說到夏季水果,一定不能忘記台灣人超愛的鳳梨囉!
除了直接吃以外,還有鳳梨酥、鳳梨果汁、鳳梨牛奶、鳳梨蝦球等等料理,還有就是吃剉冰時絕對不忘加幾片鳳梨或淋點鳳梨水啊!

你以為鳳梨只有「金鑽」嗎?看看照片裡黑板上寫的鳳梨品種,這全是人稱「鳳梨阿嬤」─神農獎得主陳謝美瑛的阿美鳳梨農園裡所生產的,玉蘭花鳳梨、百香果鳳梨、芒果鳳梨……品種多得讓人大開眼界!鳳梨阿嬤栽培的鳳梨,各品種皆獨具風味,玉蘭花鳳梨吃來有令人驚嘆的濃厚花香氣,最常見的金鑽也甜得像吃到蜜糖,連鳳梨芯都像水梨一樣水嫩清脆,完全顛覆小編對鳳梨的粗淺認識。一直以為鳳梨就是很普通的水果,但吃過鳳梨阿嬤種出的鳳梨才知道,小編真是太淺了,鳳梨的世界實在是博大精深哪~~

鳳梨阿嬤「阿美鳳梨」的各種品種,已經陸續在台灣好食材上架囉!阿嬤的鳳梨實在太厲害,今天小編就來開箱試吃,給大家看看阿嬤的鳳梨有多水潤!(←根本自己想吃啊,嘿嘿~~)

 

 

這次要試吃的是最近超夯的牛奶鳳梨,以及非常特別的西瓜鳳梨Σ(*゚д゚ノ)ノ


左邊明顯身形比較巨大的就是傳說中的西瓜鳳梨,
右邊則是民雄鄉最有名的牛奶鳳梨~~~~

 

 

上面西瓜鳳梨的肉色就跟土鳳梨差不多,但下面牛奶鳳梨的肉色就會呈現奶白色,彷彿吸滿了鮮奶一般~~

 

 

因為西瓜鳳梨實在太大顆了,所以我們只好特別邀請有十幾年殺鳳梨經驗的同事來協助~~~
切的時候鳳梨汁就多到整個溢出來,整間會議室都是鳳梨的香氣(*´∀`)~♥

 

 

從下面這張照片就可以看出鳳梨真的是很多汁很多汁~~~
而且牛奶鳳梨的果肉比較軟嫩,小編自己滿喜歡這個顏色與眾不同的鳳梨!

 

 

口感上呢,小編是覺得西瓜鳳梨吃起來較甘甜,酸味較淡,比較吃得到鳳梨的纖維。牛奶鳳梨則是偏酸,但口感較綿密,鳳梨味較濃~

 

除了一般的鳳梨果肉之外,同事也特別提供她的獨家吃法,如果喜歡較有口感的人,可以把鳳梨心切成條狀冰起來吃喔!不僅方便不沾手,脆脆的口感也超迷人的~~~

 

 

 

阿美鳳梨這裡買

 

 

 

 

 

 

 

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