目前分類:快樂生活 (129)

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「鐵軌上有牛在走啊!」記得第一次去印度的時候,看到牛在火車站的鐵軌之間行走,艾格尼斯緊張地跟書利室說了這句話。


書利室看著報紙、頭也不抬地平淡回答:「這裡是印度啊!」


除了種姓制度外,另一個令印度舉世聞名的就是街上那些數不盡的牛。這些牛,根據我們的觀察,在大城市討生活的牛比較可憐,街上什麼東西牠們都吃,紙板垃圾全部都進肚子裡。

 

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在八千米的高山上,當你離峰頂只剩下幾百公尺的距離,但是時間已是該下撤的時候,

你會選擇繼續前進?還是收拾起自己期待的鋒芒,耐心等待下一個機會?

【文/呂忠翰(阿果);照片提供/Amos lu、Michael Lin、呂忠翰、吳夏雄、唐慶復、張元植、雪羊、梁明本、粘峻熊、陳孟飛、所有攀登夥伴;出處/我在這裡,山在那邊:從中央山脈到無氧挑戰K2,七座召喚勇氣的8000m高峰探險

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在寂靜無聲的午夜,一陣恐懼猛然襲來,佔據了我的心。我頓時陷入焦慮,不知所措,龐大的壓力就快將我淹沒。黑夜吞噬了我最後一絲理智,面對這些無以名狀的恐慌,我已無能為力。我看不見它們真正的樣貌,不知道它們來自何方,腦海中不停上演各種最糟糕的畫面,我擔心得無法思考對策,害怕到無力抵抗,直到天光漸白,我才稍微鬆了一口氣。

 

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【文/孫正欣;圖片&出處/用塔羅寫日記:關於生活的78種覺察

 

寶劍九

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聖誕節即將到來,一起來手做超有氣氛的杯裝蠟燭!

材料取得容易,Step by step不失敗!

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【文/李宋禧(이송희);圖&出處/做自己的手工蠟燭設計師2、從基礎到高級,大豆蠟燭與柱狀蠟燭

 

說到蠟燭,很多人都會聯想到裝在容器裡,有著木芯或棉芯的白色蠟燭。大部分的容器蠟燭在製作上還是著重於蠟燭最原始的功能──照明和散發香氣。因為是在容器中燃燒,所以也可以說是一種最方便使用的蠟燭。只要用的容器是不受高溫影響的材質,不管是玻璃杯或茶杯,無論什麼容器都可以使用,因此在購買材料上也比較沒有壓力。

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台灣的中藥材幾乎都仰賴進口,有時在藥材價格飆漲,或是藥材青黃不接之時,以及在那經濟尚未起飛的年代,各行各業無不盡可能以勤儉為念。

同樣的,中藥舖也會盡可能尋找不用花成本的中藥材,如:鱉甲、陳皮、益母草……等等來使用,如此一來可節省成本支出,二來又可物盡其用,何樂而不為?

【資料來源/藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方

 

 

咪咪樂阿伯

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為什麼晚上11點要入睡?

為什麼早睡早起不一定正確?

早上讀書比晚上讀書好?

一起來學習順應時辰的一日養生法!

【文/李淳廉;圖/陳家偉、李玉玓;出處/中醫芳療應用全書:零基礎一次弄懂經絡、陰陽、五行!92種精油x2款按摩法,順應四季、男女、人體法則的芳療事典!

 

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植物性精油依取材的來源主要分為:花、草、木、果、香料、樹脂,各部位、各種類都有其專門的功能屬性。

不過在選購精油時,其實只要牢記六種屬性,善用聯想法,例如,想驅蟲?草幾乎都怕蟲,所以草類精油或多或少都有避蟲效果;想改善呼吸道?森林富有芬多精,選木類精油就對啦!

這樣,是不是把精油分類變簡單了呢?

【出處/做自己的芳療師(2017年暢銷改版);作者/李淳廉 Nico;圖/陳家偉】

 

 

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每次在使用吸塵器(或吹風機)時,家中總是雞飛貓跳?

總是羨慕別人家的貓可以跟嬰兒好好相處?( #果然別人家的貓總是不會讓我失望 )

其實,最好在幼貓時期便讓貓咪熟悉奇怪的聲音,不過使用以下的練習,也能幫助老貓降低對奇怪聲音的敏感度。(一次只能練習五分鐘)

【資料來源: 21天養成完美同伴貓 適合難搞貓咪的溫和訓練營

 

 

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療癒廚房3 家的進行式!今天也有心愛的道具與靈魂好食相伴》即將於6/27(四)於博客來獨家預購!預購者將獲得暴躁兔女王的親筆簽名,以及前120位預購者,將可獲得巢家居【KINTO竹纖維餐具隨行組】!

