆完成!
電鍋煮雞肉燙、雞湯
現在食安風波還在沸沸揚揚，連早餐也不知買什麼，想起去年麵包事件，就心有餘悸！這次剛好小編受邀來體驗麵包機，自己做麵包比較實在！量不僅能控制，成分也安心！來跟著小編一起開箱吧！【文/張佳蕙；料理/張恬綺】
酪梨沙拉麵包
開箱文-介紹
說到台灣美食最喜歡吃哪一道呢?小編最喜歡吃貢丸!台灣賣貢丸的廠商店家玲瑯滿目，不過要挑到一家合自己口味的也是要花點時間了!不是肉筋太多、就是整顆貢丸油膩膩、或是貢丸不夠Q彈，加上現在豬油風波，吃貢丸也是很危險!小編這次品嘗到在新竹香山區的台丸貢丸，吃下去瞬間一點油味都沒有，並且夠脆。
新竹貢丸節19號即將到來，這次小編吃的是也是參與貢丸節其中一家廠商台丸!不畏毒油風暴，將肥瘦合度的上選豬肉，捶捏成鮮甜Q彈的摃丸，加上符合認證清楚來路的豬油，整個吃的超安心
大方公開製作過程，看到那一顆顆乾乾淨淨準備包裝的貢丸是不是有種沒吃到可惜呢~乾乾淨淨的廚房空間，原來小編吃的貢丸是在這麼優渥環境製造出來的~
這次小編要來開台灣良品LEHO箱囉!經由台灣好食材介紹小編這次收到台灣良品LEHO系列產品，LEHO《嚐。原釀》蘭級清油(醬油)、LEHO《嚐。原釀》蘭級正蔭油(醬油膏)、黃金鮑干貝XO醬、烏魚子干貝XO醬、禾豐饌十穀米。2013年誕生的LEHO，剛好經歷了食安風暴，訴求質感、健康、簡單的LEHO仍然是屹立不搖。選擇經驗豐富的台灣在地職人，做出更好一點的台灣良品。
音如台語的「你好」，希望扶植台灣在地農產，並由網路傳播出去!!這次就藉由小編來介紹將LEHO傳達出去吧【文、料理/張佳蕙；料理/張恬綺】
XO醬便當
醬炒蛤蠣
這次小編和我們家狗狗小雞蛋一起來個兩天一夜體驗住宿!而且這次住的是以寵物為主的民宿!
2013年正式營運的南庄逗號是一間對寵物非常友善的民宿。民宿主人為了照顧退休的導盲犬，希望讓導盲犬有個更棒空間，也希望狗狗可以跟著主人一起旅行，於是蓋了一間狗狗民宿!
今天小雞蛋終於不用一直在家裡了!徹底解放~
難得的週末假期，誰不想悠閒自在的吃一頓輕盈又豐盛的早餐？小編這次來到紅點文旅，除了住得舒適之外，早餐也相當令人驚艷。下面就讓我們來看看紅點文旅的早餐如何滿足美食鑑賞家的挑剔味蕾！
餐廳的存在對旅店而言是一種必然性，美日美食堂設計延續飯店整體的風格。設計者除了使用工業風的元素外，外加一系列的溫馨與暖色系的木製器皿襯托了冷系的風格讓用餐空間多了些溫度。半開放的設計空間，讓食堂不單調或突兀，寬廣的空間增加了視覺延伸與舒適度。
【美日美食堂主餐區】
美日美食堂混搭簡易套餐與中西式Buffet的方式，讓遠道而來的旅客除了吃飽外也要吃的巧。首先服務人員拿出簡單的menu，主餐裡有三種樣式的套餐可選擇。現場備有現磨咖啡機、茶包、果汁多達數十種選項。
全職媽媽有時候忙到沒時間做料理，但又顧及小朋友三餐在外，吃不健康、不營養，加上最近的廢油風波，三餐都不知能吃什麼。小編這次想來分享不需花很多時間，健康料又實在的粥品。輕鬆加熱即可享用!
開箱文-介紹
益粥捨棄過度的人工添加，拋開重口味口感，只吃新鮮、健康、均衡的食材!盒子設計走黃色舒適風格!就像他們的粥品一樣，簡單無添加化學物品吃得安心，也健康!
獨特的口感，酸中帶甘，果肉柔嫩口感，這就是台灣青梅!小編很喜歡吃梅子，一來開胃、二來也可以解饞。剛好這次經由台灣好食材推薦祥記梅子的梅子漿+紫蘇梅，第一次嘗試梅子入菜，試過後才發現原來這麼下飯!難怪日本人便當很常看到梅子也在裏頭呢!
嘉義縣中埔鄉凍子腳山區的東興梅園農場-祥記梅子，接近曾文水庫，梅樹長年生於雲氣繚繞的高山，梅花盛開時，整座山一望似雪，清明時節長出滿山健康壯碩的果實—青梅!在好環境孕育出的青梅就是這麼好吃!加上不添加防腐劑及人工色素，吃得出梅子最初的原味!
用紫蘇梅和梅子漿做的梅子雞
開箱文-介紹
一場親子料理的活動，由Amanda老師領軍，以6至10歲的小朋友為大廚，媽媽為二廚同心協力共同完成3道夏日料理。雞米花野菜沙拉、鮮魚什錦日式炊飯和甜蜜棉花糖銅鑼燒的料理組合，剛好就是一個具備了前菜、主菜與甜點的套餐!
