便秘既是一種獨立的病證，引起便秘的原因分兩種。一可能是急慢性疾病過程中經常出現的症狀，這類因為其他疾病所引起的便秘稱為「器質性便秘」。
另一種與個人生活習慣以及環境因素有關的是「單純性便秘」，又稱「習慣性便秘」，通常是因為不良的飲食習慣，如嗜食油膩、油炸、辛辣、刺激性食物，食物的膳食纖維攝取不足，水分攝取不足，暴飲暴食，三餐不定時等；經常熬夜，過度勞累，缺乏運動，久坐或久站等不良生活型態；長期情緒緊張、壓力過大或思慮憂愁過度以及不良排便習慣造成。【文／陳柏儒；圖／王正毅；出處／以花養生，寫給女人的平衡處方：208種花食X精油X按摩，讓花的療癒力助妳輕鬆揮別婦科問題，給妳最持久的美麗】
糞便在腸內的滯留時間越長，水分被吸收越多，糞便就會又乾又硬，使得排便困難，甚至會引起肛門疼痛不適。也可能在腸內菌叢的作用下，糟粕被過度分解、發酵、腐敗，引起腹痛、噁心、頭暈等現象。中醫理論中，大腸與肺互為表裡關係，而肺又主皮毛，所以長期便秘的人，很容易在皮膚上表現出來，如膚色暗沉、粗糙、無光澤，容易有斑點、粉刺或脫屑。腸道糞便堆積，引起腸道膨脹，壓迫其他腹腔器官，也容易引發盆腔器官的發炎反應。
有些藥物會促使腸蠕動減緩，或大便變乾，因而導致便秘產生，如鎮靜劑、肌肉鬆弛劑、抗憂鬱劑、利尿劑、副交感神經抑制劑、降血壓藥物、部分止咳劑，或添加鋁成分的制酸劑、抗組織胺、止痛劑及減肥藥物，過食鈣片、鐵劑，也容易誘發便秘。
point預防習慣性便秘
1. 養成正常排便習慣，不忽略便意，有便意就立即上廁所。
2. 每天攝取足夠水分，每日飲水量＝30c.c.X體重（kg）。
3. 均衡攝取六大類飲食，低油、高纖維（每日膳食纖維攝取需25~35克）。
4. 大便乾硬者，應多吃富含膠質、黏液的食物，例如黑白木耳、海帶、海藻、昆布、黑芝麻、杏仁、核桃仁。
5. 大便份量不足者，應增加膳食纖維量，使大便容積增加，多吃全穀類、蔬菜、豆類、水果。
較常見習慣性便秘類型
長期嗜吃辛辣、燥熱食物（如燒烤、油炸）或飲酒，屬於肉食動物，經常大魚大肉，較少吃蔬果等高纖維食物，水分攝取不足的人較容易發生這類便秘。除了要戒除燥熱食物，可多吃富含水分且能清熱的蔬果，如西瓜、水梨、甘蔗、鳳梨、竹筍、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜等。同時每天必須要攝取足夠水分，每公斤體重約需25~30c.c.，且要喝溫開水，不宜喝冷飲。
有氣秘者平常要少吃不容易消化的食物，例如燒烤、油炸、辛辣及糯米製品，要多吃能夠理氣、行氣、解鬱的食物，比方金桔、柚子、陳皮、胡蘿蔔，許多花卉都能疏肝理氣，可用玫瑰花、牡丹花、白梅花等花沖茶飲用。
氣血津液虧虛，使腸胃蠕動機能不足而便秘，需針對原因養血、益氣、滋陰，同時還要兼顧潤腸。要徹底改善虛秘問題，必須從體質做根本改善，不宜過勞、適度運動，平時要少吃生冷食物，如瓜果、冷飲、冰品，多吃補氣補血又能潤腸的食物，像黑芝麻、核桃仁、當歸、何首烏、山藥、蜂蜜等。
適合食譜-木耳紅棗湯
材料
黑木耳、白木耳各2 0克，紅棗（去核）5顆，枸杞20克，玫瑰花5克
作法
1.分別將黑白木耳泡發，去蒂頭，洗淨，撕成小塊。
2.紅棗、枸杞、玫瑰花沖洗乾淨。
3.將全部材料（玫瑰花除外），放入鍋中加入適量水，大火煮沸後轉小火煮至木耳熟軟，放入玫瑰花略煮即可關火。
POINT
喝湯、吃木耳。木耳具有豐富水溶液膳食纖維，質地黏滑有膠質，適合虛秘者經常食用。
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