毛豆不但味美,且營養價值高,是素食者非常良好的植物性蛋白質來源,還擁有人體所需的八種必需胺基酸。這次使用蘋果醋來做醋漬毛豆,口感清爽,相當開胃,而且只需要三分鐘就可以快速完成,是道非常容易做的常備漬物喔!

 



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