愛生活．365

家裡有個一坪大的二十年小廚房，身為忙碌的職業婦女，比較少有下廚的機會，雖然廚房物品不多，但是缺乏規劃整頓，十分可惜!收納達人楊老師前進改造收納，希望打造一個視覺清爽且動線方便的好用廚房，即使只有一坪大，也有良好寬敞空間!【出處:完全不累收納no.42；改造示範／收納達人楊賢英；採訪撰文／蕭歆儀；攝影／kiwi】

before

after

Q:同類用品重覆性高、廚櫃空間沒有規劃、調味品種類眾多，怎麼辦?

減少體積和正確擺放

1.收納時，將大量調味料備品放置櫃子後方。

2.常用的或已開封的調味料、油品放前方才好拿。

Q:廚櫃裡放了多隻鍋子和大瓶調味料，拿取不方便；另外陳舊廚櫃的層板有剝落現象，怎麼辦?

為廚櫃換上新面貌!

1.選用防水防油的貼布，鋪設在層板的底部。  

2.貼上貼布時，記得要使用擰乾的濕抹布推勻有氣泡的地方，才會平整。

3.最後收邊時，記得連層板下方一起貼，以避免日後貼布掀起。

Q:廚櫃鍋子太多怎麼辦?

淘汰不適宜的廚具

淘汰材質不佳的鍋具，例如易產生毒素的鋁製品；並且將大型鍋具放入櫃子前，先收納鍋蓋；以及依據鍋子尺寸由下往上疊來做收納。

Q:廚櫃裡頭的同類用品較多，且沒有規劃收整怎麼辦?

善用收納籃整理

利用有把手、好抽拉的收納籃分類櫃中物品，籃子還能限制擺放量。

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