愛生活．365

菜市場上看到有攤販開始賣竹筍，吃筍的季節又到啦！小編這次教大家，怎麼選竹筍、怎麼料理另外還有料理達人貓兒教的竹筍燒肉怎麼煮材入味喔!【出處:天然家事生活365；貓兒的玩樂廚房：新手也會做的80道省時料理】

選購竹筍小秘訣：肥臀翹屁股不戴綠帽

牛奶盒是我們在日常生活中，隨手可見到的容器，它具有防水及載重的功能，所以還可以廣泛的拿來使用在生活的其他方面。另外使用鋁箔紙時，通常一次只使用一個用途，然後就把它揉捏成團並直接丟棄，清潔達人阿芬現在要來提供你幾個鋁箔紙的再利用妙點子。【出處:懶人的家是四季百寶箱；作者/林素芬】

讓洗碗精不亂跑

幾千年來被許多古老文化譽為「生命之樹」的椰子樹，因富含多種維他命、礦物質和纖維，被西方食療者歸類為「功能性食物」意思是除了營養價值之外還對人體具有多種療效，尤其是吃了從頭到腳都有好處的椰油，是許多傳統醫藥治療各種病症的處方。到了近代，二次大戰其間，椰子水因電解質平衡近似人體血漿而被當成點滴來注射；嬰兒奶粉配方和醫療點滴注射液中一直找得到椰油；而當母奶不可得時，椰奶被認為是最佳替代品。【出處 / 原味食悟 ；作者/邱佩玲】

椰油利於人體代謝吸收

微波爐的普及率越來越高，功能也越來越貼心方便，但你知道嗎？微波爐不光只是幫食物加熱而已，其實只要發揮一點小巧思，也可以用微波爐做出許多可口美味的料理呢！

餅乾模壓完剩餘的紅蘿蔔熬高湯非常好用，甚至家裡面冰箱內無法消化完的蔬菜也通通都可以丟進去熬煮，像是洋葱、白蘿蔔、大白菜等都很鮮甜。

平常在烹煮食物的時候，常常會有一些菜梗或者是一些口感較粗或較老的葉菜莖，可以留下來用密封袋裝著冰在冷凍庫，因為這些都是熬高湯的好食材。身為農家子弟看到農夫是如此辛苦且靠天吃飯，所以小魚媽都盡量不浪費任何食材，這是對食物的尊重跟對農夫的尊敬態度，當然也是最好的身教。【出處:小魚媽安心料理：60道親子健康食譜&良心農作分享；新手父母提供】