愛生活．365

有讀者告訴我們，在誠品書店購買【好吃11 紅酒X好食50+】時，收到誠品讀家的贈品【Plantlife天然芳香精油手工皂】一塊，反應都說超好用呢!!!

一塊小小的手工皂怎麼會這麼好用呢??又為什麼用了就會愛上呢??讓小編來告訴大家它的神奇之處吧...

自然給予我們美麗的顏色

自然給予我們美好的芬芳

自然滿足我們所需要的

品嘗一杯咖啡，可以很隨意，在冷熱快慢之間，體會不一樣的滋味。

沖煮一杯好咖啡，態度大可優雅自然，然而工序一定得細細講究，

才能萃取出每一顆咖啡豆最美味的靈魂風味。

 生豆

咖啡豆，原本是咖啡樹果實中的種籽，當果實成熟變紅後，經過曬乾或水洗等處理方式，去除果皮、果肉和種籽表面的黏膜之後，就是所謂的咖啡生豆。咖啡生豆的好壞，幾乎決定了一杯咖啡好喝與否一半以上的關鍵，在咖啡走向精品化的當下，對生豆的要求也日益講究。

咖啡生豆有品種上的差異，常見的兩種品種之中，以阿拉比卡（Arabica）優於羅布斯塔（Robusta），咖啡生豆的獨特性質也受到產地土壤、海拔高度、氣候等地理條件的影響，因此除了挑品種，生豆的大小產區也是辨識品質與特色的重要指標。咖啡樹的種植與處理方式也會影響咖啡豆的品質和風味，一層層追溯出自於哪個莊園，對於生豆品質能有更精準的掌握。

浴室裡的物品雖不多，但是最怕潮，長期的收納不良會讓浴室滿佈水垢、霉垢，甚至產生異味，因此是居家收納中十分重要的一塊。

洗手台區除了放置盥洗用品、瓶罐，有時也會暫放隨身物品，造成洗手台區堆滿雜物的窘況；建議使用可吊掛的收納用品收整此區域。市面上售有許多不同的浴用收納架，金屬網架或塑膠架都是不錯選擇，將洗手台的物品立體收整，讓台面清爽無壓迫感。(文章出處 / 居家收納超強大全)

 網片加掛鉤

用超平價的網片加掛鉤，在洗手台側邊打造一區收納浴室物品的地方，順手放置盥洗用品。

 黑白布盤 

最典雅的黑白兩色，帶出單純與成熟氣氛，用六角拼布的概念，接起立體的布盒，許多小東西都可以順手置入小布盤裡。(示範/鄧美華；攝影/王正毅；文章出處/布作迷必備的零碼布活用指南書)

 素材

碎布片（9×10cm）⋯⋯2片
七種花色碎布片（9×10cm）⋯⋯各2片

提起壓力鍋，就一定會聽有人大呼：會爆炸ㄟ！不過，身為新生代小資料理王的你，難道不會好奇，壓力鍋為什麼每年都賣的嚇嚇叫，網路上更是一大堆擁護者呢？

壓力鍋又稱快鍋，顧名思義就是利用熱能產生的壓力，也就是俗稱的作動壓力，來快速分解食材的纖維組織，達到快速軟化和收汁入味的效果，因此烹調時間就能大幅減少，減少了瓦斯火力，當然也就省下小資煮婦最在意的家用金嘍！

市面上壓力鍋大致分為德式和義式兩種，肉眼辨別在於鍋蓋的設計，德式鍋蓋以厚的不鏽鋼蓋作為卡榫，義大利式鍋蓋則為薄軟鋼、呈現半弧形，並附有上開手把，兩者則都附有墊圈和配重頭。

牛頭牌副理說，挑選壓力鍋要注意，因為壓力鍋有許多耗材會影響安全問題，因此選擇良好的安全防護設計和具完備售服的廠家，就很重要。根據台灣CNS國家認定，壓力鍋材質必須為不鏽鋼#304或#430，如為鋁製或其他材料，可都是不合格的喔！此外，一般見到的壓力鍋爆炸事件，其實多半都因為人為的操作不當以及清洗不完全。(文／羊羊；攝影／王正毅；產品&資訊協助／BUFFALO牛頭牌（日新開發有限公司）、原味煮坊；文章出處／好吃11 紅酒 X 好食)

 烹煮時間大評比