你不知道的廚具其實也該殺菌消毒囉!處理食材的廚房用具除了要加強清潔之外，還要做好殺菌的工作，讓飲食生活更加安全衛生。【出處：收納play-No.29】
廚房用具的殺菌
1.以冷開水：白醋：鹽 = 6：2：1的比例來調和，稀釋出家用殺菌液。
2.可用來浸泡刀具以及刨皮刀、開罐器等廚房用具。
3.洗乾淨後的菜瓜布也要噴上鹽醋水。
4.砧板要先以刷子刷洗才能將砧板表面污垢清洗乾淨。
5.在砧板上敷貼餐巾紙並噴上鹽醋殺菌液。
6.靜置一小時後將砧板及其他用具清乾淨
7.浸泡過道具的鹽醋水還可用來浸泡抹布，同樣要浸泡一小時後再清洗乾淨，就可減少抹布上的細菌。
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