不同於一、二集,本次新書不只有方便好吃的食譜,更要分享迷人又療癒的生活新點子,期待帶給讀者們更理想的小家生活。

比如這篇!編輯部們看完都嚷嚷著從今以後都要帶手帕!一起來看看療癒的手帕魅力!

【文/暴躁兔女王;圖/王正毅;出處/療癒廚房3 家的進行式!今天也有心愛的道具與靈魂好食相伴

 

 

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「這裡是台中的小東南亞, 店家有泰國、越南、印尼、菲律賓之分。美食節目不會介紹,旅遊雜誌不會刊,卻有很多好吃的東南亞美食,以及許多來自東南亞親切的新住民。而我幾乎總是大街上唯一的台灣人,他們的圈外人。」這是二○一三年,我再度踏上台中第一廣場那天,在日記裡寫下的一小段文字。

從那刻起,喜愛南洋美食且嚮往東南亞熱帶雨林的我,成了第一廣場的常客,時常在週日午後到第一廣場尋寶。好奇如我,開始上網搜尋資料。當時第一廣場尚未改名,假日聚集的東南亞移工人潮讓它被稱為「台中小東南亞」。

【文、圖/胖胖樹 王瑞閔;出處/舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理

 

 

一九九八至二○○○年,中學時期,我跟同學經常去第一廣場看電影、逛街,雖然人潮沒有像一九九二年開始經營的中友百貨那麼多,卻仍是中學生下課後喜歡聚集的場所。從官方的統計數據來看,當時台灣的外籍移工大約已有三十萬人,在台中地區也有三萬人左右,可是印象中第一廣場假日時的移工不像現在這麼多,主要都是過去所稱的「泰勞」三三兩兩來逛街。當然,那時也沒有現在那麼多的異國美食與小吃店聚集。

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貓咪原始的生活方式就是獨自出沒在荒野或城鎮角落,靜靜埋伏著等待制伏獵物的最佳時機。
因為總是單獨行動,他們的獵物必須體型嬌小,而那些能輕鬆被制伏的醒型動物選擇有老鼠、兔子、鳥、青蛙,有時候貓也會抓些昆蟲飽餐一頓。
由此可知,貓的吃飯習慣是:喜歡獨自享用小份量的餐點,不愛喧嘩、爭搶,愛自顧自的、慢慢的享用少少的一頓飯,總是淺嚐即止。

【文/Dr.Ellie;圖/許匡匡;出處/Dr.Ellie X 腎病貓的營養學 疾病的開始與結束、預防與檢測,還有365天的日常照護知識與對症食譜

 

 

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你可能還不知道,貓咪得腎病在動物醫院裡確診有多麼高機率的嚇人。

也許上個門診中我才叮嚀過某隻貓,要多喝水,下一隻進來診間的就是極度脫水、眼神呆滯、口鼻透著難聞尿臭味的腎病貓。

先不研究國際告訴我們的準確數字, 我自己感受的是──這是一場貓的世紀災難。

【文/Dr.Ellie;圖/許匡匡;出處/Dr.Ellie X 腎病貓的營養學 疾病的開始與結束、預防與檢測,還有365天的日常照護知識與對症食譜

 

 

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牛蒡營養非常豐富,含多種胺基酸、豐富的菊苣纖維( Inulin)、黏膠質、木酚素(Lignan)、類黃酮、苦瓜苷、生物鹼、亞麻油酸、鉀、鈣、磷、鐵質、矽、維
生素B1、維生素B2 等。 非常高纖,是花椰菜的 3 倍,胡蘿蔔的2.6 倍!

而它卓越的排毒功效,針對貓咪與狗狗的皮膚、肝臟也有幫助,對毛孩最簡單又有效的服用方法,是以牛蒡根部泡茶,待稍涼時直接飲用或加進食物裡。

【文/蘇菁菁;圖/湯舒皮;出處/用香草守護毛小孩 蘇菁菁的寵物無毒生活指南

 

 

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你的貓喝夠水了嗎?千萬不要以為看到貓喝水,就以為有達到足夠的水量!職業的獸醫師最常在看診時,看到貓咪因為脫水而產生腎臟病、尿結石等症狀,但飼主得知後的第一個反應是:「我看到他都有喝水呀!」。

事實上,如果是以乾糧為主食的貓,就算每天都已看到他在喝水,他所喝的水量很有可能還是不夠的。
因為貓科動物是草原上的生物,為了適應乾燥的環境,他們天生有一副濃縮尿液功能很好的腎臟,加上大自然供給給貓咪的食物本就富含水份,貓咪天生的渴覺雖然不敏感,但在食物富含水份的前提下,就算水喝得不多,也不至於缺水。
但是吃乾燥食物的貓,狀況就不一樣了!一隻老鼠身上的含水量佔60%~70%,而一般乾燥食物水份大約只佔8%~10%,落差極大!

