蛋是非常營養的食材，有些孩子不愛吃蛋，媽媽只要花點心思將蛋的外形變化一下，孩子就會愛上蛋料理。不過，料理前必須將蛋殼洗淨再處理，以免蛋殼上有細菌殘留。媽媽可以請寶貝幫忙將袋子內的蛋液擠入模型中，並鼓勵他們擠滿就要停手，作出貓爪之後，寶貝可能會興奮的尖叫喔！【出處:小魚媽安心料理：60道親子健康食譜&良心農作分享；新手父母提供】
貓爪水煮蛋
材料蛋兩顆、貓爪模型
作法
1.將蛋白與蛋黃分開，分別打散後，裝入塑膠袋中綁緊。
2.並於尖端處剪一個小洞，方便擠出。
3.在貓爪烤模型中刷入一層油，以方便脫模。
4.先將蛋黃擠入貓爪模型中。
5.將模型放入鍋中，水量加至模型的一半煮至水滾。
6.待蛋黃部分煮熟凝固，再接續將蛋白擠入腳掌中煮熟即可。
超實用 怎麼選好蛋？
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作者/小魚媽
料理檯上的生活練習：從廚房開始的五感啟發，一起探索孩子的個性與天賦！
親子烹飪教養家Amanda林家岑，繼「跟孩子一起做菜」的最新力作！
作者/manda林家岑
本文由新手父母提供
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