應該有很多的單身貴族或料理新手,會嚷嚷著說:「家裡沒有模具!」,這次將介紹以每個家裡都會有的「馬克杯」來製作點心。法國吐司大家都熟悉的基本款點心,全都沒問題!一人份也不用擔心做太多吃不完~另外吐司邊也可以利用做成超級好吃的吐司棒小點心喔!!【出處:eco kitchen 新料理運動!切切、拌拌、醃漬做醬,雙手佐道具就能完成的慢食料理一人份甜點

 

馬克杯法國吐司

01  

材料:

02  

 

 

作法

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1.馬克杯中放入蛋和砂糖,充分混合均勻後,倒入牛奶再拌勻。

 

03  

2.將吐司塊放入,浸泡5分鐘左右。

3.當吐司吸飽蛋液後,以烤箱烤15分鐘左右。撒上肉桂粉。

*烤到表面開始變焦時,覆蓋上錫箔紙再繼續烤。如果沒變硬,就邊觀察樣子邊以微波爐加熱2分鐘左右不覆蓋保鮮膜。

 

吐司棒小點心

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肉桂蜂蜜口味

材料(容易製作的份量)

麵包邊3片份量、肉桂粉1小匙、沙拉油2大匙

作法

1.在平底鍋裡將沙拉油加熱,放入吐司邊以小火煎至酥脆。

2.在吐司邊的表面撒上肉桂粉與蜂蜜。

辣味香蒜口味
材料(容易製作的份量)

麵包邊3片份量、磨碎的大蒜1/2小匙、紅辣椒1/2條、芝麻油2大匙、鹽少許

作法

1.在平底鍋裡加入芝麻油、磨碎的大蒜、紅辣椒爆香,然後放入吐司邊以小火煎至酥脆。
2.在吐司邊的表面上撒上鹽。

 

《eco kitchen 新料理運動!切切、拌拌、醃漬做醬,雙手佐道具就能完成的慢食料理

eco  

今天開始,試著跳脫「一定得用電器才能做菜」的舊觀念!
用手、小道具,其實就足以做出一道道美味小品
捨去加工,回歸手感烹調,吃出食材真實的絕妙滋味

 

 《一人份甜點

一人份甜點(500)  

以馬克杯當模具,用鬆餅粉做甜點,再繁複的款式都能三步驟搞定!
日本人氣料理家YUMMY,顛覆你對甜點的刻板印象。

 

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