軟糖製程中的美味關鍵🍬

 

軟糖製作看似簡單,
實則涉及豐富的科學原理與精細步驟。

從原料選擇、比例調配,到熬煮溫度與凝膠成型,

每一個環節都相互作用,

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從花卉裡找配色密碼🌼
 

訓練眼睛對於色彩的敏感度,

培養對花卉色彩的分析能力。

花藝色彩學:全新解讀花卉色彩密碼 ◎ 從花卉裡找配色密碼🌼

 

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酸種麵包的優勢🥖

Sourdough Bread ?
 

酸種麵包原來如此 ◎ 酸種麵包的優勢-營養豐富好消化🥖
 

相較於商業酵母製作的麵團,

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什麼是酸種麵包🥖

Sourdough Bread ?

 

在台灣提到「酵母」一詞,
比較像是對於發酵麵種的統稱,

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低維管的自然種植水草缸
Natural Planted Tank;NPT

 

NPT 水草缸的栽植法是由美國一位長期研究湖泊、沼澤與水草生態的 Diana Walstad 微生物家,所發展出栽種水草的方式,稱為自然種植水草缸或天然水草缸(Natural Planted Tank),簡稱為NPT 水草栽培方式;為了讚許Diana Walstad 微生物家,這種方式亦稱為Walstad method。早在十幾年前開始風行,迄今熱潮不減,有更多水草愛好者的投入,證實NPT 水草缸可讓您輕鬆管理一缸的水水世界。

 

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