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一般將花卉產品分類為切花、切葉、切枝以及盆花植物等。顧名思義，切花是指將花與枝條切離植物體、為不包含植物根部的販售產品型態，就是我們平常買回家插在花瓶裡的玫瑰、百合、非洲菊、滿天星⋯⋯；切枝、切葉則是在花藝設計時，當做配材來使用的枝條或綠色葉片，其實這些盆花植物可以拿來和雜貨一起運用喔!!今天就教大家把【出處:花藝素材百科500：鮮花‧枝葉‧果實‧乾燥 選購&處理&應用全事典 ；作者/墨仙, 花草遊戲編輯部】

非洲菊瓶風

作法

花莖容易感染細菌而腐爛發臭，因此水質要常保新鮮、乾淨，瓶插水不可太深，宜勤換水及每2 . 3 天斜剪花莖約3 . 5 公分，並提供保鮮劑以維持花卉品質。註: 專業花藝設計師則會使用專用設計刀斜切。

非洲菊介紹

別稱_ 日頭花、太陽花

非洲菊依花型可分為單瓣、重瓣及半重瓣等三種，外觀類似渾圓明亮的太陽，因此又稱「太陽花」，其原產地為南非，在氣候溫暖的台灣，一年四季都能生產供應。非洲菊花色鮮豔，有紅、白、黃、橙、紫、雙色系列⋯等，顏色變化豐富，其中以粉色、白色、紅色的產量最多，是市場上最暢銷的切花品種之一。

花藝使用_ 非洲菊常用於瓶插觀賞、花束、花禮及會場佈置，其代表品種以希蘿（紅）、蘿瑞托（紅）、太陽神（橙）、伊斯瑪拉（粉紅）、粉紅魅力（粉紅）、白雪（白）等為主。而花市銷售時，常以透明塑膠套罩住花朵，並以鐵絲纏繞花莖做保護，花藝設計前可先去除。

市場供應期_ 全年，3 ∼ 8 月為盛產期

主要產地_ 彰化、南投

花苞

花苞大、花瓣及花型完整無掉瓣、花瓣外緣無枯黃現象，花色要鮮明。

花莖

無病蟲害痕跡，花莖粗直硬挺、沒有萎軟折傷，吸水性較佳。

學習花藝的第一步就是選購花材，而面對各式鮮切花卻不知名稱也不知屬性...這時就需要一本....

《花藝素材百科500：鮮花‧枝葉‧果實‧乾燥 選購&處理&應用全事典》

全國第一本四季切花圖鑑！
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學習花藝的第一步就是選購花材，而面對各式鮮切花，往往無法喊出名稱，或是同一花材，市場上也常有數個不同的稱呼。有感於花藝愛好者的困擾，我們實地拍攝花市四季供應的鮮切花，以清晰的照片，呈現花材的型態、品種、花色，詳列花材的選購要領、瓶插壽命、市場供應期與花藝應用方式。此外，特別在花材旁邊搭配花藝作品示範，可讓您觀摩花材的實際應用，提昇花藝美感。相信是相關花卉從業人員、花店業者、花藝設計師或是一般愛花人士，都會想要珍藏的一本花卉寶典。

* 國際技能競賽中華民國委員會－花藝職類裁判長 周英戀、台北花市鮮切花攤商 極力推薦

* 園藝研究家－愛花人集合版主 陳坤燦 審定

本書特色

500張花材清晰特寫，包含花、葉、枝、果、乾燥花。
150精美花藝示範作品。
依花藝應用分門別類做編排（點狀花、線狀花、塊狀花…)，有別於植物科別分類方式，更為實用好查找。