這次料理教室Amanda老師巧妙的運用百分之百純釀造的龜甲萬甘醇醬油與料亭和露，不僅增添甘醇濃郁的口感，也恰如其分帶出食材的鮮與甜。料亭和露つゆ（音tsu-yu）是醬油為基底，再加入天然萃取物、砂糖、味醂等調配而成的，在日本是極為普遍的調味品! 不論是蒸煮、沾拌、煎炒、燒烤，或作為湯底，都非常適合!
Amanda老師不愧是調教小廚師的專家，對於孩子們在廚房會發生什麼樣的狀況、遇到什麼樣的問題，都瞭若指掌，只見每個小廚師都相當有自信，媽媽只是偶爾協助下，跟著Amanda老師，穩穩的完成打蛋、切菜、切肉、煎炒等許多連大人都不見得能掌握得很好的烹飪技巧。
小編這次要來介紹法國米其林三星餐廳指定使用的喜馬拉雅山岩鹽!teepee 品。味驛站!
Teepee由來是北美原住民的圓錐形帳篷，可以說是大平原遊牧民族的“家”。就像補給站提供每個家優質的生活食材，路途跋涉後最終還是回家。就是希望提供食物最單純的原味，並加深對食材的印象，體驗返璞歸真的生活。【圖文/張佳蕙；料理/張恬綺】
義式番茄乳酪拼盤
介紹篇
夏天就是要喝清涼退火仙草!小編這次利用天然仙草做夏日清爽料理!炎炎夏日沒胃口~剛好利用仙草搭配料理，解熱又退火!
小編這次試吃的是新竹關西產的人山艸仙草，仙草堅持八小時熬煮。高成本的製作過程是人山艸的堅持~也因為經歷了長時間的熬煉，仙草的香氣不斷昇華，入口甘醇，天然原味!【圖文/張佳蕙；料理/張恬綺】
介紹篇
愛生活小編經由台灣好食材介紹，推薦這款人山艸仙草!不添加防腐劑，真空保存可以保存一年!夜市賣的仙草大多摻有鹼粉，味道較刺鼻。相較之下人山艸仙草味道就清爽許多!
靜謐舒適的台中小巷，有一棟似當代建築的旅店「紅點文旅」。銀河大飯店前身，座落於台中市熱鬧地段，五分鐘日新戲院，更是緊臨中華路夜市！在這裡可以發現每一處的精心設計，即使只是飯店一角，也能讓人讚嘆連連！這次小編用著不同角度帶大家來一起體驗像「家」般舒適的紅點文旅！【文／張佳蕙】
(圖紅點文旅提供)
外觀
(圖紅點文旅提供)
小編夏天時很喜歡買些茶類來解渴，最常就到商店直接買來喝。不過最近食安問題層出不窮，不得不意識到其實茶類也有很多該注意的!像是哪裡產、有無農藥、包裝是否有毒物、有無認證等等，這些問題其實都是最基本最需注意地方!剛好這次發現台灣品牌御品坊，藉此小編來品嘗一下御山坊吧!!【文／張佳蕙】
御品阿里山烏龍
小編這次買的是阿里山烏龍，冷熱皆宜。此茶採用山泉水灌溉有濃厚的高山冷冽茶味，在風景宜人的阿里山海拔1000~1500公尺茶區，品質自然是掛保證的!阿里山茶園，經年雲霧繚繞滋潤，濕度及日照，讓新葉成長緩慢，生長期長，經由山泉水灌溉，品嘗時還保留阿里山頭香氣!
這次小編要來介紹北海漁鋪的頂級軟絲、竹筴魚、紅目鰱!
海鮮就是要吃新鮮!北海漁鋪『現流急凍、漁港直送、真空鮮魚、安全把關』的標語真的一一驗證!低溫處理、低溫物流，一早收到這滿滿新鮮海鮮，不得不佩服!【圖文／張佳蕙】
軟絲、竹筴魚、紅目鰱，排列開來。每條真空包裝，無腥味。
現在人隨身3C好多樣，手機、相機、平板、筆電，充電的需求大增，但各家商品規格不同，電池、充電器也有大有小各有尺寸，如果都帶在身上根本不用出門，包包裝它們就好了啊。還好現在有廠商出all in one規格的充電器，隨身只要帶一顆充電器就能充各種3C，大大減輕負擔。不過，現在的充電器等它充電都要等上一段時間，要知道，時間就是金錢啊，而且正準備出門時如果還要等半天真的會抓狂ㄟ，POWERingBANK行動電源 30分鐘就可充好電真的讓人心動，30分鐘的意思就是換好衣服化好妝準備出門前充電器也充飽了，真的省時間！
POWERingBANK包裝很精美，整個設計得就像個提袋可以直接帶走，質感很好。
打開包裝，裡面就是行動電源本身，長得很美哩。
鏡面金屬絲紋質感，感覺很高級，不像現在有些行動電源，拿出來就像塑膠玩具
這次小編試吃的濁水溪特選品種台灣黑米不得不稱讚一下!煮甜的鹹的都非常適合喔!快來跟小編一起體驗吧!!【圖文／張佳蕙】
台灣黑米在外不容易吃到，這次能試吃黑米真是一大福氣。1碗黑米等同25碗白飯膳食纖維，富含天然花青素、多種維生素和微量元素。台灣米類中黑米僅佔7%非常珍貴，滋補作用佳，與白飯一起煮、煮粥、釀酒、做成黑米饅頭、黑米粥、黑米壽司、黑米餅乾、黑米點心等非常適合呢。
愛生活講座 (4)