中式料理常用香菜，卻又擔心外面買的香菜有農藥問題，該怎麼辦呢???最好辦法就是自己種囉!!種植香菜非常容易喔!!【出處天然家事生活；示範／陳坤燦】
1.香菜種子的造型有如搖鼓，拿起來會有種空心的感覺。
2.要經過壓碎外殼的動作，才能真正拿到香菜的種子。
3.種子殼都壓碎得差不多時，可直接播種在盆土上。
4.將種子均勻分布在土壤、適當澆水，就能靜待其發芽了。
TIPS
香菜的根、葉、種子皆可食用，利用新鮮的莖葉裝飾菜餚或烹飪調味，烹煮後氣味減弱，所以建議在起鍋後才加入，切下的根頭則可作為煮魚、肉湯去腥使用。
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