愛生活．365

 自遠古時代，日本文化的各個領域裡，櫻花就被各界熱愛人士拿來發揮：作畫、寫歌、吟詩、文學作品…，就連和菓子都能把櫻花的風味和香氣做到最完美的呈現。日本人總是能把「櫻」發揮到淋漓盡致。【出處／花草遊戲 No.78 讓身心靈都健康的香料植物；文、圖／軒軒】

日本人的愛櫻之謎
明治以後，染井吉野櫻的誕生，造成前所未有的人氣和大量的栽植。江戶時代，賞櫻成了一般庶民也能享有的娛樂。到了現代，賞櫻就成了日本人每年春天的一大習俗。

櫻花之美的內涵
櫻花優雅的花姿和潔淨氣質，很自然地融入日本人心中，雖然沒有豔麗的色彩，但那纖細的、淡淡的「櫻色」也正是她令人迷戀的要素。

櫻花的分布
櫻花主要分布在北半球溫帶國家，但觀賞用的品種大多在亞洲，且大半集中在日本列島。

櫻花的開花期
一般來說，櫻花是春季一年開一次的落葉花木。另外還有如十月櫻、冬櫻，9月12月和23月一年開2次花的品種。

日本櫻花的種類

日本的櫻花種類繁多，一般可簡單分為山野自生的「山櫻」，和品種改良的「里櫻」。日本的山櫻和里櫻不論是固有種還是交配種，總括起來也有600種以上的櫻花。

日本櫻花的No1.染井吉野櫻

先開花後展葉，花蕾及花萼為濃紅色，初綻放時為淡粉紅色、滿開後接近白色。現今日本國內的櫻花8成左右均為染井吉野櫻。

八重紅枝垂櫻

原藝品種，落葉高木、枝條下垂生長、花向下開，花蕾時為濃桃紅色，開花後顏色慢慢變淡。

霞櫻

花朵接近白色，花和葉柄帶毛，所以又稱為毛山櫻。較一般櫻花開花期來的晚，展葉同時開花。分布於北海道、本州、四國。

楊貴妃

園藝品種，大輪八重晚開品種，4月中旬開花。從前在奈良相當有名氣，花色花型豐潤，讓人聯想到中國美人楊貴妃而得其名。

寒緋櫻

早開品種，1～2月農曆新年左右開花，又名元日櫻、台灣櫻。花的大小1.5～2.5cm，不會平開向下呈釣鐘狀開，常用於公園樹或路樹，也常用來培育園藝種。

《花草遊戲No.78從種植到應用X西方到東方：讓身心靈都健康的香料植物》

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