愛生活．365

超可愛的聖誕樹、小雪人與小雪花，都可以用馬林糖做出來！
更驚喜的是，還能將小雪人做成融化的樣子，放在咖啡裡，
是不是很像冰Ｏ奇緣裡的某個角色呢？

【文／Kokoma；圖／王正毅；出處／Oh Meringue！Kokoma馬林糖奇想】

來做融化小雪人

1.任意擠出一個開始，延續z字型的方向，做出底座。
2.定點擠出一個開頭，增大到需要的尺寸，畫圓收掉避免尖頭。
3.剝碎星星糖片，當作雪人的鼻子。

更多內容都在《Oh Meringue！Kokoma馬林糖奇想》

首發！療癒系甜點寫真
跟著Kokoma一起馬林糖吧！

什麼是馬林糖（Meringue）？！
也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅，你一定看過它，
常以小小的錐形水滴狀出場。
材料很簡單，蛋白＋糖粉，打發低溫烘烤，
就能立刻做出討人喜歡的小可愛。

這麼單純的蛋白打發甜點，
為什麼令人如此著迷？

傳統馬林糖是一種為了消耗多餘蛋白所製作的平易小點，
很適合搭上黑咖啡或濃茶，
或捏碎跟冰淇淋一起吃，或直接當做小零嘴，
因此，想要它是什麼形狀都可以，
即使表面有些裂紋也很可愛。

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