各位親愛的《好吃》讀者們，好吃4，第38頁的《青醬》食譜，因誤植造成錯誤，特別公告更正。在這裡要對各位喜愛好吃的讀者說聲抱歉，以後編輯們會更小心，謝謝大家！

 

正確的《青醬》食譜

材料：新鮮羅勒（九層塔）170公克、蒜頭3粒、松子1大匙

調味料：起司粉1大匙、橄欖油350cc、鹽與白胡椒各少許

作法：

　　　1.將新鮮羅勒放入滾水中汆燙，再撈起泡冰水；蒜頭切成碎狀；松子切成碎狀，備用。

　　　2.將作法1及所有調味料一起放入果汁機中，攪打成泥狀即可。

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