這次小編要來開台灣良品LEHO箱囉!經由台灣好食材介紹小編這次收到台灣良品LEHO系列產品，LEHO《嚐。原釀》蘭級清油(醬油)、LEHO《嚐。原釀》蘭級正蔭油(醬油膏)、黃金鮑干貝XO醬、烏魚子干貝XO醬、禾豐饌十穀米。2013年誕生的LEHO，剛好經歷了食安風暴，訴求質感、健康、簡單的LEHO仍然是屹立不搖。選擇經驗豐富的台灣在地職人，做出更好一點的台灣良品。
音如台語的「你好」，希望扶植台灣在地農產，並由網路傳播出去!!這次就藉由小編來介紹將LEHO傳達出去吧【文、料理/張佳蕙；料理/張恬綺】
XO醬便當
醬炒蛤蠣
開箱
這次收到LEHO《嚐。原釀》蘭級清油(醬油)、蘭級正蔭油(醬油膏)、黃金鮑干貝XO醬、烏魚子干貝XO醬、禾豐饌十穀米。皆使用防撞袋一個一個包好。
這次LEHO送上兩種不同口味的xo醬、及兩種醬油。
蘭級清油
這罐醬油來頭不小!是赫赫有名的瑞春醬油~採用黑豆發酵製成極品黑豆醬油!這罐青醬油有股淡淡的豆蔭味+酒粕味，看介紹才發現還加入了西螺在地清冽泉水!連加入的水非常講究!
天然壺底蔭油
這罐也是和瑞春合作喔!特別加入西螺糯米，製造濃稠口感的黑豆油膏。
看介紹可以看到他們製造過程。
將蘭級清油醬油倒入小瓷盤，顏色呈現天然的琥珀色，外圈有點漸層。
左上角有個LEHOlogo，好辨識!
製造商瑞春醬油。
禾豐饌十穀米
十穀有~糙米、蕎麥、紅米、紫糯糙米、紅麥、麥片、燕麥粒、紅扁豆、高粱米、綠豆仁。製造商是有名的壽米屋。
十穀米其實在洗米時不需太用力搓洗，只要記住在煮之前要浸泡約2小時讓他軟一點，吃起來比較Q!
烏魚子干貝XO醬&黃金鮑干貝XO醬
一般以為XO醬都是微辣，口感像沙茶感覺。不過這兩罐XO醬除了食材看的到之外，嘗起來並不會特別死鹹，那麼油膩。而且值得一題他們家不是用豬油~而是用植物油喔!
無防腐劑、嚴選海鮮，這點真的很安心!有時肚子餓下碗麵單純加點LEHO XO醬也很美味!
內有的海鮮食材黃金鮑螺、蝦子、干貝等乾貨切碎，在品嚐其實都可以發現到!
料理
醬炒蛤蠣
這道醬炒蛤蠣很下飯，光是這道菜配飯就可以吃上好幾碗~不用其他配菜!!奶油香、蛤蠣鮮味加上清醬油豆蔭提味，整盤非常夠味!
材料:蛤蠣、蘭級清油、奶油、蔥、米酒、蒜。
1.熱鍋後先將蒜爆香。
2.倒入蛤蠣。
3.倒入約250ML米酒。
3.蓋上鍋蓋讓蛤蠣悶熟。蛤蠣開殼後加入奶油，醬油。
4.等奶油醬油滲透後，撒上蔥花。即可裝盤。
XO醬便當
這道料理加入了LEHO的xo醬、十穀米、清醬油做成的便當!xo醬蘿蔔糕、xo醬拌炒蝦仁、酪梨沾清醬油。xo醬拌炒的料理都有些許港式口感，微辣海鮮鮮味。搭配健康十穀米一起享用非常有飽足感~
十穀米看得出粒粒分明!一碗米飯中就有那麼多營養食材，早上也可以試試煮好飯後和豆漿一起打十榖奶當早餐喝!
煮起來的十穀米呈現淡淡的紫色，吃起來比一般白米扎實有口感，加了一點香菜做成飯糰。
xo醬便當材料:番茄、紅蘿蔔、蔥、雞肉、蘿蔔糕、蝦仁、酪梨、高麗菜絲、烏魚子干貝XO醬&黃金鮑干貝XO醬、蘭級清油。
運用烏魚子干貝XO醬和蘿蔔糕拌炒，港式口感非常刷嘴!有點焦焦的邊緣配上XO醬一口接一口!
XO醬炒雞肉麵包
黃金鮑干貝XO醬拌炒雞肉，鋪在麵包上面一起享用!醬汁滲透一點在麵包跟高麗菜絲上面，非常對味~可以晚上炒好，隔天早上在熱一下鋪在麵包上當早餐~!
後記
更好一點!每天都比昨天更好一點!帶著台灣道地食材&人情味，送進每個人家中。
以不同的台灣農產品，經過量身打造，製作出忠於原味，對人體更友善的味道!如果你想要道地台灣良品醬油可以選LEHO、想要道地鮮味XO醬可以選LEHO!
哪裡可以買?
http://www.treemall.com.tw/leho_taiwan/
台灣好食材更多食譜分享
http://www.fooding.com.tw/user-recipe.php?uid=100001
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