愛生活．365

「薑」雖然略帶辛辣，卻能舒筋活血、幫助代謝，是女孩子的好朋友之一。我喜歡在空閒時做一罐香料蜂蜜存在冰箱，生理期時，煮一壺熱紅茶，挖一大湯匙香料薑味蜂蜜、另外加些柚子蜜一起調勻，不但香氣怡人，一口喝下身體立即暖和起來。夏天，在漂亮的透明玻璃杯裡，同樣加入香料薑味蜂蜜，再倒些蘇打水進去攪拌均勻，放片新鮮的檸檬和薄荷，就是清涼消暑的薑味蘇打，下回去市場，趕緊買些薑回家吧！(文/貓兒；攝影/廖家威；文章出處/ 貓兒的幸福餐桌)

自製香料薑味蜂蜜

 材料 (1個保鮮盒份)
嫩薑約 15cm
檸檬  1顆
肉桂棒  1根
丁香  6顆
蜂蜜  200g

 作法
1 將檸檬和嫩薑洗淨擦乾，切成薄片放進乾淨容器中。
2 再加入丁香、肉桂棒，並加入蜂蜜，蓋上蓋子冰進冰箱存放即可。

Tips  使用時，用湯匙攪勻後再食用（因為蜂蜜會沈澱、薑會出水），放在冰箱約可存放一個月。

 變化吃法 

組合A  在一杯熱伯爵紅茶中加入一小匙韓國柚子蜜和香料薑味蜂蜜調勻。 

組合B  在一杯熱紅茶中加入一大匙香料薑味蜂蜜和一顆豆蔻。

組合C  在玻璃杯中加入兩大匙薑味蜂蜜並加入蘇打水和檸檬片，調勻以薄荷葉裝飾。

 貓兒的第二本料理書【貓兒的幸福餐桌】

幸福，源自於餐桌上的溫度
而做菜，就是分享life style的最好方式！
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這是一本，不用繁複技法也可以輕鬆完成的料理書。
也是一本，分享從料理到派對、食材到音樂的生活書。
更是一本，透過味覺回憶更深入認識貓兒的故事書。

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 影片欣賞

由貓兒親自示範的美味料理，簡單作法、幸福滿分!!

溫心暖胃的家庭風咖哩 + 楓糖水果麵包布丁 =  幸福餐桌