愛生活．365

檸檬香茅功效多元，食用是最方便的應用，它也能外用，而在花藝方面，因葉片鮮翠柔軟又帶香氣，也廣獲喜愛。【出處:花草遊戲NO.70文／蔡蜜綺；攝影／王耀賢；示範／林舞】

香茅乾燥花環

香茅用在花藝，須事先蔭乾才能長久保存，乾後色澤也有特別效果。

材料

檸檬香茅、藤條、滿天星、雪梅、紅仁丹、大花紫薇、烏桕果、高粱、臘梅、栓皮櫟

道具

奶粉罐、熱熔槍、熱熔膠、鐵絲、緞帶、草莓（保麗龍）

1.用奶粉罐將藤條繞成圈，陰乾取下後的檸檬香茅，以旋轉或麻花辮編成長繩，再與藤圈編繞完成基底。

2.裝飾素材皆取鐵絲纏繞備用，以白、藍兩色為主色，以螺旋狀方式，於同一方向，把素材繞綁藤圈上。

3.秋天色的果實或花朵，選顏色亮或顆粒大者為重點，採三角或五角分布法固定，相近色素材點綴旁邊

4.最後纏繞緞帶，並將草莓（保麗龍）以熱熔槍黏貼在藤圈的三角或五角重點部位，帶出甜美豐收感覺。

香茅茶能行氣解毒、幫助消化，滋潤皮膚也有不錯功效。

香茅茶

材料

檸檬香茅、百里香、薰衣草

道具

玻璃水壺、熱水

1.將檸檬香茅、百里香、薰衣草洗淨，檸檬香茅綁成小束。

 2.將材料投入玻璃水壺，以80℃熱水沖泡，數分鐘即可飲用。

跟著自然觀察家們的〈自然隨筆〉，一起品嚐野菜的山野滋味，體驗廚房花園裡的香草手作，欣賞行道樹的展演，挖掘自耕自食的樂趣!今年秋天就要看這本!

《花草遊戲NO70 嚐一口天然芬芳滋味！花草葉果做料理》

可入菜的完美植物大揭祕！從根莖、枝葉、花朵到果實，栽種到應用全天然！

本期的〈封面故事〉將介紹8種可以入菜食用的完美植物，例如全株都是寶的月桃：花瓣可釀香甜蜜餞、葉子用來包月桃粽、塊根加排骨燉湯，甚至是月桃心也能用於調和魚肉類的羶味。然後再看看芬芳的茉莉如何薰焙成茉莉花茶；利用山黃梔天然的色澤來醃漬下飯的黃蘿蔔片；動手捏捏柿餅、品嚐可口的柿子點心、再欣賞純天然的美麗柿染。若特別喜歡清新的植物氣息，香茅、金銀花的種植、應用、入菜方式一定不能錯過；還有路旁常見到的構樹，其實能食用、造紙，葉片還能餵兔子⋯。植物的馨香，不僅聞得到，還能細細品嚐它的滋味。

〈特別報導〉中，我們將帶領讀者走訪「丁香城」哈爾濱，從外婆的丁香髮油，聊到市花的由來，跟著傳遍大街小巷中的歌謠，一起領略濃紫花語、香染滿身的滋味！