漂亮的紅藜是一年生草本的藜科植物,株高約1 ∼ 2 公尺,莖紫紅色或有紅色縱紋。不只可以做為主食,拿來綁為花束或是做成胸花也很美麗。
春至夏開花結果,果實穗狀下垂,長可達1 公尺,在未成熟時是綠色的,成熟後可能是紅、橘、黃色,甚至帶點紫色,顏色繽紛多變,也是原住民百年以上的傳統作物,可當作釀製小米酒的酒麴原料,以及傳統婚禮和慶典的頭飾或裝飾。紅藜因營養價值高,還被視為「穀類的紅寶石」。
【文/陳根旺、花草遊戲編輯部;攝影/陳家偉;出處/花藝素材百科:600種切花、乾燥花、永生花材完全圖鑑】
紅藜(柔麗絲、彩虹米)
Chenopodium formosanum
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英文名:Lamb's Quarters Goosefoot
科名:藜科
花語:謙和
瓶插壽命:7∼10 天
\ 花藝使用/
紅藜在花材市場稱為柔麗絲,有著細緻如瀑的下垂感,適合營造柔美寫景,或仿原住民的頭冠應用,放在花束或胸花也很有味道。
\ 市場供應期/
全年(夏季較少)
\ 主要產地/
花蓮、臺東、南投、彰化、屏東
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【在水一方】
主要花材:紅藜、赫蕉、康乃馨、新西蘭葉
示範/朱芳梅
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