愛生活．365

在生活中，要找到家事、清潔等各種妙點子真的很多也很容易，但你是否曾經試過或者質疑過，這些方法到底好不好用？可不可行？為了避免錯誤的方法繼續流傳，也為了替大家省下嘗試失敗所浪費的時間、精力，我們特別嚴選了網路上最廣為流傳的料理、家事等各類型生活點子，經過實驗以及專家的分析&建議，讓大家可以輕鬆擁有好用度100%的生活妙方。【出處/完全不累收納PLAY NO.19】

1.米桶+蒜頭、辣椒不長蟲

1.同一包米分別裝入罐中，其中一罐加入蒜頭和辣椒。  

2.用保鮮膜完整覆蓋，在上面戳幾個透氣的小洞。

3.放在同一陰涼處貯存。

4.數星期後，沒有蒜頭和辣椒的那罐出現黑黑的小東西。

如果您並不經常開伙，一包米常常放上幾個月，建議您還是把米擺在冰箱冷藏，要煮飯的時候再拿出來，才可以徹底免除長米蟲的困擾。因為米蟲的卵早在稻米包裝之前就已經產在米粒裡面伺機孵化了；而除了真空包裝之外，只有低溫保存才是阻止幼蟲孵化最徹底的方法。

2.剩飯油炸讓回鍋油變清澈

重複使用的回鍋油會有異味和雜質，倒掉又覺得浪費；這時倒入剩飯油炸，回鍋油就能恢復清澈了。

1.將剩飯加入帶有雜質的回鍋油中油炸。

2.將剩飯過濾出來。

3.右邊是炸過剩飯的回鍋油，還認得它嗎？

4左邊是附著各種雜質的剩飯，看起來很像五香炒飯。

經過長時間持續油炸的食用油，確實會產生有毒的「環狀單體」與「極性聚合物」，吃多了對肝臟及消化器官都有不良的影響。但是一般家庭使用回鍋油時，如果不重覆使用三次以上，並不會對人體有害。所以，建議您不要新油混舊油，不斷的循環使用；以免其中部份的回鍋油不斷的反覆回鍋，而不自知喔。