【文/Dr.Ellie;圖/李佩珊;出處/熟齡貓的營養學:365天的完善飲食計畫、常備餐點與疾病營養知識,讓你和親愛的貓咪一起健康生活、優雅老去

 

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養貓的人都知道,貓咪的副食罐頭以水煮魚肉作為基底,弄得好香好香,除了是作為貓咪的獎勵食物,也可以讓生病沒胃口的貓咪增進食慾,或是混著藥,神不知鬼不覺的讓貓咪乖乖把苦苦的藥都吃完。

不過,是否也有人跟「daily-logbook-工作日誌」一樣,在月底的時候覬覦過貓咪的罐頭呢

【圖文/ 動物醫院的工作日誌【贈送工作日誌悠遊卡貼】

 

 

 

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貓咪狗狗的除蚤劑、洗毛液等,常常會出現茶樹精油、胡薄荷油等成分,添加天然草本,看起來好像很溫和?

但是你有想過純天然的香草,其實也有致毒的可能?

【文/蘇菁菁;圖/湯舒皮;出處/用香草守護毛小孩 蘇菁菁的寵物無毒生活指南

 

 

 

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現在有越來越多的無菜單料理餐廳開立,看著掌廚的主廚們不受菜單約束,依照當天有的食材創作出一道又一道的精緻餐點。這不只是在做菜,而能稱得上是一種藝術了,使得饕客們眼睛與舌頭都大飽饗福。

相信很多年輕廚師們都想朝「創作料理」前進。假如現在有那機緣與資金,你會選擇馬上開一家無菜單料理餐廳嗎?

闖蕩餐飲界34年的鹽之華法式料理餐廳主廚黎俞君反而會建議年輕人們再等等。

【文/黎俞君;出處/人生不怕!台灣第一位法式料理女主廚的勇氣哲學

 

 

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夏天惱人的黑頭粉刺佈滿鼻頭,知道明明不能用手擠,還是忍不住!

用貼的撕下來,雖然可以看到旺盛的粉刺林,很有成就感,但似乎越貼,毛孔會越來越大......

不如試試看用敷的吧!不用花大錢買面膜、泥膜,只要用家裡的鹽+冷壓初榨橄欖油就能輕鬆搞定喔!

更多好吃好玩的天然食材妙用課程,趕快看這裡【好吃沙龍】學做黑蒜&甘酒:主婦的天然廚房

【文/施素蘭Sally;圖/陳家偉、小崗;出處/主婦的天然廚房:原來蔬果五穀能這樣用!家常食材再發現,療癒系的保養、清潔、調醬與發酵食提案!

 

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「單一油脂不做皂!」我在進入手工皂的世界之前,有老前輩曾經這麼告誡過我,希望我不要衝動地的去進行實驗,以免白白浪費材料錢與研發時間。

就如同年輕人剛買人生中的第一部新車時,不要先購入高級進口車,而應該購入平價的國產車,原因是高級進口車的維修費用,通常都比國產車來的驚人,一台新車至少也要使用3∼5年才會進行變賣,這段時間累積起來的維修費往往很驚人。

那時,正是我踏入職業做皂的前夕,告誡我的人便是台北市藝術手工皂協會的姚昭年老師,雖然已經過了13年我仍銘記在心,也會告誡我的學生們不要衝動、理性點⋯⋯

【文/石彥豪;圖/王正毅;出處/經典手工香皂聖經:解構、重組、再進化!手工皂職人的朝聖之旅【隨書附贈首刷紀念版手工皂】

 

 

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水費電費對於生活來說,真是一筆現實的開銷,不妨先從換燈泡開始輔助,多少能為家裡節電,自然省了一些電費,也避免浪費地球資源喔!

【文/ 省錢修繕DIY全書(2016暢銷增訂版) ;圖/ 居家收納超強大全:完整收錄1000+絕技隨時解決各種收納問題的家庭常備書(2016暢銷增訂版) 、KIWI。

 

 

省電燈泡的用電量大約只有傳統鎢絲燈泡的1/5,如果把家中的燈泡都改成省電燈泡,每個月就能省下不少電費。

 

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