你不知道的廚具其實也該殺菌消毒囉!處理食材的廚房用具除了要加強清潔之外,還要做好殺菌的工作,讓飲食生活更加安全衛生。【出處:收納play-No.29】

 

廚房用具的殺菌

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1.以冷開水:白醋:鹽 = 6:2:1的比例來調和,稀釋出家用殺菌液。

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2.可用來浸泡刀具以及刨皮刀、開罐器等廚房用具。

 

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3.洗乾淨後的菜瓜布也要噴上鹽醋水。

 

04  

4.砧板要先以刷子刷洗才能將砧板表面污垢清洗乾淨。

 

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5.在砧板上敷貼餐巾紙並噴上鹽醋殺菌液。

 

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6.靜置一小時後將砧板及其他用具清乾淨

 

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7.浸泡過道具的鹽醋水還可用來浸泡抹布,同樣要浸泡一小時後再清洗乾淨,就可減少抹布上的細菌。

 

 

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