愛生活．365

如果閱讀漫畫和圖文書像在看影集，那麼閱讀繪本就是在欣賞一部電影。

看影集的時候會被故事拉動，讓你一集接一集著魔般看下去；看電影時相對有種儀式感，會靜下心來安排兩到三個小時，準備投入這段時間去享受影像直接刺激感官的體驗。

我在創作繪本時，會把自己放在電影導演的位置，思考如何使用我的畫面與我選擇的角色、如何設計人物們的造型等，讓讀者能夠用自己的節奏來閱讀這部電影。

客家人重視節慶，舉凡年節、拜神、祭祖，甚至嫁娶、添丁，此時全家族包括離家工作、求學的孩子們也往往返鄉團聚，一大家子好不熱鬧。
打粄原就為了能讓團聚在一起的大夥能隨時有得吃食，至於打甚麼粄，則往往視節令盛產甚麼材料而定。
所以，農曆年前蘿蔔正好收就做蘿蔔粄、清明前後艾草長得滿山遍野就做艾粄、中秋芋頭盛產就做芋粄。
久而久之，也就成了不同節慶的象徵。

【資料來源／客家人的惜物廚房：原來食材可以這樣變！91道一菜多吃的經典媽媽味 (電子書)】

高雄氣候炎熱，高麗菜盛產時量大又無法久放，因為捨不得放到壞掉，就學醃酸菜的方式，

直接在田裡挑乾淨較無土的高麗菜，採下曬一天的太陽後剝掉外葉，用大缸一粒粒醃漬起來，
最上方用大石頭壓著，鹽多較不易失敗，擺放陰涼處約一個月味道最好，
愈久愈酸，拿來炒菜煮湯滋味清爽開胃。

【資料來源／好吃12：來我家吃阿嬤的拿手菜】

超級簡單的烘焙食譜，很適合想動手做點什麼、又不想把廚房現場搞得太複雜的你！

文末還有超簡單的小祕訣，有助於你的巧克力慕斯吃起來甜而不膩、引人瘋狂喔！

【出處／讓你不再流淚的廚房妙方 如何切洋蔥及不在廚房痛哭流涕的秘密！400個答案，回答你從來不好意思問的問題。】

最近看到許多人會在社群上詢問這是什麼蔬菜？

答案是翼豆！

翼豆又稱四角豆、楊桃豆。是原住民常食的野菜，但在一般的市場上卻不多見。

其蛋白質成份較大豆、黃豆更高，吃起來清脆爽口，無論煮湯或熱炒都很適合。

植株上的莖、葉、花、種子、豆莢都有食用價值。

【資料來源／餐桌上的蔬菜百科〔2021暢銷增訂版〕】