愛生活．365

空心菜、地瓜葉和莧菜，哪種是你的最愛？這三種蔬菜一個月即可收成，即使簡單川燙、清炒就很美味，心動不如立刻來種！

【文／台灣好園藝編輯‧ 圖與資料來源／ 董淑芬的廚房花園筆記 是菜園也是花園 100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂 】

★推薦1、空心菜

現代人每天有將近一半的時間是在室內度過，尤其是在都會區，待在室內的時間更長，有時會出現皮膚乾燥發癢、過敏、頭痛、嗜睡、噁心、無法專注、容易疲勞…等不舒服的症狀，稱為「病態建築症候群」（SickBuilding Syndrome, SBS）。

而SBS大部分與建築內的空氣污染有關，這些汙染主要來自於地毯、家具、窗簾、印表機、影印機、油漆、清潔劑，或是建材所釋出的揮發性有機物質。根據學術研究顯示，如能在室內擺設植物，確實可以降低SBS 的發生。

【出處／綠色家屋：120種室內觀花、觀葉植物栽培與空間綠美化】

苔蘚是意想不到的迷人生物，培育簡單、照護輕鬆，近年來在綠色手作界颳起一陣流行旋風。
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