愛生活．365

咕咕霍夫蛋糕，光是外表就很可愛，讓人愛不釋手，而口感接近磅蛋糕，咬起來濕潤紮實，

簡單的做法，再用白巧克力與糖珠裝飾，

餐桌上最受歡迎的午茶點心就是它！

【文／麥田金；圖／力馬亞文化．蕭維剛；出處／麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點】

模具尺寸：直徑12cm×高度5cm
製作份量：210g×4個
最佳賞味：冷藏4天

[材料]
A蛋糕體
無鹽奶油 250g
細砂糖 125g
鹽 3g
全蛋 3顆
草莓果泥 40g
低筋麵粉 265g
奶粉 10g
泡打粉 4g

B裝飾用
白巧克力 適量
草莓乾 適量
彩色糖珠 適量

更多內容都在《麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點》

在美味的午茶烘焙時光中，帶入可愛又療癒的裝飾技巧，萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受！繼《麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》後，本書延續前作的裝飾技法變化，帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學。每一款甜點，都有著讓人看了充滿幸福感的造型，也是市場上最受歡迎的嚴選風味～圖文對照的詳細步驟圖解說明，就算你是烘焙新手，都能簡明易懂的進入麥田金老師的超萌甜點世界！