愛生活．365

開水燙菜

就用熱開水，輕鬆做菜！

這種料理方式，適合用在各種菇類及蔬菜。首先將食材切成適當大小，放入較大容器中，倒入熱水氽燙兩次（水要高過食材），每次浸泡約20～30秒（依食材的厚薄決定浸泡時間），瀝乾水分，再依喜好加入調味。建議用剛燒開的滾水來做，效果會最好，如果水不夠熱，食材的熟度會差一些。【示範 ∕ 吳玉櫻　文 ∕ 許貝羚　攝影 ∕ 王正毅】

 芭樂狂想曲 

 要怎麼在牆角的地方裝層架？

牆角裝層架，可以利用牆角的位置收納不少東西，安裝上跟牆面層板差不多，但要特別注意安裝在兩面牆的架子水平位置。【攝影／林宗億   示範／特力屋】

 Tools     電鑽、螺絲起子、角落層架組

緣起於歐洲鄉間庭園的生活情趣，DIY改造成的各式園藝小物，依主人的創意為花園呈現活潑的風貌，鄉村風的手作樂趣，在世界各地都有喜愛者，不論是在童話王國德國、四季常夏的馬來西亞、地球南境的紐西蘭，或是在台灣，都可見到創意混搭的各種鄉村風花園身影。

 混搭趣味的南洋風情花園 

 終年常夏的馬來西亞，充足的陽光堪稱是花草天堂，定居於此的女主人燕子，讓我們看到了鄉村風花園的另一種可能……

定居馬來西亞的燕子，雖只是個平凡的家庭主婦，每日生活就是打理家務和整理花園（有時還和院子裡的小蜂鳥一起哼歌），但是花園裡用色大膽的碎石步道和色澤鮮明的植物配置，頗有藝術家揮灑畫筆的大塊趣味。喜愛親近大自然也熱愛佈置的她，運用花卉顏色的變化和深淺綠葉植物的搭配，適時點綴不同的園藝小物，頓時讓南洋風的小水池多了幾分可愛的鄉村花園氣息。

布料雖然是平面的素材， 但是恰當地應用在居家佈置中， 就能夠營造整體的風格走向， 不同的材質和樣式也有不一樣的風味呈現， 就連平時隨手可得的日常布雜貨， 都能成為空間佈置的亮眼焦點。【文／王韻鈴　攝影／陳家偉】

 善用生活布雜貨 

 隨手吊掛的牆佈置

有著漂亮圖騰的提袋，用完後隨手一掛，不必刻意安排，每個角度都是生活中的美麗即景。

 好看又實用的雜貨妝點

水洗布系經過下水處理，使用上不會有縮水和褪色的問題。水洗牛仔布、水洗牛皮紙和水洗仿皮革是廣受喜愛的三種布款，水洗質感讓每一塊布料都有獨特的成色和風味，做成包包，用上一陣子，越陳舊越有味道，你也快來試試吧。(文／王韻鈴 攝影／王正毅 示範／sugar)

 置物小餐袋 

水洗牛皮紙保留了牛皮紙原有的質樸，以及紙張會留下摺痕的特性，卻可以水洗、可以熨燙，質地較一般布料來的厚實；小餐袋只用蕾絲滾邊，主要呈現水洗牛皮紙經過一番搓揉後形成的自然手感，是最簡單也最好看的設計！