從產地到餐桌之間，有多少故事隱藏在你吃下的每一口食物？
在衣食無缺的現代生活，大家開始重視每一口吃下去的食物，除了美味之外，更希望擁有更多的安心。這一季信義學堂與麥浩斯出版社共同策劃，邀請了三位達人，從不同的角度來關懷台灣土地，來與你說說從產地(牧場)到餐桌間，你不知道的那些點滴。
6/11 從頭吃到尾。台灣好豬肉
豬肉，再平凡不過的食材，卻可說是餐桌上的王者，從頭到尾，無一不可吃！
熟知豬肉特色的料理人Jason林志豪，更時常研究各地好豬肉的來源。台灣好品牌豬肉在市面上約有二十多種選擇，每個品牌從飼養方式到肉質特色都有所不同，在行政院農委會與民間單位共同推動的『台灣珍豬』統合經營產銷模式，讓每頭豬隻都有 " 生產履歷 "，讓消費者充分了解自己吃進肚的食物，是來自哪裡，是如何的生產過程。這一次除了產地我們更要帶你深入牧場，了解從牧場到餐桌的過程。
主講人: Jason林志豪 著有《豬肉風味全書》；豬跳舞餐廳經營者，熟知豬肉特色的料理人；許家倫--–台全珍豬工業經理
炎炎夏日最怕曬黑了!!如何利用天然食材美白又不傷肌膚呢??
天然的蘆薈含有豐富的植物膠質、維生素、胺基酸，也具有抗菌、保護皮膚、修復組織損傷的作用，日曬後塗抹肌膚15分鐘再洗淨，能夠達到鎮定肌膚的作用，而且，如果無法自行種植，可以到藥草店購買。(文／陳安祺；攝影／陳熙倫；文章出處／收納play No.38)
蘆薈美白面膜 how to make
1. 以湯匙刮下一支的蘆薈果肉。
2. 加入洗淨的6∼8片小黃瓜薄片。
不用大興土木，也不必大肆採購，
只要有幾件簡單、溫柔的雜貨，
日常空間頓時變得有了溫度，亮了起來。
(文章出處 / DIY玩佈置No.60)
天天都要用。碗盤
民以食為天，不必太強求菜色一定要樣式豐富、營養均衡，就讓各色各樣好用又好看的碗盤，替大家同時打開食慾和用餐的好心情吧。
Bedroom臥房 清靜雅緻的休憩空間
在空間有限且講求方便的前提下，除了睡個好覺之外，臥室往往需要兼具梳妝、更衣，甚至閱讀的功能，雜七雜八的小東西一多，就容易顯得混亂，臥室的收納首重便利、好收好拿取，善用各式收納的巧思，讓睡眠空間更顯清靜雅緻。
雖說是「收」納，但，收納工作並不只是把東西收起來就好，而是要透過分類、歸納的整理過程，減少家中無用物品的堆積，並藉由用品的分類整理，提升生活的便利性與舒適度，進而由內而外優化生活質感。
總的來說，程序不脫「整理-->丟棄或保留-->分類-->收納」的過程；在分類的整理動作時，建議依個人習慣與喜好狀況，決定物品的類別項目，並依使用頻率高低，決定擺放順序及收納方式。以紙張文件為例，依序站立排放的方式絕對比堆疊的方式好拿取，但卻不見得便利收納、節省空間，就得看個人的需求決定收納方式了。
(文／ Rong；攝影／王正毅；部分圖片提供／ IKEA、MUJI；文章出處／DIY玩佈置No.57)
愛生活講座 (4)