洋菜有豐富的膳食纖維, 能改善便秘問題並抑制糖分吸收,一點點的洋菜粉+水就能膨漲百倍, 熱量幾乎是零。
清爽的水果球,配點蛋糕、鹹派,再喝一杯咖啡或奶茶,下午茶就該有這樣的享受,吃得無負擔但好滋味依然百分百!!
材料
各式水果、洋菜粉 8g、水 900g
作法
1. 所有水果洗淨,切成大小約10g的水果丁,備用。
2. 水煮開,加入洋菜粉攪拌均勻,煮到完全融勻即為洋菜液。
3. 取一小碗鋪上耐熱保鮮膜,倒入適量洋菜液,放入作法1水果丁,包裹捲起打死結,泡入冰塊水中冷卻。
4. 待洋菜液凝結冷卻後,剪開保鮮膜即可食用。
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