愛生活．365

擔心小朋友攝取過多市售零食，不知名的添加物因而影響健康嗎？

或是擔心小朋友在家整天顧平板電腦手機，用遊戲度過休息日？

那不如一起帶著小朋友來做超可愛的小點心吧！

不只可以學會烘焙，更因為是自己做的，不用擔心多餘化學添加物，一舉數得～！

【文／莊雅閔；攝影／王正毅；攝影協力／廖頌真；出處／動手做！小朋友點心：安心、營養的麵團&麵糊百變甜點】

繽紛點點冰淇淋

冰淇淋餅乾杯裡頭，是孩子們最愛的巧克力蛋糕！巧妙應用可食用的餅乾杯，這樣整支都能吃下肚囉。

熊熊麵包圈

鬆軟Ｑ彈的手撕麵包大變身，花圈狀的模樣超級可愛的啦！怎麼捨得讓人把這些熊熊們吃下肚呢？

侏羅紀恐龍糖霜餅乾

恐龍們現身！化石大剖析！你知道侏羅紀裡的暴龍、劍龍、三角龍身上總共有幾根化石嗎？趁牠們在森林裡玩躲貓貓，我們偷偷來數數看吧。

更多內容都在《動手做！小朋友點心：安心、營養的麵團&麵糊百變甜點》

[大人小孩一起！親子烘焙老師帶你玩中學]
★從測量到擀壓這樣玩－製作前的烘焙詳解，讓孩子跟著你做
★烘焙過程的有趣科學－了解發酵、烘烤裡的小科學，讓烘焙不失敗
★基礎麵團麵糊一變三－先學會餅乾、蛋糕、麵包麵團，延伸烘焙就不難
書中各食譜皆有詳細步驟帶領、讓手殘媽咪一看就懂，以及孩子可參與的製作建議、烘焙老師提點的小筆記；更蒐集了烘焙新手的QA10解，從器具使用到烘焙困難總解惑，才能第一次做點心就上手！
　　
[教你麵團&麵糊玩變化，再延伸各種點心]
★餅乾麵團變化－冰箱餅乾、塔派製作、糖霜餅乾…
★蛋糕麵糊變化－杯子蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕、蛋糕捲…
★麵包麵團變化－麵包圈、甜甜圈、饅頭、麵包球、司康…
學會了麵團&麵糊超基礎，就可以輕鬆應付孩子容易變心的胃！數十種點心品項，讓自家烘焙天天有新意、總是吃不膩！親子烘焙老師還要教你如何用天然食材代替奶油霜與奶餡、無麩質無蛋奶的點心做法。
　　
[活用蔬菜剩材，清冰箱、快速做的營養點心]
用一點小心機，把蔬菜剩材藏進點心裡，菠菜、甜椒、地瓜葉、馬鈴薯、苦瓜、洋蔥、茄子、青椒全部都能大變身！攪一攪做成布丁、鬆餅、奶酪、可麗餅，進階一點就做成餅乾、麵包、蛋糕，吃點心也能吃進營養！