薑黃是近來熱門的保健食品,想必大家都有購入薑黃或薑黃粉的經驗。

但是除了薑黃飯、製作咖哩以外,那一大包薑黃,還能怎麼用呢?

做成薑黃杏仁奶、或是薑黃南瓜湯,都是營養美味都滿分的飲品喔!

還有一個聽起來很厲害的!用薑黃粉居然可以美白牙齒!

【文/施素蘭Sally;圖/陳家偉、小崗;出處/主婦的天然廚房:原來蔬果五穀能這樣用!家常食材再發現,療癒系的保養、清潔、調醬與發酵食提案!

 

 

 

 

新鮮薑黃如何自製薑黃粉?!

1.薑黃洗淨,清除雜屑。
2.切成約0.2cm薄片,建議帶手套。
3.曬乾至兩根手指可以折斷的脆度。
4.鍋內不放油,小火乾炒至香氣溢出。
5.放進食物調理機打成粉。

 

薑黃潔牙粉

薑黃染色效果一流,但用來美白牙齒聽起來不可思議,這是在印度、越南的老偏方。
事實證明:薑黃不僅可以美白牙齒,其薑黃素的消炎、抗菌能力,可以消除引起牙齦和牙齒問題的細菌和其他微生物,藉此預防牙齒疾病。
薑黃潔牙粉刷牙時牙齒是黃色的,清洗後牙齒立即變亮!它會染黃牙齒,但會潔白牙齒,神奇吧!
而與薑黃搭配的肉桂,除了抗菌和緩解疼痛外,還能改善口感與口氣。

一直認為手作品很隨興,份量可依個人喜愛調整,但朋友C說他自己做的薑黃潔牙粉有著強烈的辣舌味,原來朋友C喜歡肉桂香,加碼多放了好幾倍,導致牙粉太刺激,刷牙辣舌。

以下就是牙粉配方的黃金比例,充滿迷人香氣且不刺激,但是可以依據個人喜愛調整,太刺激的肉桂請慢慢微調吧!

 

材料/

食品級小蘇打    20g
高嶺土            15g
海鹽                12g
薑黃粉            2.5g
肉桂粉            0.5g
乳香精油           2滴

 

作法/

1. 乳香精油先滴入小蘇打粉內一起過篩。

2. 其他粉類一起過篩拌勻。

3. 裝瓶。

 

使用方式/

牙刷不需沾濕,只要輕輕沾取潔牙粉即可使用。

 

Tips:6個月,若牙粉有 精油香氣會隨著時間而揮發。異味則請丟棄。

 

 

看更多,都在:主婦的天然廚房:原來蔬果五穀能這樣用!家常食材再發現,療癒系的保養、清潔、調醬與發酵食提案!

 

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