1GH056-好吃cove-1  

2013年的第一個月已經接近尾聲

用農曆年來看,也已經到要迎接小龍年的時候了!

在1/27上架的好吃vol.11,主題選用紅酒與酒食,

就讓我們一起舉杯,歡送舊時光,用微醺的開心來迎接未來吧!

 

 

未命名-5

 這一次的好吃,依然有優雅的三十四號來分享她的品味食器。   

 

未命名22

 遠在美國連線報導的有機媽媽周珮伶,帶我們現場直擊活跳跳的飲食風景。

 

 COVER STORY 紅酒x好食 

未命名2 

未命名-4

除了經典的紅酒採買處外,當然替你準備了美味的紅酒料理教室

 

未命名-2

 雖然今年的情人節與農曆新年撞期,但是矽谷人妻KT還是幫你規劃了一桌30分鐘上桌的情人節大餐!

 

未命名-1

還有Cecillia的家庭烘焙

 

未命名-3

注目度超高的跟阿嬤學作菜專欄

 

這一次的好吃!依然豐富。

 

 

 總編輯的話

好食。團聚

 

吃,對我而言,最深刻的印象是熱鬧,

尤其是親友間的情感團聚。

我來自一個鄉下的大家庭,記憶中凡節慶、

拜拜、祭祖必定是大擺桌,從老人、長輩開始坐起,

所以沒位置坐時,小孩就端著碗站著或到旁邊小椅上吃;

小孩也永遠是吃到一半就下桌的,

因為急著要去玩耍,捉迷藏、或玩牌、或吃零食,

總之對小孩而言,吃=玩。

而男人當然就是負責吃,會對味道品頭論足,

或話家常或談論時事或飲酒划拳,

在我們家族的男人,吃=喝酒。

而女人就是廚房、餐桌不斷地來來去去,

油煙、收盤、招呼、備菜中忙得不亦樂乎,

不必吃也會飽的,對我們家族的女人來說,

吃=忙,吃=情感,吃=最好的東西端上來,

而那個端上來最被說讚的,

無疑是爸媽做的臘肉,田裡早上現採的青菜,

遠房表姐從南部託人送來的現撈魚。

 

每一個好吃的背後,都有一段美好的分享。

即將過農曆年了,帶著不一樣的fu來上桌吧,

不嫌麻煩、不較價錢,來一段好食與好酒,

圓一個團聚的溫度,感恩有機會大家還能坐著圍爐,

盡情、盡興、隨意、乾杯啦

 

節錄自:

好吃vol.11:紅酒×好食50+-選酒、喝酒到酒食之日常微醺學

 

好吃在博客來

好吃在誠品網路書店

好吃在金石堂網路書店

好吃在讀書花園

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 愛生活 的頭像
愛生活

愛生活手記.hi! my dear life

愛生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()