認識毛豆嗎?毛豆, 就是未成熟連莢的黃豆,因為此時的豆莢有許多茸毛,才稱為毛豆,成熟曬乾的就是黃豆。

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毛豆含豐富蛋白質,品質媲美肉類,是人體生長及修補體內組織所必須的營養素,因此有「植物肉」的美稱,所含的維生素C及食物纖維不亞於柑橘類水果,可促進胃腸蠕動,減肥又美容,在日本還有「健美豆」的稱號。

【文/好吃編輯部;攝影/璞真奕睿影像公司、陳家偉;出處/餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典

 

 

 

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本獎終選委員會梁愛詩主席總結第16屆‧2021評選成果時表示,「本屆8位得獎人行善規模更廣、助人範疇更全面。愛心獎如今聞名天下,召喚更多善心人,服務弱勢社群,體現大愛無疆

 

本獎自2006年創辦,甄選範圍由香港延伸到台灣、內地、全球華人地區,每屆甄選6-8人,16年來共甄選出海內外98位實至名歸的得獎人。本獎是當今唯一融合海峽兩岸三地的公益慈善獎項,第15屆‧2020年起在香港、北京、台北三地由鳳凰衛視協辦/製作,同步衛星連線舉行頒獎典禮,彙聚分佈在世界各地的得獎人及華人公益領袖共襄盛舉

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當皮膚開始覺得黏黏的或是家裡的報紙紙張摸起來軟軟的,甚至是空氣中有一絲絲的霉味,就是潮濕的徵兆,除了可以利用除濕機來快速達到去除溼氣的效果之外,還可以試試以下的方法喔!

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【文/清潔寶典:詳盡圖解1000+終極掃除妙招;圖/隨手家事清潔百科:天然掃除,不煩不累,讓家事變成只花一分力氣的小事

 

 

 

1. 開啟空調

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隨手可得的材料,都有可能是好用又無毒性的清潔劑,減少了生活中的毒性,身體自然就會更健康,也是為環保盡一分心力,一起來創造動手做的成就感吧!

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【文/清潔寶典:詳盡圖解1000+終極掃除妙招;圖/隨手家事清潔百科:天然掃除,不煩不累,讓家事變成只花一分力氣的小事

 

 

蛋殼
蛋殼除了可用來當植物肥料以外,還可以運用能磨成顆粒粉末的特性來當作去污粉。

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書封圖檔

 

如果閱讀漫畫和圖文書像在看影集那麼閱讀繪本就是在欣賞一部電影。

 

看影集的時候會被故事拉動,讓你一集接一集著魔般看下去;看電影時相對有種儀式感,會靜下心來安排兩到三個小時,準備投入這段時間去享受影像直接刺激感官的體驗。

 

我在創作繪本時,會把自己放在電影導演的位置,思考如何使用我的畫面與我選擇的角色、如何設計人物們的造型等,讓讀者能夠用自己的節奏來閱讀這部電影。

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