愛生活．365

做菜不能只懂醬油、香油、鹽！
不懂香料怎麼用，就會失去很多飲食的樂趣！
【好吃料理沙龍】聽見大家的煩惱了！
12/2 (六) 15:00-16:30，將在天和鮮物，
由無國界料理專家林勃攸老師示範三種香料鹽的製作 + 一道南洋風味的黃咖哩青斑魚片，
讓熱帶的風吹來，一掃冬天灰撲撲沉悶的心～

香料的知識博大精深，
也許您知道孜然與肉類料理最搭配，
但它同時也有暖胃去寒、改善消化系統問題的效果。
又為什麼八角總是在滷肉中出現？
除了它的鮮明風味，
還因為它能促進蛋白質與脂肪的消化，改善營養吸收，甚至舒緩腸躁症。
所以囉！不懂香料，千萬別說你會料理！

【好吃料理沙龍】用點香料，讓料理更有滋味
時間／2017.12.02(六)15:00-16:30
地點／台北市中正區北平東路30號B1（天和鮮物．海島食堂）
示範／無國界料理專家 林勃攸

報名／ https://goo.gl/E5r6iy

擁有22年廚師生涯的林勃攸老師，生活中與香料總是密不可分。
對香料與食材的搭配很敏銳，尤擅長歐美、南洋與蔬食料理。
這次，他要從鹽品與香料開始說起，
原來光是鹽與香料就可以有那麼多變化！
當然，也要使用天和鮮物最乾淨的安心無毒蔬果肉品，
做美味又療癒身心的料理，
不藏私地將料理調香密技分享給大家！

報名／ https://goo.gl/E5r6iy

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現在報名，活動現場就送市價360元的超值好禮喔！
《10分鐘開飯！活用保鮮盒+瓶罐做即食料理：學會百搭醬、常備菜、調味汁，讓下廚變快變簡單》
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跟著書中食譜實作，只要切切、攪拌、搖搖即可完成60道超基礎料理，再延伸變化200道菜色！)

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奧勒岡、馬郁蘭、刺芫荽、葛縷子、龍蒿、九層塔、香菜、孜然、陳皮、馬告……
我們是不是常知道某些香料的存在卻不知道該怎麼使用？
不管是廚房新手或料理能手，都要知道的香料用法關鍵！
 
【現場有一道料理+三種風味鹽示範與品嚐】
繳費後不克參加者，將酌收50元之手續費。

報名／ https://goo.gl/E5r6iy