“‘愛心改變世界!’上海宋慶齡基金會獲第18屆‧2023愛心獎",是本獎首名團體受獎者,本屆其他得獎者為:香港地區釋寬運;台灣地區袁万丁、癌症希望基金會;中國內地王頌湯、劉小鋼、陳行甲等慈善家/公益人/非牟利團體共同努力的目標,他/她/它皆在各自的領域奉行公益、揮灑大愛。獲獎名單揭曉後,鳳凰衛視及全球華人媒體熱烈廣泛報導。

第18屆‧2023愛心獎頒獎典禮圓滿舉行

由港澳台灣慈善基金會愛心獎主辦,鳳凰衛視協辦及製作、東西方慈善論壇、陳守仁基金會、許曉暉紀念基金、台灣吳修齊、吳俊傑公益基金會、現代財經基金會協辦的第18屆‧2023愛心獎頒獎典禮,12月9日(星期六)下午4時在香港鳳凰衛視大埔總部舉行。典禮的錄影實況將於12月23日(星期六)晚10時於鳳凰衛視中文台、歐洲台、美洲台、鳳凰網、鳳凰秀首播,12月24日(星期日)晚10時在香港台播出。

香港特區前律政司司長梁愛詩、民政及青年事務局副局長梁宏正、中聯辦台務部前部長唐怡源、中國公益研究院理事長王振耀、愛心獎終選委員會主席李焯芬、北京大鸞翔宇慈善基金會創始會長周秉德、中國發展研究基金會原副理事長盧邁、《中國慈善家》總編輯劉婉媛、老牛兄妹基金會理事長牛犇、東西方慈善論壇執行總裁王慶泓、

鳳凰衛視董事局主席兼行政總裁徐威、現代財經基金會董事長黃輝珍、副董事長李伸一、港澳台灣慈善基金會主席王茂林、永遠榮譽主席錢立祐、張炳煌、副主席陳趙滿菊、李嘉音、林俊杰、翟普,攜手傳揚愛心。

台塑王文淵總裁在賀辭中表示,“今年愛心獎的得獎者,除了有行善的個人楷模之外,也增加了慈善團體,我覺得非常好,因為慈善團體能夠集結一群有愛心的人,一起行善,各自奉獻所能,發揮所長,不僅讓行善的路變得更寬廣,也可以走得更長遠,造福更多需要的人。

愛心獎歷屆得獎人,都是以愛引路,促成社會善的循環的人,把愛心散播到各地。我們期盼愛心獎能夠持續發掘更多好人好事的典範,發揮更大的引領作用,實現愛心水滴,匯流成海的願景。”

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英國重量級藝術家瑪格麗特・蜜第一本中文繁體版翻譯著作問世,收錄30年亞馬遜雨林探險歷程與百幅經典作品

如果你對熱帶雨林、亞馬遜旅行、植物研究、植物繪畫、環保生態有興趣,那麼你一定不能不知道「瑪格麗特・蜜」這位藝術家。1956年,47歲的瑪格麗特・蜜第一次進入巴西雨林,開始了長達32年的森林探險,這位冒險家直到79歲高齡,仍在計畫下一次的雨林冒險!

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(瑪格麗特・蜜繪製植物,麥浩斯・花草遊戲提供)

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酸、甜、苦、鹹、鮮,如果要從這五種味道,捨棄兩種,你會怎麼選呢?

大部分的人,會選擇留下「鹹、酸、甜」三種味道。而這三種味道,就是建構一道料理時,非常重要的環節。

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當孩子遇上動物好朋友,絕妙的日常詩意暖入心扉!

東部山海間的日常,孩子與大自然總是發生好多有趣的故事,因為想要記住,插畫家海蒂以畫筆將其深刻譜成詩。

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孩子的視野如此純真而幽默,於是這些太可愛的片段,繪成了孩子與他獨一無二的動物朋友們;「貓咪是愛抱抱的朋友」、「山豬是月光下的朋友」那老鷹、蝴蝶、山羌、猴子⋯⋯又是怎麼樣的朋友呢?
在閱讀繪本的同時,讓我們一窺插畫家黃海蒂如何在絕美的自然工作室裡,完成《我的動物朋友》,以及一路以來創作的精彩小故事

 

個人經歷

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母親節要到了,今年試著自己動手製作一款純植物、天然蔬果製成的鮮花旦糕送給母親吧!往下看食譜

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(文章出處:《Vegan Baking 純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康,甜點名店秘方初登場》;攝影:璞真奕睿影像工作室 )

傳統的蛋糕通常會使用多層次的堆疊,再裹上經典的白色鮮奶油,而這款旦糕不同的是其美麗的淡粉色奶油,並不是市售鮮奶油,而是由腰果製作而成!天然核果的油脂,口感濃厚卻非常清爽,製作時可以選用自然蔬果來調色。旦糕夾層餡料可搭配不同的果醬、水果、果乾、核果......變化出多種風味組合;外觀以幾朵洗淨的鮮花裝飾,馬上就能表現春日的優雅氣息~當然,你也可再嘗試以其它種純植物乃油,設計出屬於自己的獨特派對旦糕,相信與你分享的家人和朋友,絕對會被你收服!

 

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