農曆新年到，有著「年年高」和「發大財」等好吉兆的年糕和發糕，總是不可或缺的年節應景糕點。但是，傳統的年糕發糕口味平凡無奇，總是讓媽媽們煩惱不已。其實，給人西式料理印象的香草也能做年糕，口感芬芳迷人，而且自己在家就能用電鍋製作。
只要拌勻材料→電鍋蒸煮，就有不同於市售的年糕發糕出爐囉～超簡單且成功率100％！過年在家不妨跟著食譜一起做，DIY香草年糕＆發糕，配上茶品或咖啡，就是年節最好的下午茶或飯後甜點囉！
【食譜發想&示範／藍偉華 文字整理／張淳盈 攝影／詹建華】
電鍋蒸糕小指南
想用電鍋蒸出美味年糕＆發糕，雖然簡單又方便，但是也有些小細節要注意，以下是老師實作發現的小訣竅，遵循這些指引，絕對可以讓你蒸出來的糕點更完美。
廚房中一定會出現的保特瓶，略略DIY之後，好用的程度不比便利道具差，一毛也不花，實用效果強大。(文/ 守谷香；特約攝影/ 王正毅、劉慶隆)
【材料】
一定要有小刀，剪刀一定要大型的才夠力，請相信偷懶經驗豐富的過來人。
壁面花園設計
壁面香草廚房小花園 (圖/文 沈瑞琳)
坪數：使用壁面
日照條件：半日照（西曬）
使用者需求：期望家中唯一有陽光的陽台可以晾衣，也可以享受一抹綠意，植物偏好，則是可入菜入料的香草植物。
最終工程款：約1萬
新房子裡充滿時間的老味，手感打造的鄉村風部屋，讓每天的生活有了更多想膩在家的理由。 (文／ jasmine 攝影／王正毅)
幾年前，Grace 買下兩樓半，擁有廣大庭院的房子時，對於空間設計的想像還沒有明確的樣貌，那時在書店裡，無意間翻到一本自然風的生活風格書，一眼便知，她要的就是一個這樣的家，自然、隨性、充滿雜貨與手感設計的生活空間，設計格局不要工整制式，希望看起來像是使用了很久似的，不要一塵不染，要能很放鬆地窩在家的任何角落。
房子依著Grace 的期待，她所愛的法式農舍風格，慢慢成形，寬敞的空間，木作、石牆、磚砌、泥作雕琢，以及各式她所熱愛的生活雜貨，讓這個家，處處散發著手感的溫暖氣息。
愛生活講座 (4)