愛生活．365

最近有好多的體育賽事～像是ＮＢＡ或是歐洲盃等比賽，身為一個運動迷當然要號召好朋友們一起看比賽了，不想在運動餐廳人擠人，當然是在家裡享受～這次用了德國BEKA悠活燉煮鍋，輕鬆就做出主食、湯品，清爽又有飽足感～連點心都能輕鬆備齊喔！

要做三道菜，感覺就是要花很長的時間備料和烹煮，但這次小編都是用同一只BEKA貝卡悠活燉煮鍋，而且善加運用食材特性，能夠輕鬆變化各種料理和減少洗碗的負擔喔！

在做料理前當然要來好好了解一下鍋子特性～才能輕鬆做出好吃料理。

雖然是燉煮鍋卻依然能夠煎、炒、炸、燉煮及滷煮，外型顏色看起來很舒爽年輕，比同樣是多色彩的鑄鐵鍋來的更輕盈，對於身為女生的小編來說更方便拿取！

除了漂亮的外型設計，在功能上及安全上也是一點都不馬虎～

BEKA的悠活燉煮鍋為貝卡耐Ceramica陶瓷塗層，通過國際認證，使用起來更加安心有保障，特殊的陶瓷塗層讓導熱速度快又平均，中小火烹煮即可～可以幫助省瓦斯喔！在清洗上，因為塗層關係不易沾黏，用溫水稍微沖洗一下就很乾淨～

鍋蓋的特殊鎖水設計，能夠幫助保留食材的原味及水分，在煮湯時就不必擔心水分會蒸發，蓋上鍋蓋就能煮出好喝的湯品！

底層的特殊設計，讓燉煮鍋可同時適用於各種烹調熱源，例如瓦斯爐、電爐、陶瓷爐面及電磁爐都適用，20公分大小的燉煮鍋又能使用電磁爐，對於只有電磁爐的租屋族真的是很方便又貼心！

除了超實用方便的設計，小編覺得還有個讓人驚喜的貼心設計，貝卡BEKA還增設了防燙設計，在鍋蓋鈕頭與手把上，附贈了可拆式的矽膠保護套，再拿取時不燙手～再也不用慌張地找手套，可以優雅輕鬆的把燉煮鍋端上桌！

有了這麼棒的鍋子～當然要趕快來試用！這次就將教大家做出墨西哥捲餅佐莎莎醬、義式培根番茄蔬菜湯和好吃的低卡零嘴鹽味爆米花！

墨西哥捲餅佐莎莎醬

墨西哥莎莎醬有著微酸微辣的口感，不論是搭配餅皮或玉米脆片都很開胃，利用受熱很均勻快速的貝卡BEKA燉煮鍋烘一下就能完成，對於想邀請好友一起同樂的人，準備好莎莎醬，想吃多少就能自己包喔！

食材

番茄2顆

紅辣椒 半支

洋蔥 半顆

紫洋蔥 半顆

蒜頭3瓣

香菜1小把

調味料

檸檬1顆

橄欖油1大匙

鹽巴 適量

黑胡椒 適量

作法

 白洋蔥、紫洋蔥、番茄切丁，蒜頭及香菜切末，辣椒去籽切碎。

將所有食材放置於盆內，以檸檬汁、橄欖油及鹽、黑胡椒調味拌勻備用。

取貝卡BEKA悠活燉煮鍋，放入捲餅皮以中小火烘烤至膨脹變色，取出便可搭配莎莎醬食用。

TIPS. 酸度與辣度皆可依照口味喜好調整，若不吃辣則可以紅、黃椒代替辣椒增色。

義式培根番茄蔬菜湯

要請好友來家裡一聚當然要準備好吃的食物，但可不能一直在廚房忙碌，要善加利用食材和鍋具做出好吃的料理～這次小編要利用製作莎莎醬也會用到的食材，和可以鎖住食材原汁原味的貝卡BEKA悠活燉煮鍋，簡單變化出超好喝的蔬菜湯！

食材

番茄 2-3顆

高麗菜約1/3顆

洋蔥1/2顆

蒜頭2-3瓣

培根 約100克

月桂葉2-3片

新鮮百里香 適量

水 900-1000cc

調味料

義大利香料 適量

鹽2茶匙

黑胡椒粉 適量

作法

培根切約1公分寬，不須加油，入鍋煎至金黃並出油。

放入蒜片及洋蔥絲拌炒，炒至洋蔥變軟變色。

再加入番茄丁續炒2~3分鐘。

加入高麗菜、月桂葉、百里香和水，以中火煮至沸騰。

沸騰後，再蓋上鍋蓋續煮25-30分鐘，放入鹽及胡椒調味即可上桌。

鹽味爆米花

不論看比賽或是看電影，絕對不能少的就是爆米花啊！

但女生多半還是擔心爆米花的熱量會過高，其實簡單方法就能少掉很多卡路里，這次以橄欖油取代奶油，海鹽口味替換掉焦糖～一樣香氣十足卻少很多負擔喔！

食材

乾玉米粒約30g

橄欖油 1大匙

海鹽適量

作法

 玉米粒及橄欖油放入鍋中，撒上適量鹽巴後以中小火拌炒。

玉米粒開始爆開，出現爆裂聲，便可蓋上鍋蓋並裝上矽膠隔熱手把，輕輕搖晃鍋身。

約3~4分鐘後，沒聽到霹哩啪啦的爆裂聲，便可關火盛裝享用。

小編筆記：

在使用BEKA貝卡悠活燉煮鍋後，連喜歡跟朋友一起同樂的小編做菜也能省下很多時間，不用洗一堆鍋子和碗盤，食材也能徹底運用～真的是省時省力，再加上貝卡BEKA年輕時尚的鍋具外型，下廚真的安心、輕鬆又有好心情！

德國貝卡BEKA官方網站>>

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更多繽紛色系>>  http://www.crown-life.com.tw/product_list.php?type1=32&fk1=12

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