香草植物的栽種和多達百餘種的香草應用創意DIY，從料理、手作到布置，都可以使用。讓香草置入於茶飲與料理中，讓味蕾與心靈都得到舒緩！【出處/綺的療癒香草屋：鮮栽現採！春夏秋冬都實用的廚房花園日記】
料理篇
煮一碗大白菜香草雜蔬湯
材料
大蒜1 瓣、木耳20g、香菇1 朵、袖珍菇3 朵、洋蔥1/4 顆、大白菜1/4 顆、紅椒1/4 顆、豆腐1/4 塊、檸檬香茅5 公分× 5 枝、芹菜1 枝、芫荽少許、橄欖油1 大匙、海鹽1/4 小匙、水500 ㏄
作法
1. 大蒜、芹菜切碎；木耳、香菇、袖珍菇、洋蔥、紅椒、大白菜、豆腐切片備用。
2. 鍋中加入橄欖油，再放入大蒜爆香。
3. 放入香菇、袖珍菇拌炒。
4. 加入海鹽繼續拌炒。
5. 加水，水滾後放入檸檬香茅、大白菜、紅椒，然後加鍋蓋悶煮2 分鐘。
6. 放入豆腐、芹菜，再加蓋悶煮2 分鐘後，起鍋加芫荽。
香菊烤布蕾
材料
豆漿150g、鮮奶油110g、乾燥芳香萬壽菊1g、白砂糖25g、蛋黃65g
作法
1. 豆漿加鮮奶油邊攪拌邊加熱至70℃後熄火，加蓋悶5 分鐘。
2. 白砂糖和蛋黃用打蛋器混合均勻，然後把「作法1.」分次均勻拌入，攪拌均勻。
3. 過濾「作法2.」至另一個鍋子，加入芳香萬壽菊攪拌均勻。
4. 倒入布丁模約8 分滿的高度，把布丁模放入加了水的烤盤。
5. 放進已預熱好的烤箱，以160℃烤30 分鐘即可。
佈置篇
迷迭香聖誕花圈
材料
迷迭香10枝、山苦瓜藤蔓80 公分、松果1 顆
作法
1. 迷迭香5 枝一束彎成半圓形，用鐵絲固定。
2. 兩束迷迭香合成圓圈型，用鐵絲固定。
3. 纏繞上山苦瓜藤蔓。
4. 於花圈上方用鐵絲固定松果；於花圈下方用鐵絲固定鈴鐺。
香草除了供觀賞之外，還可以料理嗎?可以DIY做一個花圈或是其他裝飾品嗎?以日記式呈現，每個月不同香草心情故事....
把花園變成廚房！天天用鮮栽香草：
60種香草植物+70道香草料理茶飲+30個香草創意應用+38則香草心情故事讓生活充滿芬芳正向能量～
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每個人來到「綺的香草屋」，總能在她調配的有機茶飲與料理中，讓味蕾與心靈都得到舒緩！
這是香草版的療癒食堂，Peggy把花園變成廚房，教你365天都能活用香草過自然好生活！
本書特色
60種香草植物的栽種和多達百餘種的香草應用創意DIY，從料理、手作到布置，豐富實用。
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